【摘要】：食品質(zhì)量不僅關(guān)系到消費(fèi)者的身心健康,更是食品企業(yè)持續(xù)經(jīng)營的前提條件。如何合理構(gòu)建完善、有效的內(nèi)部控制框架,是企業(yè)生產(chǎn)存續(xù)過程中的關(guān)鍵問題。本文通過對Y食品企業(yè)問題案例進(jìn)行剖析,基于企業(yè)內(nèi)部價值鏈找出Y食品企業(yè)內(nèi)部控制方面存在的成功和不足之處,并且結(jié)合QHSE管理系統(tǒng)對Y食品企業(yè)內(nèi)部控制體系提出優(yōu)化意見,以期促進(jìn)Y食品企業(yè)完善內(nèi)部控制制度,并為其他食品企業(yè)的內(nèi)部控制建設(shè)提供實(shí)踐參考。
[Abstract]:Food quality is not only related to the physical and mental health of consumers, but also a prerequisite for the sustainable management of food enterprises. How to construct a perfect and effective internal control framework is a key problem in the process of enterprise production survival. Based on the analysis of the problem cases of Y food enterprises, this paper finds out the success and shortcomings of the internal control of Y food enterprises based on the internal value chain of the enterprise. In order to promote the improvement of the internal control system in Y food enterprises and to provide practical reference for the construction of internal control in other food enterprises, this paper puts forward some suggestions on the optimization of the internal control system in Y food enterprises according to the QHSE management system.
【作者單位】： 重慶理工大學(xué)財會研究與開發(fā)中心;重慶理工大學(xué)會計學(xué)院;
【基金】：國家社會科學(xué)研究基金“企業(yè)社會責(zé)任內(nèi)部控制的實(shí)現(xiàn)機(jī)理與路徑研究”(項(xiàng)目編號:13CGL052) 教育部人文社科基金“社會責(zé)任嵌入的企業(yè)人本內(nèi)部控制體系構(gòu)建研究”(項(xiàng)目編號:12YJC790183) 重慶市人文社科重點(diǎn)研究基地財會研究與開發(fā)中心重大課題“企業(yè)社會責(zé)任風(fēng)險的形成機(jī)理與控制研究”(項(xiàng)目編號:14ARC102)
【分類號】：F406.7;F426.82

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本文編號：2463186