本文關(guān)鍵詞：第三方食品物流企業(yè)的服務(wù)評(píng)估系統(tǒng)研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,食品的多樣化、綠色化、營(yíng)養(yǎng)化、新鮮化等均成為人們重點(diǎn)關(guān)注的目標(biāo)。食品若想保證其新鮮度及營(yíng)養(yǎng)成份,就離不開物流的完美配合。目前市場(chǎng)上存在的第三方物流良莠不齊,導(dǎo)致企業(yè)在選擇第三方物流時(shí)很難找到適合的單位,供與求的不匹配給食品企業(yè)帶來(lái)了難度,也嚴(yán)重阻礙了食品企業(yè)的發(fā)展。本文從食品企業(yè)的角度出發(fā),對(duì)于不同的食品企業(yè)需求做了詳細(xì)的調(diào)查研究,并分析其原因,最后做出企業(yè)的需求統(tǒng)計(jì),根據(jù)企業(yè)的需求對(duì)目前市場(chǎng)上能夠提供食品物流的第三方物流企業(yè)進(jìn)行了服務(wù)等級(jí)評(píng)定,以便食品企業(yè)在選擇物流外包商時(shí)能夠根據(jù)自己食品的特點(diǎn)及第三方物流公司所能提供的服務(wù)選擇合適的物流合作方。本文的研究主要分為幾下幾步：首先,對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的需求進(jìn)行調(diào)查。根據(jù)食品生產(chǎn)企業(yè)物流外包的相關(guān)需求進(jìn)行問卷調(diào)查,包括對(duì)山東省食品企業(yè)在物流方面選擇自營(yíng)還是外包；山東省食品物流企業(yè)選擇物流外包的數(shù)目及其占所有食品企業(yè)的比例數(shù)；食品企業(yè)選擇物流外包的原因有哪些；對(duì)物流服務(wù)提供商的要求有哪些；目前多數(shù)物流服務(wù)提供商所提供的服務(wù)主要有哪些等。并分析目前我國(guó)食品生產(chǎn)企業(yè)的具體需求有哪些。其次,對(duì)用戶的需求進(jìn)行分析,并根據(jù)分析結(jié)果進(jìn)行評(píng)價(jià)指標(biāo)的確定,針對(duì)食品物流的特點(diǎn)選取具有代表意義的評(píng)價(jià)指標(biāo)。對(duì)評(píng)價(jià)指標(biāo)進(jìn)行研究,建立評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。最后,根據(jù)前期的分析和研究結(jié)果,對(duì)第三方食品物流建立星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定方法。根據(jù)所掌握的各項(xiàng)信息匯總后分析,形成一套行之有效的評(píng)估系統(tǒng),力求該系統(tǒng)可成為第三方食品物流市場(chǎng)進(jìn)行等級(jí)劃分的標(biāo)準(zhǔn),使廣大的食品物流消費(fèi)者能夠在后期的運(yùn)作中快速找出適合自己的供應(yīng)商。
【關(guān)鍵詞】：食品物流 核心競(jìng)爭(zhēng)力 物流外包 服務(wù)評(píng)估
【學(xué)位授予單位】：山東大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號(hào)】：F426.82;F259.2
【目錄】：

• 摘要8-9
• Abstract9-11
• 縮略詞11-12
• 第一章 引言12-21
• 1.1 課題研究的背景12-13
• 1.2 課題研究目的13-14
• 1.3 國(guó)內(nèi)外食品物流外包研究現(xiàn)狀14-19
• 1.3.1 國(guó)內(nèi)食品物流外包的研究現(xiàn)狀14-17
• 1.3.2 國(guó)外食品物流外包的研究現(xiàn)狀17-19
• 1.4 課題的研究?jī)?nèi)容19-21
• 第二章 相關(guān)理論基礎(chǔ)21-30
• 2.1 物流與食品物流21-23
• 2.1.1 物流概述21-22
• 2.1.2 食品物流22-23
• 2.2 物流外包23-27
• 2.2.1 物流外包概述23-25
• 2.2.2 影響物流外包的因素25-27
• 2.2.3 物流外包的分類27
• 2.3 服務(wù)評(píng)估系統(tǒng)的建立及作用27-30
• 2.3.1 評(píng)估系統(tǒng)的建立27-28
• 2.3.2 服務(wù)評(píng)估系統(tǒng)的作用28-30
• 第三章 食品物流需求分析及評(píng)價(jià)指標(biāo)的確定30-39
• 3.1 食品物流需求分析30-34
• 3.1.1 食品物流企業(yè)的需求分析30-31
• 3.1.2 食品物流外包的質(zhì)量問題及其對(duì)策研究31-34
• 3.2 食品物流服務(wù)的評(píng)價(jià)指標(biāo)設(shè)計(jì)34-39
• 3.2.1 評(píng)價(jià)指標(biāo)的設(shè)計(jì)原則34-35
• 3.2.2 評(píng)價(jià)指標(biāo)的具體內(nèi)容35-39
• 第四章 第三方食品物流企業(yè)的服務(wù)評(píng)估系統(tǒng)軟件設(shè)計(jì)39-51
• 4.1 系統(tǒng)軟件的功能描述39-42
• 4.1.1 用戶管理功能39-40
• 4.1.2 評(píng)價(jià)功能40
• 4.1.3 查詢功能40-42
• 4.1.4 后臺(tái)管理功能42
• 4.2 各模塊的具體設(shè)計(jì)及分析42-48
• 4.2.1 用戶管理模塊的設(shè)計(jì)及分析42-43
• 4.2.2 訂單模塊的設(shè)計(jì)及分析43
• 4.2.3 評(píng)價(jià)模塊的設(shè)計(jì)及分析43-44
• 4.2.4 星級(jí)模塊設(shè)計(jì)及分析44-48
• 4.3 實(shí)例說(shuō)明48-51
• 第五章 服務(wù)評(píng)估系統(tǒng)的運(yùn)行效果51-57
• 5.1 運(yùn)行步驟演示51-55
• 5.2 運(yùn)行效果分析55
• 5.3 評(píng)價(jià)與維護(hù)55-57
• 第六章 總結(jié)與展望57-59
• 6.1 論文總結(jié)57-58
• 6.2 不足與展望58-59
• 6.2.1 存在的不足58
• 6.2.2 下一步的研究方向58-59
• 參考文獻(xiàn)59-63
• 致謝63-64
• 攻讀學(xué)位期間發(fā)表論文及參與項(xiàng)目64-65
• 附件65

【參考文獻(xiàn)】

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  本文關(guān)鍵詞：第三方食品物流企業(yè)的服務(wù)評(píng)估系統(tǒng)研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

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本文編號(hào)：301828