本文選題：冷鏈物流 + 時間驅(qū)動�。� 參考：《財會通訊》2014年20期

【摘要】：正一、引言冷鏈物流指的是冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏、運輸,到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終規(guī)定的低溫環(huán)境下,用以保證食品質(zhì)量和最低食品損耗的低溫物流過程。適用范圍包括,初級農(nóng)產(chǎn)品、加工食品、快餐原料、特殊商品及藥品等。我國冷鏈物流行業(yè)最早產(chǎn)生于20世紀60年代的肉食品外貿(mào)出口,近年來,隨著人們水平的提高和人們消費習慣的改變,對水畜產(chǎn)品、果蔬及花卉等市場需求的增大也推動了冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展。然而,與國內(nèi)社
[Abstract]:First, the introduction of cold chain logistics refers to the low temperature logistics process of refrigerated frozen food in the low temperature environment of production, storage, transportation and consumption in order to ensure the quality of food and the minimum loss of food. Applications include primary agricultural products, processed foods, fast food raw materials, special commodities and pharmaceuticals. The cold chain logistics industry of our country first emerged from the export of meat food in the 1960s. In recent years, with the improvement of people's level and the change of people's consumption habits, water and animal products, The increase of market demand for fruits, vegetables and flowers also promotes the development of cold chain logistics industry. However, with the internal community
【作者單位】： 順德職業(yè)技術學院;
【分類號】：F253.7

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本文編號：2030887