發(fā)布時(shí)間：2018-04-22 01:26

  本文選題：農(nóng)產(chǎn)品物流 + 質(zhì)量安全　； 參考：《江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)》2013年01期

【摘要】：從供應(yīng)鏈的視角將農(nóng)產(chǎn)品物流劃分為供應(yīng)物流、加工物流、流通、銷(xiāo)售物流等四大環(huán)節(jié),運(yùn)用HACCP體系對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流進(jìn)行危害性分析,確定關(guān)鍵控制點(diǎn),結(jié)合統(tǒng)計(jì)過(guò)程控制(SPC)理論和方法,構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品物流質(zhì)量安全監(jiān)控體系,以防止危險(xiǎn)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域。
[Abstract]:From the perspective of supply chain, the agricultural product logistics is divided into four parts: supply logistics, processing logistics, circulation and sales logistics. The harmfulness analysis of agricultural product logistics is carried out by using HACCP system, and the key control points are determined. Combined with the theory and method of Statistical process Control (SPC), the quality and safety monitoring system of agricultural products logistics is constructed to prevent dangerous agricultural products from entering the field of consumption.
【作者單位】： 哈爾濱商業(yè)大學(xué)管理學(xué)院;
【基金】：教育部人文社會(huì)科學(xué)研究項(xiàng)目(編號(hào):10YJA630070) 2011年黑龍江省社會(huì)科學(xué)研究規(guī)劃項(xiàng)目(編號(hào):11B053)
【分類(lèi)號(hào)】：F326.6

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：1784998