本文關(guān)鍵詞：蜂產(chǎn)品供應(yīng)鏈全流程質(zhì)量追溯平臺(tái)

  更多相關(guān)文章： 蜂產(chǎn)品 質(zhì)量追溯 MCGS Modbus QR二維碼 C#

【摘要】：伴隨我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)幾十年的中高速發(fā)展,人們的生活質(zhì)量得到了長(zhǎng)足的提升,伴隨而來(lái)的是民眾對(duì)食品質(zhì)量安全的普遍關(guān)注,作為民眾熱愛的養(yǎng)生保健食品,蜂產(chǎn)品的質(zhì)量安全是近年來(lái)老百姓關(guān)注的熱點(diǎn)。近年來(lái)曝光的多起蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全質(zhì)量丑聞反應(yīng)了我國(guó)蜂產(chǎn)品行業(yè)對(duì)一個(gè)可靠的質(zhì)量安全追溯平臺(tái)的迫切需求。本文針對(duì)蜂產(chǎn)品供應(yīng)鏈的特點(diǎn),結(jié)合了先進(jìn)的技術(shù)與質(zhì)量追溯理論提出了蜂產(chǎn)品供應(yīng)鏈全流程質(zhì)量追溯平臺(tái)。力圖通過本平臺(tái)的應(yīng)用,破除蜂產(chǎn)品生產(chǎn)過程蜂農(nóng)養(yǎng)殖、合作社收購(gòu)轉(zhuǎn)運(yùn)、蜂企加工三大追溯關(guān)鍵環(huán)節(jié)中的缺乏監(jiān)督而發(fā)生的無(wú)標(biāo)準(zhǔn)、不規(guī)范等沉疴痼疾,為蜂農(nóng)、合作社、企業(yè)帶來(lái)健康有序的經(jīng)濟(jì)利益,讓消費(fèi)者能夠享受到成熟健康的蜂產(chǎn)品。其突出的特點(diǎn)是以供應(yīng)鏈生產(chǎn)環(huán)節(jié)的三大環(huán)節(jié)為追溯的關(guān)鍵核心,并創(chuàng)造性地對(duì)蜂企生產(chǎn)車間進(jìn)行信息化的構(gòu)造,將QR二維碼技術(shù)、Modbus現(xiàn)場(chǎng)總線技術(shù)、C#、MCGS等先進(jìn)的技術(shù)與移動(dòng)智能手機(jī)、MCGS觸摸屏等先進(jìn)設(shè)備結(jié)合,集成到蜂產(chǎn)品供應(yīng)鏈全流程質(zhì)量追溯平臺(tái)當(dāng)中。本文主要的研究成果與內(nèi)容如下:(1)剖析農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的質(zhì)量管理理論和質(zhì)量安全追溯的研究成果,比對(duì)蜂產(chǎn)品供應(yīng)鏈的特色,提出的本蜂產(chǎn)品供應(yīng)鏈全流程質(zhì)量追溯平臺(tái)具有重大現(xiàn)實(shí)意義。(2)經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)地調(diào)研分析,確立蜂產(chǎn)品質(zhì)量追溯的關(guān)鍵三大環(huán)節(jié)的追溯細(xì)節(jié)與流程。(3)基于Modbus現(xiàn)場(chǎng)總線技術(shù),構(gòu)建了蜂企信息化系統(tǒng),對(duì)蜂產(chǎn)品的加工現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化監(jiān)控,創(chuàng)造性地實(shí)現(xiàn)蜂企實(shí)時(shí)生產(chǎn)信息的完整采集與實(shí)時(shí)準(zhǔn)確轉(zhuǎn)存。(4)基于B/S架構(gòu)搭建的質(zhì)量追溯web網(wǎng)站平臺(tái),對(duì)所有的追溯信息進(jìn)行集成呈現(xiàn),首次將QR二維碼應(yīng)用到蜂產(chǎn)品成品的信息標(biāo)記上,并通過質(zhì)量數(shù)據(jù)分析方法分析存儲(chǔ)數(shù)據(jù),獲取知識(shí)對(duì)蜂產(chǎn)品生產(chǎn)進(jìn)行指導(dǎo)。最終,經(jīng)過實(shí)際應(yīng)用,證明本平臺(tái)對(duì)供應(yīng)鏈質(zhì)量追溯的良好穩(wěn)定實(shí)現(xiàn),對(duì)蜂產(chǎn)品的質(zhì)量提升有明顯的效果,具有推廣意義。
【關(guān)鍵詞】：蜂產(chǎn)品 質(zhì)量追溯 MCGS Modbus QR二維碼 C#
【學(xué)位授予單位】：杭州電子科技大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號(hào)】：F326.3;TP393.092
【目錄】：

