發(fā)布時間：2021-05-28 16:03

　　燈具是餐飲設計時不可忽視的環(huán)節(jié)之一,餐飲空間應該給顧客提供一個舒適的光環(huán)境。燈具設計的目的是使顧客有一個舒適的就餐環(huán)境,應當把握人的心理和生理的平衡標準,把握人、空間、光環(huán)境的尺度�，F(xiàn)在的餐飲空間除了一部分高檔餐廳外,大量的餐廳都沒有足夠重視燈具設計對餐飲空間的影響,大部分餐廳空間環(huán)境光線陰暗、毫無裝飾感,不能夠達到顧客的品味需求,營業(yè)額也被不科學的光環(huán)境所連累。這是由于大多數(shù)餐飲空間忽略燈具的設計,導致整體餐飲空間的燈具設計與環(huán)境裝飾不相匹配。而餐飲空間不止單一的光環(huán)境,加重了易被輻射和眩光等問題。因此,本文針對餐飲空間燈具設計的造型和光源問題進行分析研究。本文首先對光源的性質(zhì)和分類、照明質(zhì)量、燈具造型對光源的影響等方面,分析了餐廳燈具照明設計的認知,并在此指導下對不同類型餐廳的燈具照明設計進行了分析;闡釋了餐廳燈具線性元素概念和認知,并以餐廳燈具為主題進行線性分析;基于感性工學定量分析方法、定性分析法,分析了直線等距分布、直線不等距分布和曲線等距分布規(guī)律,指出把控線條曲直關(guān)系和空隙兩個因素,可以營造出適當?shù)夭蛷d環(huán)境;最后通過應用前期研究結(jié)果,進行了餐廳燈具設計項目實踐。本文的創(chuàng)新點... 

【文章來源】：湖南大學湖南省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：75 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

豆型陶燈

圖 1.2 煤油燈 圖 1.3 西式吊燈圖片來源：作者自繪 圖片來源：作者自繪“吃”、“喝”是人類延續(xù)和生存的基本來源，而在中國一日三餐的概一個國家都有更加獨特的認知，因為中華民族美食文化有上下五千年之的地域、不同的民族會體現(xiàn)出來不一樣的風格和美食文化，美食文化給的第一感覺無非就是餐飲空間的設計。緊跟信息和時代的發(fā)展，人們對念不僅在于“吃”，而是延伸出更多其他的功能，例如：聚會、休閑、商

圖 1.2 煤油燈 圖 1.3 西式吊燈圖片來源：作者自繪 圖片來源：作者自繪“吃”、“喝”是人類延續(xù)和生存的基本來源，而在中國一日三餐的概一個國家都有更加獨特的認知，因為中華民族美食文化有上下五千年之的地域、不同的民族會體現(xiàn)出來不一樣的風格和美食文化，美食文化給的第一感覺無非就是餐飲空間的設計。緊跟信息和時代的發(fā)展，人們對念不僅在于“吃”，而是延伸出更多其他的功能，例如：聚會、休閑、商

【參考文獻】：
期刊論文
[1]柔和極簡主義在燈具設計中的應用[J]. 呂璇.  戲劇之家. 2018(06)
[2]情感化設計在現(xiàn)代家居燈具設計中的應用研究[J]. 劉桂銘,過宏雷.  大眾文藝. 2018(02)
[3]基于立體幾何的模塊化燈具設計研究[J]. 楊曉丹,劉雨佳,程寶飛,胡陳佳.  包裝工程. 2017(16)
[4]線的認知與表現(xiàn)[J]. 張俊.  新美術(shù). 2017(05)
[5]現(xiàn)代簡約風格主題餐廳室內(nèi)設計——以小型餐廳為例[J]. 吳楓.  美術(shù)教育研究. 2017(04)
[6]基于感性工學的手電鉆設計[J]. 魏永俠.  包裝工程. 2016(24)
[7]現(xiàn)代陶瓷燈具的情感化設計研究[J]. 周君,文藝.  美與時代(上). 2016(07)
[8]論學習分析中的“點線面”視覺表征法[J]. 孫田琳子,張舒予.  現(xiàn)代教育技術(shù). 2015(06)
[9]線性元素的造型藝術(shù)——當代語境下對蓬皮杜藝術(shù)中心視覺形象的重新解讀[J]. 王舸.  華中建筑. 2014(09)
[10]移動應用中的情感交互設計研究[J]. 孫辛欣,靳文奎.  包裝工程. 2014(14)

博士論文
[1]基于感性工學的包裝精準化設計研究[D]. 鐘周.廣東工業(yè)大學 2015

碩士論文
[1]基于云南彩扎藝術(shù)元素的家居燈具設計[D]. 郭金秋.昆明理工大學 2015
[2]基于感性工學的電動自行車外觀設計研究[D]. 何賽.天津大學 2014
[3]基于感性工學的中國日用梳設計研究[D]. 張麗娜.南京工業(yè)大學 2012
[4]感性工學及其在產(chǎn)品設計中的應用研究[D]. 趙秋芳.山東大學 2008
[5]層次分析的研究與應用[D]. 樸春花.華北電力大學（北京） 2008



本文編號：3208340