食品安全與每一個消費者的生活水平和生活質量一直保持著緊密的聯系,它直接影響到了我國的食品行業(yè)領域的國際競爭力,也間接影響到了我國的社會穩(wěn)定和經濟持續(xù)健康發(fā)展。近幾年來,食品安全事故頻繁發(fā)生,其造成的負面社會影響趨于速度快、范圍廣、危害大的發(fā)展趨勢,食品污染也呈現出了多樣性、復雜性和潛藏性等新特點。從安徽阜陽“劣質奶粉”事件到震驚世界的“三鹿奶粉”事件,引起了全社會的深切關注,更引發(fā)了人們對食品安全的擔憂。我國食品安全治理,一方面受到政府食品安全管理決策者的觀念和能力、社會資本背景、企業(yè)社會責任和公民參與監(jiān)管等方面的影響;另一方面,食品安全治理作為一個錯綜復雜的系統工程,如果沒有相應的組織體制、法律體制以及具體運作的機制,食品安全的治理工作只能是一片混亂。食品安全事故頻繁出現,其造成的負面社會影響趨于速度快、范圍廣、危害大的發(fā)展趨勢,食品污染也呈現出了多樣性、復雜性和潛藏性等新特點;這些都是食品安全前所未有的挑戰(zhàn),也使得食品安全問題也成為了我國最突出最亟待解決的社會安全問題之一。 本文運用公共管理、公共物品和市場失靈等理論為基礎,以“三鹿奶粉”事件為背景案例進行調查分析,對我國食品安全治理在治理體制、機制和法制中的困境進行分析研究,并提出具有現實可行性和有效針對性的對策建議。本文共分四部分內容:第一部分本文的引言部分,主要是概述了文章的選題背景、國內外研究概況、研究價值和目標、研究創(chuàng)新點及研究內容與方法。第二部分對食品安全治理的相關概念進行界定,并對作為食品安全治理理論基礎的公共管理理論、公共物品理論和市場失靈理論進行了介紹,并分別針對與食品安全的關系問題進行分析與闡述;同時,在綜合分析了各種觀點的基礎上,對本文研究食品安全治理的制度性問題進行定位。第三部分從宏觀到微觀采取逐漸聚焦的研究方法,縱觀食品安全治理發(fā)展歷程,以“三鹿奶粉”事件為研究分析案例,對我國近幾年來的食品安全治理現狀及問題進行分析和概述。并對我國食品安全治理中的根源性問題——制度性缺陷進行剖析,分別從食品安全治理的體制、機制和法制三個方面的治理困境進行分析說明。第四部分對部分國外發(fā)達國家食品安全治理及研究現狀進行了分析比較,依據我國現實國情總結出對我國的正向有效啟示,并科學地提出了健全和完善我國食品安全治理體制、機制和法制方面的對策,力求提出的對策建議具有現實可行性、針對性、創(chuàng)新性,為盡快實現我國食品安全治理的狀況趨向轉好,為實現和諧社會奠定堅實的基礎。
【學位單位】：廣西師范大學
【學位級別】：碩士
【學位年份】：2010
【中圖分類】：F203

【參考文獻】

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2 吳華長;鄒煥聰;;我國食品安全問題的政府管制研究[J];內蒙古農業(yè)大學學報(社會科學版);2006年03期

3 徐曉新;中國食品安全:問題、成因、對策[J];農業(yè)經濟問題;2002年10期

4 周應恒,霍麗s

本文編號：2815908