【摘要】：閉環(huán)供應(yīng)鏈理論從資源與環(huán)境的視角為食品企業(yè)開展召回管理奠基了更加深遠的意義。通過認識食品安全召回管理的重要性、加強閉環(huán)供應(yīng)鏈內(nèi)主體間的協(xié)作、加強召回管理信息溝通與處理、發(fā)揮閉環(huán)物流網(wǎng)絡(luò)的作用等策略,有助于實現(xiàn)食品安全召回的經(jīng)濟價值與社會價值。
[Abstract]:The closed-loop supply chain theory lays a foundation for food enterprises to carry out recall management from the perspective of resources and environment. Through understanding the importance of food safety recall management, strengthening the cooperation among the main bodies in the closed-loop supply chain, strengthening the communication and processing of recall management information, giving play to the role of closed-loop logistics network, etc. It is helpful to realize the economic value and social value of food safety recall.
【作者單位】： 華僑大學經(jīng)濟與金融學院;
【基金】：“中央高�；究蒲袠I(yè)務(wù)費專項資金”國家社科基金培育計劃專項項目(JB-SK1127) 華僑大學“僑辦”科研基金資助項目(10QSK03)
【分類號】：TS201.6

【相似文獻】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 王虹;全球食品安全論壇大會在摩洛哥召開[J];世界農(nóng)業(yè);2002年05期

2 杜潤鴻;HACCP體系——食品安全的保障[J];糧油加工與食品機械;2002年09期

3 陳君石;食品安全的現(xiàn)狀與形勢[J];中外食品;2002年09期

4 萬年新;高危食品安全衛(wèi)生問題的探討[J];交通醫(yī)學;2003年06期

5 蔣士強,陳萬金;食品安全保障體系建設(shè)與分析測試技術(shù)[J];現(xiàn)代科學儀器;2003年01期

6 劉波,冒乃和;德國食品安全和殘留物限量的法律基礎(chǔ)[J];食品研究與開發(fā);2003年02期

7 ;國外食品安全管理系統(tǒng)[J];農(nóng)村實用工程技術(shù).綠色食品;2004年02期

8 ;2004年全國食品放心工程實施方案[J];肉品衛(wèi)生;2004年03期

9 鞠波,閆慶博;現(xiàn)代食品安全管理的重點和方向[J];山東食品科技;2004年05期

10 ;全力推進食品安全信用體系建設(shè)——全國食品安全信用體系建設(shè)試點工作交流會現(xiàn)場紀實[J];中外食品;2004年10期

相關(guān)會議論文 前10條

1 王強;;我國食品質(zhì)量安全現(xiàn)狀與對策[A];中國青年農(nóng)業(yè)科學學術(shù)年報[C];2004年

2 吳永寧;;從科學發(fā)展觀看小康社會建設(shè)中食品安全與經(jīng)濟發(fā)展的關(guān)系[A];生態(tài)健康與科學發(fā)展觀——首屆中國生態(tài)健康論壇文集[C];2004年

3 余從田;;推進認證 持續(xù)改進 保障食品安全——光明食品集團實施具有食品防護功能HACCP的實踐[A];管產(chǎn)學研助推食品安全重慶高峰論壇——2011年中國農(nóng)業(yè)工程學會農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程分會學術(shù)年會暨全國食品科學與工程博士生學術(shù)論壇論文集[C];2011年

4 張金澤;;食品加工過程的安全性[A];青島·2004年中國罐頭工業(yè)協(xié)會年會、第二屆罐頭加工與包裝技術(shù)、設(shè)備、產(chǎn)品展覽會論文集[C];2004年

5 張勇;;轉(zhuǎn)基因食品安全性評價應(yīng)就種類不同而區(qū)別對待[A];新觀點新學說學術(shù)沙龍文集44：轉(zhuǎn)基因植物與食品安全[C];2010年

6 馬加林;姚國秀;楊成剛;;綠色食品產(chǎn)業(yè)與食品安全及其發(fā)展[A];綠色食品開發(fā)與市場營銷發(fā)展戰(zhàn)略研究——黑龍江省綠色食品開發(fā)與市場營銷戰(zhàn)略研討會論文集[C];2002年

