靜電紡絲技術(shù)作為高效制備納米纖維膜的手段被廣泛應(yīng)用于各個(gè)領(lǐng)域,尤其是在食品包裝領(lǐng)域,擁有著廣闊的前景。本研究采用不同靜電紡絲工藝制備基于普魯蘭多糖的納米纖維膜,通過(guò)掃描電鏡（SEM）、紅外光譜（FTIR）、X射線衍射（XRD）、差示掃描量熱法（DSC）等手段對(duì)纖維膜的微觀結(jié)構(gòu)及性能進(jìn)行表征,分析膜內(nèi)各組分的相互作用關(guān)系,為納米纖維膜的進(jìn)一步應(yīng)用提供一定的理論依據(jù)。具體的研究結(jié)果如下:1、采用靜電紡絲技術(shù)成功制備了不同質(zhì)量比的聚乙烯醇/普魯蘭多糖（PVA/PUL）納米纖膜。對(duì)纖維膜進(jìn)行了形貌特點(diǎn)和纖維膜特性的比較分析。結(jié)果表明:PVA/PUL納米纖維膜中的不同聚合物質(zhì)量比影響纖維粗細(xì)、均勻程度及粘連等形貌特點(diǎn);隨著紡絲液中PUL所占比例的增加,纖維直徑逐漸減小;PVA/PUL納米纖維膜各組分之間形成氫鍵,存在一定相互作用,阻礙晶體的形成;不同配比納米纖維膜熱穩(wěn)定性差異不大;混合比例中PVA/PUL（7:3）納米纖維膜形貌與性能均較好。與流延膜的比較分析發(fā)現(xiàn),靜電紡絲技術(shù)作用下,PVA與PUL相互作用增強(qiáng)。采用適當(dāng)比例制備PVA與PUL共混靜電紡絲納米纖維膜,既可以有效改善PVA纖維形態(tài),... 

【文章來(lái)源】：渤海大學(xué)遼寧省

【文章頁(yè)數(shù)】：61 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
abstract
第一章 引言
    1.1 納米材料
        1.1.1 納米材料介紹
        1.1.2 納米材料制備
    1.2 靜電紡絲
        1.2.1 靜電紡絲原理
        1.2.2 靜電紡絲方法
        1.2.3 靜電紡絲技術(shù)現(xiàn)狀
        1.2.4 靜電紡絲技術(shù)展望
    1.3 食品包裝
        1.3.1 食品包裝
        1.3.2 抗菌食品包裝
    1.4 研究目的、意義及主要內(nèi)容
        1.4.1 目的及意義
        1.4.2 研究?jī)?nèi)容
第二章 聚乙烯醇和普魯蘭多糖復(fù)合納米纖維膜的制備與性能研究
    2.1 前言
    2.2 材料與儀器
        2.2.1 實(shí)驗(yàn)材料
        2.2.2 實(shí)驗(yàn)儀器
    2.3 實(shí)驗(yàn)方法
        2.3.1 紡絲液的制備
        2.3.2 電紡纖維膜和流延膜的制備
        2.3.3 電鏡掃描分析
        2.3.4 紅外光譜分析
        2.3.5 X-射線衍射分析
        2.3.6 DSC分析
        2.3.7 數(shù)據(jù)分析
    2.4 結(jié)果和討論
        2.4.1 PVA/PUL納米纖維的SEM分析
        2.4.2 PVA/PUL納米纖維的紅外光譜分析
        2.4.3 PVA/PUL納米纖維的X射線衍射分析
        2.4.4 PVA/PUL納米纖維的熱性能分析
        2.4.5 納米纖維膜與流延膜紅外光譜分析
        2.4.6 混合納米纖維膜與流延膜X射線衍射分析
        2.4.7 混合納米纖維膜與流延膜熱性能分析
    2.5 本章小結(jié)
第三章 載茶多酚普魯蘭多糖納米纖維膜的制備與性能研究
    3.1 前言
    3.2 材料與儀器
        3.2.1 實(shí)驗(yàn)材料
        3.2.2 實(shí)驗(yàn)儀器
    3.3 實(shí)驗(yàn)方法
        3.3.1 紡絲液的制備
        3.3.2 納米纖維膜和流延膜的制備
        3.3.3 掃描電鏡分析
        3.3.4 紅外光譜分析
        3.3.5 X-射線衍射分析
        3.3.6 DSC分析
        3.3.7 數(shù)據(jù)分析
    3.4 結(jié)果與分析
        3.4.1 載茶多酚普魯蘭多糖單軸納米纖維的SEM分析
        3.4.2 載茶多酚普魯蘭多糖單軸納米纖維的紅外光譜分析
        3.4.3 載茶多酚普魯蘭多糖單軸納米纖維的X射線衍射分析
        3.4.4 載茶多酚普魯蘭多糖單軸納米纖維膜的熱性能分析
        3.4.5 載茶多酚普魯蘭多糖單軸納米纖維與流延膜的紅外光譜分析
        3.4.6 載茶多酚普魯蘭多糖單軸納米纖維與流延膜的X射線衍射分析
        3.4.7 載茶多酚普魯蘭多糖單軸納米纖維與流延膜的DSC分析
        3.4.8 載茶多酚普魯蘭多糖同軸納米纖維的SEM分析
        3.4.9 載茶多酚普魯蘭多糖同軸納米纖維的紅外光譜分析
        3.4.10 載茶多酚普魯蘭多糖同軸納米纖維的X射線衍射分析
        3.4.11 載茶多酚普魯蘭多糖同軸納米纖維的熱性能分析
    3.5 本章小結(jié)
第四章 結(jié)論與展望
    4.1 結(jié)論
    4.2 展望
參考文獻(xiàn)
碩士期間發(fā)表論文情況
致謝


