水力空化最近作為一種新型高效處理技術被廣泛應用于化工過程、環(huán)境污染治理、生物化工、藥物合成與制劑、食品過程加工、乳液聚合物合成等領域,并且應用的領域仍在飛速的擴展。對水力空化技術機理、水力空化裝置設計、水力空化在不同領域應用進行了綜述。 

【文章來源】：食品工業(yè). 2020,41(06)北大核心

【文章頁數(shù)】：6 頁

【部分圖文】：

水力空化部件結構圖

水力空化工業(yè)化組合設計

【參考文獻】：
期刊論文
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