• 第一章 導(dǎo)論6-13
• 一、 基礎(chǔ)概念釋義6-9
• （一） 國際競爭力的四個層次6-7
• （二） 飯店企業(yè)國際競爭力的含義7-8
• （三） 飯店企業(yè)范圍的界定8-9
• 二、 飯店企業(yè)國際競爭力研究的現(xiàn)實基礎(chǔ)9-13
• （一） 飯店企業(yè)面臨的國際競爭環(huán)境的變化9-10
• （二） 飯店企業(yè)國際競爭的新發(fā)展10-13
• 第二章 飯店企業(yè)國際競爭力理論研究13-32
• 一、 飯店企業(yè)國際競爭力形成的理論研究13-21
• （一） 影響飯店企業(yè)國際競爭力的外部因素13-16
• （二） 影響飯店企業(yè)國際競爭力的內(nèi)部因素16-19
• （三） 飯店企業(yè)國際競爭力形成的邏輯過程19-21
• 二、 飯店企業(yè)國際競爭力顯示性分析21-27
• （一） 飯店企業(yè)國際競爭力比較平臺21-23
• （二） 飯店企業(yè)國際競爭力評價指標(biāo)體系23-27
• 三、 飯店企業(yè)跨國經(jīng)營理論研究27-32
• （一） 飯店企業(yè)跨國經(jīng)營的條件分析27-30
• （二） 飯店企業(yè)跨國經(jīng)營的主要特點30-32
• 第三章 中國飯店企業(yè)國際競爭力實證研究32-43
• 一、 中國飯店企業(yè)國際競爭力現(xiàn)狀32-36
• （一） 中國飯店企業(yè)在國際市場競爭力現(xiàn)狀32-34
• （二） 中國飯店企業(yè)在國內(nèi)市場競爭力現(xiàn)狀34-36
• 二、 中外飯店企業(yè)在國內(nèi)市場競爭力比較研究36-40
• （一） 研究背景與研究目的36-37
• （二） 研究方法說明37-38
• （三） 訪談結(jié)果38-39
• （四） 總結(jié)39-40
• 三、 中國飯店企業(yè)跨國經(jīng)營的現(xiàn)實條件分析40-43
• （一） 中國飯店企業(yè)跨國經(jīng)營的外部條件分析40-41
• （二） 中國飯店企業(yè)跨國經(jīng)營的內(nèi)部條件分析41-43
• 第四章 提高中國飯店企業(yè)國際競爭力的基本策略43-53
• 一、 優(yōu)化企業(yè)成長的內(nèi)外部環(huán)境，構(gòu)筑參與國際競爭的平臺43-44
• （一） 創(chuàng)造良好的市場環(huán)境，促進中國飯店企業(yè)的健康發(fā)展43-44
• （二） 建立科學(xué)高效的飯店企業(yè)經(jīng)營管理制度44
• 二、 立足國內(nèi)市場，謀求生存與發(fā)展44-45
• （一） 充分發(fā)揮“本土化”優(yōu)勢占領(lǐng)國內(nèi)旅游市場44-45
• （二） 進一步開拓國際旅游市場45
• 三、 深度開展集團化經(jīng)營，增強參與國際競爭的實力45-48
• （一） 夯實中國飯店企業(yè)集團化經(jīng)營的基礎(chǔ)46-47
• （二） 中國飯店企業(yè)集團化經(jīng)營的基本發(fā)展模式47-48
• 四、 培育核心能力，形成競爭優(yōu)勢48-50
• （一） 認(rèn)識飯店企業(yè)核心能力的來源——智力資本48-49
• （二） 創(chuàng)造智力資本發(fā)揮作用的良好組織環(huán)境49-50
• 五、 適時開展跨國經(jīng)營，積累在國際市場上經(jīng)營管理的經(jīng)驗50-53
• （一） 中國飯店企業(yè)國際市場進入戰(zhàn)略50-51
• （二） 中國飯店企業(yè)跨國經(jīng)營管理過程中應(yīng)考慮的關(guān)鍵因素51-53
• 參考文獻53-55
• 附錄55-57
• 致謝57

【引證文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前1條

1 韓曉燕;飯店企業(yè)國際競爭力形成機理分析[J];浙江萬里學(xué)院學(xué)報;2004年06期

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前4條

1 左仲明;飯店核心競爭力評價指標(biāo)體系的構(gòu)建與運用[D];中南林業(yè)科技大學(xué);2007年

2 朱易蘭;旅行社跨國經(jīng)營模式研究[D];北京第二外國語學(xué)院;2006年

3 孫健;國際飯店集團跨國經(jīng)營模式研究[D];北京第二外國語學(xué)院;2007年

4 楊萍;中美飯店業(yè)會計體系比較研究[D];東北財經(jīng)大學(xué);2007年