本文關(guān)鍵詞：亞高溫噴霧干燥實(shí)驗(yàn)設(shè)備的開(kāi)發(fā)，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：開(kāi)發(fā)亞高溫噴霧干燥實(shí)驗(yàn)設(shè)備主要是依據(jù)干燥所處理的物料特性,在食品、醫(yī)藥、生化等領(lǐng)域的某些產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中,它的生物活性成分,無(wú)法承受高溫介質(zhì)環(huán)境,例如食品中的很多熱敏性物質(zhì)如牛初乳粉、乳酸菌素粉、酸奶粉等在生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)成分受到破壞、色澤、口味、性能差等缺陷。在這樣的背景下,提出了對(duì)亞高溫噴霧干燥設(shè)備的開(kāi)發(fā)�；趥鹘y(tǒng)噴霧干燥、沸騰干燥技術(shù)基礎(chǔ)上,及國(guó)內(nèi)外噴霧干燥技術(shù)和干燥設(shè)備制造的成功經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了亞高溫噴霧干燥實(shí)驗(yàn)設(shè)備的設(shè)計(jì)。為今后的低溫噴霧干燥設(shè)備開(kāi)發(fā)完善提供了理論與實(shí)踐的依據(jù)。本課題對(duì)亞高溫噴霧干燥實(shí)驗(yàn)設(shè)備國(guó)產(chǎn)化的一些關(guān)鍵問(wèn)題進(jìn)行了研究和探討,通過(guò)對(duì)亞高溫噴霧干燥實(shí)驗(yàn)設(shè)備干燥機(jī)理的分析,設(shè)計(jì)了一套亞高溫噴霧器系統(tǒng),主要研究?jī)?nèi)容和成果如下:1.分析了氣流式噴霧技術(shù)和沸騰干燥的霧化機(jī)理;通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了亞高溫噴霧干燥實(shí)驗(yàn)設(shè)備實(shí)際干燥情況;2.對(duì)亞高溫噴霧干燥實(shí)驗(yàn)設(shè)備機(jī)械設(shè)計(jì)中相關(guān)參數(shù)選擇的做了嘗試;3.設(shè)計(jì)了一套亞高溫噴霧干燥實(shí)驗(yàn)設(shè)備,此亞高溫噴霧干燥實(shí)驗(yàn)設(shè)備系統(tǒng)是由空氣加熱、干燥、細(xì)粉附聚、氣固分離以及原料液供給系統(tǒng)等組成。4.采用雙流體霧化器,下噴霧,下進(jìn)風(fēng),下出料,上排風(fēng)使物料在較低溫下完成干燥過(guò)程;塔內(nèi)設(shè)有復(fù)聚系統(tǒng),使產(chǎn)品具有良好的沖調(diào)性。
【關(guān)鍵詞】：噴霧干燥 亞高溫 熱敏性
【學(xué)位授予單位】：黑龍江東方學(xué)院
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號(hào)】：TB4
【目錄】：

• 摘要4-5
• Abstract5-13
• 第1章 緒論13-19
• 1.1 研制的意義和應(yīng)用前景13-14
• 1.1.1 研制的意義13
• 1.1.2 應(yīng)用前景13-14
• 1.2 現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)14-16
• 1.2.1 國(guó)內(nèi)外現(xiàn)狀14-15
• 1.2.2 設(shè)備未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)15-16
• 1.3 研究的依據(jù)、特色與創(chuàng)新之處16
• 1.3.1 研究的依據(jù)16
• 1.3.2 特色及創(chuàng)新之處16
