【摘要】：社會主義市場經(jīng)濟(jì)體系的確立和發(fā)展,特別是我國成為世界貿(mào)易體系的重要一員后,面對國際市場的殘酷競爭,我國的市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境變得更加復(fù)雜多變,企業(yè)尋求核心競爭力變得尤為重要�，F(xiàn)代企業(yè)想要獲得長遠(yuǎn)的發(fā)展,其核心競爭力就在于成本的管理和創(chuàng)新。規(guī)模小、實(shí)力薄弱的中小企業(yè)始終處于市場競爭的弱勢地位。鑒于我國的國情,中小企業(yè)是推動我國社會主義市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展不可或缺的重要力量,在我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中具有極其重要的地位。因此,通過對新環(huán)境下企業(yè)成本控制的研究,能夠?yàn)槠髽I(yè)管理成本提出更加全面、更加具有價(jià)值的信息,為企業(yè)管理者進(jìn)行更準(zhǔn)確的經(jīng)營決策提供幫助。乳業(yè)作為現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)的重要組成部分,雖然在我國起步較晚,但是隨著我國人民生活質(zhì)量的提高,飲食結(jié)構(gòu)和生活習(xí)慣也隨之發(fā)生了顯著改變,乳品已成為我們生活中不可或缺的一種食物,為我國乳業(yè)的發(fā)展、壯大、成熟提供了雄厚的消費(fèi)基礎(chǔ),而作為乳業(yè)源頭的奶牛養(yǎng)殖業(yè)也隨之成為了產(chǎn)業(yè)鏈中的重要一環(huán),而“基礎(chǔ)不牢,地動山搖”也成為中國乳業(yè)的一句警言。2008年“三聚氰胺”事件促使國家整頓奶源的一系列舉措政策出臺,規(guī)范了奶源的生產(chǎn)、儲運(yùn)、加工、檢驗(yàn)、銷售等各個環(huán)節(jié),剛性標(biāo)準(zhǔn)的制定、執(zhí)行一方面極大地提振了消費(fèi)者的消費(fèi)信心,另一方面刺激了奶制品企業(yè)對奶源基地建設(shè)的重視,國內(nèi)外乳制品企紛紛投資建設(shè)規(guī)�；酿B(yǎng)殖牧場,在源頭上控制質(zhì)量,確保安全;同時(shí),各省市地區(qū)制訂了奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃,為現(xiàn)代化牧場的建設(shè)發(fā)展創(chuàng)造有利條件。但面對基地建設(shè)投入大、周期長、飼料價(jià)格和勞動力成本不斷上升的多重矛盾,產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)的不平等競爭問題,控制和降低規(guī)模化奶牛場的成本,提高奶牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益,已經(jīng)成為牧場目前急需解決的難題。與國內(nèi)乳業(yè)巨頭內(nèi)蒙蒙牛、伊利集團(tuán)天然近鄰的山西省大同市憑借其地理位置優(yōu)勢,成為了重要的奶源基地。在此背景下,通過采納相關(guān)領(lǐng)域的研究成果,選取我市奶源規(guī)�；B(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行成本驅(qū)動因素分析,探索適合養(yǎng)殖業(yè)成本控制的方法,希望能有助于我市奶源基地建設(shè),使其走出一條新的發(fā)展道路,改善企業(yè)成本管理現(xiàn)狀。本文的研究內(nèi)容由五個部分組成。第一章引言,介紹本文的研究背景與研究意義、目的,闡述國內(nèi)外有關(guān)文獻(xiàn)研究結(jié)果,提出本文的研究方法和思路,總結(jié)本文的優(yōu)創(chuàng)點(diǎn)。第二章基于養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)成本控制理論的概述。本章為全文研究所涉及的相關(guān)理論基礎(chǔ),分四個層次介紹,分別為成本控制的相關(guān)概念、原則、內(nèi)容、方法等內(nèi)容。第三章案例介紹。本章涉及四方面內(nèi)容,首先敘述一下大同市YG乳制品奶源企業(yè)的基本情況,然后就是對該企業(yè)成本構(gòu)成以及成本收益情況的分析,在此基礎(chǔ)上對其成本控制現(xiàn)狀以及存在的問題進(jìn)行了全面細(xì)致的分析。第四章主要在第三章分析、對比的基礎(chǔ)上,針對YG乳制品奶源企業(yè)存在的問題尋找解決的途徑,試圖通過改進(jìn)成本核算體系和構(gòu)建成本控制體系兩方面來降低企業(yè)生產(chǎn)成本。第五章結(jié)論。本章主要?dú)w結(jié)總結(jié)一下本文的主要結(jié)論,對成本控制系統(tǒng)改進(jìn)后預(yù)期達(dá)到的效果給予總結(jié)闡述。
[Abstract]:......
【學(xué)位授予單位】：首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號】：F426.82;F406.72

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本文編號：2424213