本文選題：農(nóng)超對接 + 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量　； 參考：《開發(fā)研究》2013年02期

【摘要】：歐洲在"瘋牛病"事件后建立的食品可運(yùn)溯體系,為2013年初出現(xiàn)的"馬肉風(fēng)波"的調(diào)查提供了極大的便利。面對零售超市不斷出現(xiàn)的食品安全問題,為提高農(nóng)產(chǎn)品的安全度,農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量可追溯體系正在我國各大超市大力推行。本文對"農(nóng)超對接"背景下,各典型超市的質(zhì)量可追溯體系建立和實(shí)施現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查研究,并提出加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系建設(shè)的一些建議。
[Abstract]:The food traceability system established in Europe after the mad cow disease has greatly facilitated the "horse meat storm" investigation in early 2013. In order to improve the safety degree of agricultural products, the traceability system of agricultural products quality is being vigorously implemented in all supermarkets in our country in the face of the problem of food safety in retail supermarkets. This paper investigates and studies the establishment and implementation of the quality traceability system in typical supermarkets under the background of "agricultural super docking", and puts forward some suggestions for strengthening the construction of the traceability system of agricultural products quality.
【作者單位】： 臺州科技職業(yè)學(xué)院;
【基金】：2012年浙江省社科規(guī)劃課題“消費(fèi)者意愿下的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈優(yōu)化創(chuàng)新研究—基于浙江省‘農(nóng)超對接’的實(shí)證調(diào)研”(課題號:12YD12YB) 2011年浙江省教育廳科研項(xiàng)目“農(nóng)超對接發(fā)展研究”(課題號Y201122626)的研究成果之一
【分類號】：F323.7;F721.7

【參考文獻(xiàn)】

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【相似文獻(xiàn)】

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本文編號：2009276