• 1.4 研究目標(biāo)、內(nèi)容和擬解決的關(guān)鍵性問(wèn)題16-19
• 1.4.1 研究?jī)?nèi)容16-17
• 1.4.2 擬解決的關(guān)鍵性問(wèn)題17-19
• 第2章 噴霧干燥技術(shù)介紹19-27
• 2.1 噴霧干燥系統(tǒng)類型19
• 2.1.1 開(kāi)放式噴霧干燥系統(tǒng)19
• 2.1.2 封閉循環(huán)噴霧干燥系統(tǒng)19
• 2.1.3 半封閉循環(huán)式噴霧干燥系統(tǒng)19
• 2.2 噴霧干燥系統(tǒng)應(yīng)滿足的要求19-20
• 2.3 熱風(fēng)與霧滴的運(yùn)動(dòng)形式20-23
• 2.3.1 并流型21-22
• 2.3.2 逆流型22-23
• 2.3.3 混合流型23
• 2.4 霧化器23-25
• 2.5 傳統(tǒng)開(kāi)放式噴干燥技術(shù)25-26
• 2.6 小結(jié)26-27
• 第3章 亞高溫噴霧干燥設(shè)備的總體設(shè)計(jì)27-31
• 3.1 主要技術(shù)參數(shù)27
• 3.2 總體方案確定27-28
• 3.2.1 干燥系統(tǒng)類型確定27
• 3.2.2 熱風(fēng)與霧滴運(yùn)動(dòng)形式確定27
• 3.2.3 霧化器的確定27-28
• 3.3 原理及設(shè)備工藝流程28-29
• 3.3.1 能量轉(zhuǎn)換原理28
• 3.3.2 設(shè)備工作原理28-29
• 3.4 小結(jié)29-31
• 第4章 亞高溫噴霧干燥設(shè)備的詳細(xì)設(shè)計(jì)31-58
• 4.1 各單機(jī)設(shè)備的設(shè)計(jì)與選擇31-56
• 4.1.1 干燥塔塔體設(shè)計(jì)31-33
• 4.1.2 各風(fēng)機(jī)風(fēng)量設(shè)計(jì)33-36
• 4.1.3 旋風(fēng)分離器的設(shè)計(jì)36-39
• 4.1.4 風(fēng)機(jī)的選擇39-48
• 4.1.5 蠕動(dòng)泵的選擇48-49
• 4.1.6 熱風(fēng)分配器與沸騰床設(shè)計(jì)49-50
• 4.1.7 空氣加熱器50-53
• 4.1.8 霧化器的選擇53-55
• 4.1.9 進(jìn)、排風(fēng)管徑的計(jì)算55-56
• 4.1.10 暫存罐設(shè)計(jì)56
• 4.1.11 設(shè)備腳座設(shè)計(jì)56
• 4.2 亞高溫噴霧干燥設(shè)備圖56-57
• 4.3 設(shè)備與部件57
• 4.4 小結(jié)57-58
• 第5章 亞高溫噴霧干燥設(shè)備的安裝與實(shí)驗(yàn)58-64
• 5.1 亞高溫噴霧干燥設(shè)備的安裝58-59
• 5.1.1 空氣預(yù)熱系統(tǒng)內(nèi)的安裝58
• 5.1.2 干燥室58
• 5.1.3 加料系統(tǒng)58-59
• 5.1.4 氣固分離系統(tǒng)59
• 5.1.5 卸料系統(tǒng)59
• 5.1.6 各主要系統(tǒng)的連接59
• 5.2 亞高溫噴霧干燥設(shè)備的實(shí)驗(yàn)59-63
• 5.2.1 噴霧干燥實(shí)驗(yàn)的初期準(zhǔn)備工作59-60
• 5.2.2 噴霧干燥實(shí)驗(yàn)參數(shù)設(shè)定與噴霧干燥60-61
• 5.2.3 干燥產(chǎn)品的檢測(cè)與感官評(píng)價(jià)61-63
• 5.3 本章小結(jié)63-64
• 第6章 結(jié)論與展望64-65
• 6.1 結(jié)論64
• 6.2 展望64-65
• 參考文獻(xiàn)65-68
• 攻讀學(xué)位期間發(fā)表的論文及其它成果68-69
• 致謝69

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本文編號(hào)：340057