淺析新時(shí)期中國(guó)餐飲業(yè)的四大管理意識(shí)

發(fā)布時(shí)間：2017-11-12 02:02

本文關(guān)鍵詞：淺析新時(shí)期中國(guó)餐飲業(yè)的四大管理意識(shí)

【摘要】：我國(guó)的餐飲業(yè)正處在從傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)向工業(yè)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的歷史過(guò)程之中,某些方面甚至還停留在落后的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)時(shí)代。我們必須認(rèn)清經(jīng)濟(jì)發(fā)展的形式,改變傳統(tǒng)餐飲觀念,奮起直追,致力于餐飲業(yè)的工業(yè)化和知識(shí)化,實(shí)現(xiàn)兩次現(xiàn)代化的歷史跨越。本文分析了新時(shí)期中國(guó)餐飲業(yè)的四大管理意識(shí)。
【作者單位】：揚(yáng)州商務(wù)高等職業(yè)學(xué)校;
【分類(lèi)號(hào)】：F719.3
【正文快照】： 知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代是一個(gè)全新的時(shí)代,它的到來(lái)對(duì)整個(gè)人類(lèi)社會(huì)將產(chǎn)生重大影響,必將引起在整個(gè)社會(huì)的一系列重大變化,也將引起在餐飲業(yè)的多方面的變化。未來(lái)的餐飲業(yè)將在新的歷史背景下,勢(shì)將出現(xiàn)一系列新的特點(diǎn),也將對(duì)我們提出一系列新的要求。我們應(yīng)當(dāng)面向未來(lái),以新的餐飲思想理念

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5 記者趙廣U，

本文編號(hào)：1173821

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