本文關鍵詞：我國生鮮乳采購壟斷與供應鏈安全研究

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【摘要】：生鮮乳商品的獨享性和生產(chǎn)投資的專用性,相關法規(guī)制度不完善,奶農(nóng)合作社地位薄弱以及奶站和奶企的社會責任缺失是導致生鮮乳市場買方壟斷的根本原因。買方壟斷導致利益分配嚴重失衡,進而危及生鮮乳供應鏈安全運行。針對奶企壟斷應采取"堵"的策略,抑制其壟斷行為;對奶農(nóng)應采取"疏"和"鼎"相結(jié)合的策略,培育遏制壟斷的外部力量,以促進公平競爭,保障我國生鮮乳供應鏈安全。為此,應加大生鮮乳收購的保護力度,加快第三方質(zhì)量檢測機構(gòu)的建立,完善定價機制;盡快建立適用于奶農(nóng)合作社運行的法律法規(guī),完善奶業(yè)保險體系的建設,走規(guī)�；�、合作社化和現(xiàn)代化養(yǎng)殖之路,從而實現(xiàn)對奶企壟斷的"堵",對處于弱勢地位奶農(nóng)的"疏"和"鼎"。
【作者單位】： 天津市食品安全管理與戰(zhàn)略研究中心;天津科技大學經(jīng)濟與管理學院;
【關鍵詞】： 生鮮乳 壟斷 供應鏈安全 利益分配
【基金】：天津市社會科學規(guī)劃項目(TJYY12-082)
【分類號】：F326.6
【正文快照】： 引言生鮮乳供應鏈安全與生鮮乳質(zhì)量安全問題一直是國內(nèi)廣大學者關注的焦點。鐘真、孔祥智認為在生鮮乳供應鏈中奶站和奶企處于壟斷地位,提出了政府應規(guī)范中間商奶站的壟斷經(jīng)營行為,保障奶農(nóng)利益,維護生鮮乳供應鏈安全[1]。黃祖輝、邵科提出了通過奶農(nóng)合作社化,打破壟斷固有格

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本文編號：806270