發(fā)布時(shí)間：2019-05-27 11:41

【摘要】：大米是我國(guó)主要糧食作物之一,全國(guó)65%以上的人口以大米作為主食,大米質(zhì)量安全與國(guó)計(jì)民生息息相關(guān)。然而,在人們對(duì)大米質(zhì)量安全越來(lái)越關(guān)注的今天,大米質(zhì)量安全問(wèn)題卻頻頻發(fā)生,稻米加工企業(yè)質(zhì)量安全行為的實(shí)施情況成為影響大米質(zhì)量安全的重要因素。因此,研究稻米加工企業(yè)良好質(zhì)量安全行為的形成機(jī)制對(duì)保障稻米質(zhì)量安全有重要意義�；诖�,本文的研究包括以下幾部分:首先,采用歸納演繹法,對(duì)國(guó)內(nèi)外學(xué)者的研究成果進(jìn)行梳理,整理稻米供應(yīng)鏈利益主體間的博弈關(guān)系,辨析稻米供應(yīng)鏈與其他農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的區(qū)別,從稻米加工企業(yè)內(nèi)部、稻米供應(yīng)鏈內(nèi)部、稻米供應(yīng)鏈外部三個(gè)角度探索可能影響稻米加工企業(yè)實(shí)施良好質(zhì)量安全行為的因素,進(jìn)行理論分析框架設(shè)計(jì);然后,采用描述性統(tǒng)計(jì)分析法,基于調(diào)研數(shù)據(jù),對(duì)黑龍江省稻米加工企業(yè)以及其所在供應(yīng)鏈環(huán)境里的相關(guān)利益主體的基本特征和質(zhì)量安全行為現(xiàn)狀進(jìn)行描述;再次,將來(lái)自117個(gè)稻米加工企業(yè)的調(diào)研數(shù)據(jù)引入多元線性回歸模型,進(jìn)行供應(yīng)鏈視角下影響稻米加工企業(yè)實(shí)施良好質(zhì)量安全行為因素相關(guān)性分析,得出動(dòng)機(jī)驅(qū)動(dòng)、外部監(jiān)管、外部扶持、鏈內(nèi)協(xié)同、資源條件、質(zhì)量安全管理以及質(zhì)量安全認(rèn)知等7個(gè)變量會(huì)通過(guò)主觀規(guī)范、行為態(tài)度、知覺(jué)行為控制三個(gè)中間變量影響稻米加工企業(yè)質(zhì)量安全行為的實(shí)施�；诖�,提出建立以滿足消費(fèi)者需求為導(dǎo)向的企業(yè)激勵(lì)機(jī)制,充分利用外部環(huán)境各主體的監(jiān)督職能,豐富補(bǔ)貼方式,簡(jiǎn)化補(bǔ)貼流程,強(qiáng)化政府支持效果,充分利用稻米供應(yīng)鏈相關(guān)利益主體間的協(xié)作效應(yīng),加強(qiáng)對(duì)于企業(yè)的質(zhì)量安全管理與認(rèn)知教育等五個(gè)建議;最后,進(jìn)行稻米加工企業(yè)質(zhì)量安全行為形成機(jī)制設(shè)計(jì),其形成機(jī)制包括:導(dǎo)向機(jī)制、轉(zhuǎn)化機(jī)制、資源整合機(jī)制、強(qiáng)化機(jī)制、保障機(jī)制等五個(gè)部分。
[Abstract]:......
【學(xué)位授予單位】：黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號(hào)】：F322

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2486119