【摘要】：觀光農(nóng)業(yè)因其特殊的產(chǎn)業(yè)性質(zhì)面臨著當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本和消費(fèi)品價(jià)格持續(xù)上漲的雙重壓力。如何應(yīng)對(duì)這一挑戰(zhàn)是城郊型農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展的重要任務(wù)。文章基于京郊十余家觀光農(nóng)業(yè)從業(yè)農(nóng)戶的案例研究表明:雇工費(fèi)、食材費(fèi)、生產(chǎn)資料費(fèi)用、能源成本、設(shè)施維護(hù)更換費(fèi)用上漲最為明顯;農(nóng)戶則多采取價(jià)格策略、外出購(gòu)置轉(zhuǎn)向內(nèi)部生產(chǎn)、要素投入的替代、發(fā)揮規(guī)模效益、尋求外界幫助、增加收益來源等方式應(yīng)對(duì),整體上達(dá)到了一定的效果;而不同農(nóng)戶所采取何種應(yīng)對(duì)策略又受到家庭兼業(yè)狀態(tài)、政府支持措施、合作組織發(fā)展等因素的明顯影響。
【作者單位】： 中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院;
【基金】：北京社會(huì)科學(xué)基金(12JGC097) 北京市社科聯(lián)青年社科人才項(xiàng)目(2011SKL004)
【分類號(hào)】：F323.4;F323.6;F302.6

【參考文獻(xiàn)】

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【二級(jí)參考文獻(xiàn)】

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【相似文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2542963