本文關(guān)鍵詞：紹興黃酒演繹傳承創(chuàng)新“大戲”

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【摘要】：正糯米蒸熟后倒入酒缸,釀酒師傅們用木耙把米飯、酒藥、麥曲攪拌均勻、車間里飄著濃濃的酒香……歷經(jīng)數(shù)十道手、工序,獨特的黃酒香透過淡淡的煙霧,從有著300多年釀造史的紹興鑒湖釀酒有限公司老廠區(qū)的角落里彌散開來,經(jīng)久不息。這酒香,也流淌著紹興黃酒綿延數(shù)千年的歷史。黃酒、更是古城紹興的一張"金名片"。早在1910年在南京舉辦的南洋勸業(yè)會上,沈永和酒坊釀制的紹興酒獲得金獎。1915年的
【關(guān)鍵詞】： 紹興黃酒;古越龍山;麥曲;酒坊;老廠區(qū);李永銘;國家名酒;酒業(yè)協(xié)會;酒業(yè)發(fā)展;蒸熟;
【分類號】：F426.82
【正文快照】： I紹興黃酒先后還被列為國家名酒,著名品牌〃古越龍山"也被列為中國馳名商標。 1988年.紹興酒被列為釣魚臺國賓館唯一國宴專用酒。紹興黃酒還先后多次作為國禮饋贈;過柬埔賽國王.曰本天皇.俄羅斯總統(tǒng)葉利欽.俄羅斯總理梅德韋杰夫及美國總統(tǒng)尼克松I和克林頓。 2015年9月,中國

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