本文關鍵詞：對中國快餐業(yè)發(fā)展趨勢的預測

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【摘要】：中國快餐業(yè)發(fā)展迅速,快餐占餐飲市場份額的比重逐年增加。本文對影響中國快餐業(yè)發(fā)展的限額以上快餐企業(yè)的營業(yè)收入、門店數、營業(yè)面積、從業(yè)人數、商品購進總額等因素進行了分析,并建立了GM(1,1)模型對其發(fā)展趨勢做出預測,以期能夠對快餐企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的制定起到一定的指導作用。
【作者單位】： 哈爾濱商業(yè)大學中式快餐研究中心博士后科研基地;
【關鍵詞】： 中國快餐業(yè) 發(fā)展情況 趨勢預測
【基金】：商務部支持項目:基于階段定位于趨勢預測的中國快餐業(yè)發(fā)展對策研究(SWB/SF20090710)
【分類號】：F719.3
【正文快照】： 現代中國快餐業(yè)從1987年開始起步,在短短20年的時間里,中國快餐業(yè)迅速發(fā)展,品種日漸豐富,快餐占餐飲業(yè)營業(yè)總額的比重由1996年的20%增長到了2008年的45%,并且快餐業(yè)占餐飲業(yè)的比重仍在逐年增長,快餐在人們的生活中起著越來越重要的作用。本文認為,中國快餐業(yè)自在中國市場出現

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本文編號：1119004