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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[2]普魯蘭多糖復(fù)合液涂膜對(duì)荔枝采后保鮮效果評(píng)價(jià)[J]. 孫欽菊,李堅(jiān)斌,張若璇,劉鑫,劉繼棟.  食品工業(yè)科技. 2018(11)
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[4]絲素蛋白/殼聚糖復(fù)合材料在組織工程中應(yīng)用的研究進(jìn)展[J]. 李大為,何進(jìn),何鳳利,劉雅麗,鄧旭東,葉雅靜,尹大川.  中國(guó)生物工程雜志. 2017(10)
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[9]納米纖維素研究及在食品工業(yè)中的應(yīng)用前景[J]. 張秀伶,王穩(wěn)航.  食品工業(yè)科技. 2016(21)
[10]靜電紡絲法制備小麥醇溶蛋白納米纖維及條件優(yōu)化[J]. 袁爾東,汪玉潔,李秋紅,韋慶益,任嬌艷,劉金釧,寧正祥.  食品工業(yè)科技. 2017(01)

博士論文
[1]氣泡靜電紡絲技術(shù)及其機(jī)理研究[D]. 劉雍.東華大學(xué) 2008
[2]聚烯烴共混、納米粒子復(fù)合及短纖維增強(qiáng)研究[D]. 鐘明強(qiáng).浙江大學(xué) 2001

碩士論文
[1]靜電紡絲法制備復(fù)合生物纖維膜及其性能研究[D]. 楊婷.吉林大學(xué) 2017
[2]明膠和普魯蘭共混靜電紡納米纖維及其功能化研究[D]. 張振.大連工業(yè)大學(xué) 2016
[3]水溶性聚合物溶液靜電紡絲的研究[D]. 王艷.北京化工大學(xué) 2015
[4]PAN/PAMAM納米纖維膜的制備及應(yīng)用[D]. 侯春龍.華東理工大學(xué) 2015
[5]靜電紡絲法制備鐵氧體納米纖維的微結(jié)構(gòu)及磁性能研究[D]. 張杰.蘭州理工大學(xué) 2014
[6]功能性靜電紡納米纖維復(fù)合材料的制備、結(jié)構(gòu)及性能研究[D]. 劉珍艷.復(fù)旦大學(xué) 2014
[7]靜電紡絲復(fù)合納米纖維的制備及電化學(xué)性能表征[D]. 董曉東.河北科技大學(xué) 2012
[8]結(jié)冷膠—瓊膠可食復(fù)合膜的制備與應(yīng)用研究[D]. 李夢(mèng)琦.中國(guó)海洋大學(xué) 2012
[9]PVA緩釋/控釋包裝薄膜的研究[D]. 史翠平.湖南工業(yè)大學(xué) 2012
[10]靜電紡絲PET/PVA復(fù)合納米纖維膜的制備及性能研究[D]. 呂夢(mèng)青.北京化工大學(xué) 2012



本文編號(hào)：3176475