【摘要】：指出建立基于HACCP的食品物流安全體系能在食品供應(yīng)鏈的關(guān)鍵環(huán)節(jié)中有效地預(yù)防食品安全事故的發(fā)生,應(yīng)在相應(yīng)的法律法規(guī)基礎(chǔ)上由政府相關(guān)職能部門聯(lián)合監(jiān)管,并結(jié)合GMP、ISSOP、ISO等其他管理體系和運用物聯(lián)網(wǎng)、GPS、GIS等共同構(gòu)建和實現(xiàn)符合現(xiàn)代市場需求的食品物流安全體系。
[Abstract]:It is pointed out that the establishment of food logistics safety system based on HACCP can effectively prevent the occurrence of food safety accidents in the key links of food supply chain, which should be jointly supervised by relevant government functional departments on the basis of corresponding laws and regulations, and combined with GMP,ISSOP,. Other management systems such as ISO and Internet of things and GPS,GIS are used to construct and implement food logistics safety system which meets the needs of modern market.
【作者單位】： 南昌大學(xué)公共管理學(xué)系;
【分類號】：F426.82;F259.2;F224

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：2400015