【摘要】：針對(duì)目前食品安全監(jiān)管模式的弊端,從供應(yīng)鏈協(xié)同角度分析影響食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制運(yùn)行的因素,提出著眼于長(zhǎng)效監(jiān)管的食品安全監(jiān)管體系模型。該模型是一個(gè)開(kāi)放共生系統(tǒng),具有全程監(jiān)管、協(xié)同聯(lián)動(dòng)、監(jiān)管追溯、懲罰和扶持服務(wù)相結(jié)合、全社會(huì)參與的特點(diǎn)。為此,應(yīng)建立政府、企業(yè)、社會(huì)共同參與、協(xié)同、高效的食品安全監(jiān)管運(yùn)行機(jī)制。

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本文編號(hào)：2747434