• 摘要5-6
• ABSTRACT6-10
• 第1章 緒論10-15
• 1.1 質(zhì)量安全追溯平臺(tái)的理論簡(jiǎn)介10
• 1.2 質(zhì)量追溯國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀10-12
• 1.3 中國(guó)蜂產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀12-13
• 1.4 選題背景意義13-14
• 1.5 論文組織結(jié)構(gòu)14
• 1.6 本章小結(jié)14-15
• 第2章 平臺(tái)實(shí)現(xiàn)關(guān)鍵技術(shù)15-22
• 2.1 C#程序設(shè)計(jì)語(yǔ)言15-17
• 2.1.1 C#的特點(diǎn)15-16
• 2.1.2 Visual Studio 201016-17
• 2.2 二維碼識(shí)別技術(shù)17-19
• 2.3 工業(yè)以太網(wǎng)Modbus TCP/IP通信技術(shù)19-21
• 2.3.1 Modbus工業(yè)現(xiàn)場(chǎng)總線協(xié)議19
• 2.3.2 Modbus協(xié)議在TCP/IP上的實(shí)現(xiàn)19-21
• 2.4 質(zhì)量數(shù)據(jù)分析21
• 2.5 本章小結(jié)21-22
• 第3章 蜂產(chǎn)品質(zhì)量追溯平臺(tái)功能體系22-31
• 3.1 供應(yīng)鏈全流程追溯環(huán)節(jié)概要22-23
• 3.2 蜂場(chǎng)—合作社供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的關(guān)鍵點(diǎn)分析與設(shè)計(jì)23-25
• 3.3 合作社—企業(yè)供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的關(guān)鍵點(diǎn)分析與設(shè)計(jì)25-26
• 3.4 企業(yè)—市場(chǎng)供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的關(guān)鍵點(diǎn)分析與設(shè)計(jì)26-30
• 3.5 本章小結(jié)30-31
• 第4章 基于Modbus的蜂企生產(chǎn)信息化系統(tǒng)設(shè)計(jì)31-50
• 4.1 系統(tǒng)總體需求分析31-34
• 4.1.1 數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)31-34
• 4.2 蜂企業(yè)生產(chǎn)信息化系統(tǒng)總體架構(gòu)34-35
• 4.3 MCGS組態(tài)介紹35-37
• 4.4 系統(tǒng)的具體架構(gòu)實(shí)現(xiàn)37-49
• 4.4.1 車間生產(chǎn)端數(shù)據(jù)采集功能39-44
• 4.4.2 溫濕度信息采集功能44-46
• 4.4.3 服務(wù)端功能實(shí)現(xiàn)46-49
• 4.5 本章小結(jié)49-50
• 第5章 蜂產(chǎn)品供應(yīng)鏈全流程質(zhì)量追溯平臺(tái)總體架構(gòu)設(shè)計(jì)50-70
• 5.1 平臺(tái)需求分析50-53
• 5.1.1 功能需求分析50-52
• 5.1.2 平臺(tái)系統(tǒng)整體架構(gòu)52-53
• 5.2 全流程供應(yīng)鏈質(zhì)量追溯平臺(tái)總體架構(gòu)實(shí)現(xiàn)53-69
• 5.2.1 QR二維追溯碼的實(shí)現(xiàn)53-55
• 5.2.2 供應(yīng)鏈全流程質(zhì)量追溯平臺(tái)網(wǎng)站端實(shí)現(xiàn)55-63
• 5.2.3 移動(dòng)養(yǎng)蜂車信息采集63-64
• 5.2.4 質(zhì)量監(jiān)控關(guān)鍵信息的數(shù)據(jù)分析64-69
• 5.3 本章小結(jié)69-70
• 第6章 總結(jié)與展望70-72
• 致謝72-73
• 參考文獻(xiàn)73-77
• 附錄177

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