本文關(guān)鍵詞：寧夏清真餐飲業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀、問題與對(duì)策

  更多相關(guān)文章： 清真餐飲 發(fā)展 狀況 對(duì)策

【摘要】：寧夏清真餐飲占全部餐飲的90%以上,處于寧夏餐飲業(yè)的主體地位,對(duì)寧夏餐飲業(yè)的發(fā)展起主導(dǎo)作用。本文從寧夏清真餐飲現(xiàn)狀出發(fā),結(jié)合寧夏的具體實(shí)際和存在的主要問題,論述了加快清真餐飲發(fā)展的現(xiàn)狀、問題和對(duì)策。
【作者單位】： 寧夏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理系;
【分類號(hào)】：F719.3
【正文快照】： 眾所周知,清真飲食是世界范圍內(nèi)的一個(gè)大的飲食體系,作為穆斯林共有、人類共享的特色餐飲,與中國(guó)菜、法國(guó)菜并稱為世界三大著名菜系,是世界飲食的重要流派之一。清真餐飲在全球162個(gè)國(guó)家和地區(qū)的15億穆斯林群體和我國(guó)10個(gè)少數(shù)民族中有市場(chǎng),在我國(guó)其他民族和世界上40多億的非

【共引文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫 前2條

1 孫九霞,保繼剛;社區(qū)參與的旅游人類學(xué)研究——以西雙版納傣族園為例[J];廣西民族學(xué)院學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版);2004年06期

2 孫九霞;社區(qū)參與旅游對(duì)民族傳統(tǒng)文化保護(hù)的正效應(yīng)[J];廣西民族學(xué)院學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版);2005年04期

中國(guó)碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前1條

1 蔡宇安;西安回族清真餐飲業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查與發(fā)展探索[D];陜西師范大學(xué);2006年

【二級(jí)參考文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫 前3條

1 鄭廣t/;陳雪梅;;見客制、集群營(yíng)銷與集群競(jìng)爭(zhēng)力[J];工業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì);2005年07期

2 鄭勇軍;金小星;;專業(yè)市場(chǎng)與產(chǎn)業(yè)集群互動(dòng)發(fā)展實(shí)例研究[J];商業(yè)時(shí)代;2007年04期

3 王緝慈,童昕;論全球化背景下的地方產(chǎn)業(yè)群——地方競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的源泉[J];戰(zhàn)略與管理;2001年06期

【相似文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 邵遠(yuǎn);陳業(yè)瑋;;我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀和對(duì)策研究[J];技術(shù)經(jīng)濟(jì)與管理研究;2006年02期

2 蔡曉梅;仇思敏;甘巧林;;泰國(guó)飲食在廣州的發(fā)展現(xiàn)狀與市場(chǎng)營(yíng)銷策略[J];商業(yè)研究;2006年05期

3 金寧運(yùn);劉朝明;夏永;蔡艷麗;;我國(guó)汽車服務(wù)業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展?jié)摿Ψ治鯷J];生產(chǎn)力研究;2008年04期

4 孟倩;;簡(jiǎn)析我國(guó)服務(wù)外包的發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策[J];現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)(現(xiàn)代物業(yè)下半月刊);2008年05期

5 甘芳妮;;現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的發(fā)展困境及解決思路[J];現(xiàn)代商業(yè);2008年33期

6 嚴(yán)燕萍;袁佐軍;李萍;;浙江省上虞市個(gè)體服務(wù)業(yè)發(fā)展初探[J];統(tǒng)計(jì)科學(xué)與實(shí)踐;2010年02期

7 周燕;王媛媛;;中國(guó)服務(wù)外包現(xiàn)狀與對(duì)策分析[J];現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè);2010年17期

8 趙鵬;;我國(guó)服務(wù)外包產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)對(duì)策研究[J];科技創(chuàng)業(yè)月刊;2011年05期

9 ;上海第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和設(shè)想[J];宏觀經(jīng)濟(jì)管理;1997年07期

10 劉雅文,宋立瑛;吉林省服務(wù)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策[J];工業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì);2005年05期

中國(guó)重要會(huì)議論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 張愛平;;廣東省體育市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀和對(duì)策研究[A];首屆中國(guó)體育產(chǎn)業(yè)學(xué)術(shù)會(huì)議文集[C];2005年

2 王曉峰;;文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)[A];2006年中國(guó)機(jī)械工程學(xué)會(huì)年會(huì)暨中國(guó)工程院機(jī)械與運(yùn)載工程學(xué)部首屆年會(huì)論文集[C];2006年

3 鐘文佳;韓中義;;生存與發(fā)展:長(zhǎng)沙市清真餐飲業(yè)初步調(diào)查分析[A];中國(guó)回商文化（第二輯）[C];2009年

4 馬志宏;;大理清真餐飲業(yè)調(diào)查[A];中國(guó)回商文化（第二輯）[C];2009年

5 康春英;周鳳英;;對(duì)當(dāng)前甘肅清真餐飲業(yè)發(fā)展的思考[A];中國(guó)回商文化（第二輯）[C];2009年

6 馬景;;都市化進(jìn)程中的清真餐飲業(yè)——以北京的老馬富貴拉面網(wǎng)絡(luò)為個(gè)案[A];中國(guó)回商文化（第二輯）[C];2009年

7 王樹欣;;遼寧省休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策研究[A];中國(guó)地理學(xué)會(huì)百年慶典學(xué)術(shù)論文摘要集[C];2009年

8 白劍波;;西安清真餐飲現(xiàn)狀調(diào)查研究[A];中國(guó)回商文化（第二輯）[C];2009年

9 王慧莉;;我國(guó)中部地區(qū)省會(huì)城市大眾健美操市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策的研究[A];首屆中國(guó)體育產(chǎn)業(yè)學(xué)術(shù)會(huì)議文集[C];2005年

10 林顯鵬;;中國(guó)體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來走向[A];首屆中國(guó)體育產(chǎn)業(yè)學(xué)術(shù)會(huì)議文集[C];2005年

中國(guó)重要報(bào)紙全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 本報(bào)記者 陳煉　林雯 蘇威強(qiáng);代駕行業(yè)面臨監(jiān)管空白[N];廈門日?qǐng)?bào);2010年

2 施錦泉;多部門調(diào)研撫仙湖轄區(qū)餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀[N];玉溪日?qǐng)?bào);2009年

3 記者 張曉博;寧夏專項(xiàng)整治清真餐飲業(yè)[N];銀川晚報(bào);2010年

4 記者 羅進(jìn)貴;發(fā)展清真餐飲業(yè)每戶獎(jiǎng)勵(lì)三萬元[N];寧夏日?qǐng)?bào);2010年

5 本報(bào)記者 趙懷斌　馬廉樸 肖俊仁 馬禮;清真餐飲業(yè)——臨夏品牌喜憂參半[N];民族日?qǐng)?bào);2011年

6 馬明寶;清真餐飲業(yè)亟待規(guī)范[N];中國(guó)民族報(bào);2001年

7 孫百剛;青島動(dòng)漫發(fā)展之淺見[N];青島日?qǐng)?bào);2010年

8 周霞;新疆汽車租賃發(fā)展現(xiàn)狀[N];今日信息報(bào);2003年

9 袁世民;日本特許經(jīng)營(yíng)發(fā)展現(xiàn)狀[N];中國(guó)商報(bào);2000年

10 本報(bào)記者 李睿R，

本文編號(hào)：1153914