本文選題：物聯(lián)網 + 清真食品　； 參考：《北方民族大學學報》2013年06期

【摘要】：目前,清真食品供應鏈在實踐中存在安全風險和教義純潔風險。從技術上講,依托食品安全、供應鏈管理、無線射頻識別技術、物聯(lián)網技術、追蹤溯源信息技術等,可以監(jiān)控清真食品原料、生產過程、物流和銷售等環(huán)節(jié)的安全和清真。
[Abstract]:At present, the halal food supply chain in practice there are safety risks and doctrine purity risk. Technically, relying on food safety, supply chain management, radio frequency identification technology, Internet of things technology, traceability information technology and so on, can monitor halal food raw materials, production process, logistics and sales and other aspects of safety and halal.
【作者單位】： 北方民族大學商學院;
【分類號】：F426.82;F49;F203

【參考文獻】

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【共引文獻】

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【二級參考文獻】

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本文編號：2059934