7 鄭明光;;論動物性食品安全[A];中國畜牧獸醫(yī)學會獸醫(yī)食品衛(wèi)生學分會成立20周年文集[C];2004年

8 趙黎力;;監(jiān)督食品安全與營養(yǎng) 全面保證食品質(zhì)量[A];第三屆中國營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)高層論壇文集[C];2007年

9 劉曉琳;;我省食品安全檢測體系現(xiàn)狀、問題及對策[A];食品安全的理論與實踐——安徽食品安全博士科技論壇論文集[C];2005年

10 張春梅;;逆向選擇模型在食品安全中的應(yīng)用[A];中國商品學會第十三屆學術(shù)研討會論文集[C];2010年

相關(guān)重要報紙文章 前10條

1 蘇文;江蘇雨潤：堅守道德理念 確保食品安全[N];中國工業(yè)報;2011年

2 通訊員 閆擁紅;布爾津縣建立食品安全“四網(wǎng)”[N];阿勒泰日報;2008年

3 記者 孫燕邋通訊員 李大鵬;我市兩企業(yè)圓滿完成奧運食品專供任務(wù)[N];濟寧日報;2008年

4 陳明喜邋張平;洪城緊急行動確保食品安全[N];南昌日報;2008年

5 劉立忠　謝良建;中國食品安全與營養(yǎng)狀況科技論壇廈門召開[N];中國食品質(zhì)量報;2008年

6 孫金棟;如何沖破食品安全的行業(yè)潛規(guī)則[N];西部時報;2008年

7 本報記者 劉麗波;食品行業(yè)：“寬進嚴出”更安全[N];消費日報;2008年

8 本報記者 劉艷;六成小伙子血脂高[N];廈門日報;2008年

9 本報記者 張鶴;安全與質(zhì)量,食品行業(yè)的永恒主題[N];寧波日報;2008年

10 記者 張輝;強化政府監(jiān)管 確保食品安全[N];阿勒泰日報;2008年

相關(guān)博士學位論文 前10條

1 王華書;食品安全的經(jīng)濟分析與管理研究[D];南京農(nóng)業(yè)大學;2004年

2 李想;食品安全的經(jīng)濟理論研究[D];復旦大學;2012年

3 鮑長生;冷鏈物流運營管理研究[D];同濟大學;2007年

4 李志軍;食品中生物胺及其產(chǎn)生菌株檢測方法研究[D];中國海洋大學;2007年

5 李秀勇;色譜法在食品分析中的應(yīng)用研究[D];蘭州大學;2008年

6 王十周;山羊肉奶制品和雞肉的質(zhì)量與安全[D];吉林大學;2009年

7 焦志倫;我國城市食品封閉供應(yīng)鏈運行模式及其政策研究[D];南開大學;2009年

8 王興華;食品安全快速檢測儀器的研制及其應(yīng)用[D];吉林大學;2006年

9 胡加彬;面向區(qū)域化管理的中國食品出口全程監(jiān)管模式研究[D];武漢理工大學;2011年

10 郭波莉;牛肉產(chǎn)地同位素與礦物元素指紋溯源技術(shù)研究[D];中國農(nóng)業(yè)科學院;2007年

相關(guān)碩士學位論文 前10條

1 張莉;蘭州市486名孕婦食品安全認知狀況及購買行為調(diào)查分析[D];蘭州大學;2010年

2 趙娜;食品安全中的信息不對稱問題研究[D];河北大學;2010年

3 李新;風險社會視角下我國食品安全問題研究[D];黑龍江省社會科學院;2010年

4 劉杰;基于不完全信息動態(tài)博弈的食品安全問題研究[D];成都理工大學;2010年

5 周雪;我國食品安全風險監(jiān)測和評估制度研究[D];西南政法大學;2010年

6 王國良;基于供應(yīng)鏈管理的食品安全預警研究[D];武漢理工大學;2010年

7 蔡漢力;食品安全計算機輔助管理系統(tǒng)[D];首都經(jīng)濟貿(mào)易大學;2004年

8 郭媛源;食品安全壁壘對我國食品出口國際競爭力的影響與對策分析[D];吉林大學;2010年

9 段麗英;HACCP食品安全管理體系的應(yīng)用[D];對外經(jīng)濟貿(mào)易大學;2005年

10 信保祥;一種新的食品衛(wèi)生監(jiān)督模式的構(gòu)建及其實施效果的評價[D];鄭州大學;2004年

，

本文編號：2159304