隨著中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們的飲食消費(fèi)已經(jīng)從滿足溫飽轉(zhuǎn)變?yōu)樽非蠼】禒I養(yǎng)。與普通食品相比,綠色食品更符合人們當(dāng)前對食品安全的需求。隨著互聯(lián)網(wǎng)的不斷普及和電子商務(wù)平臺的快速發(fā)展,它為綠色食品的消費(fèi)提供了一種新的方式。然而,中國綠色食品的線上市場發(fā)展緩慢,因此,探究消費(fèi)者網(wǎng)購綠色食品的影響因素,不僅能夠促進(jìn)綠色食品線上的消費(fèi),而且對促進(jìn)綠色食品的發(fā)展具有現(xiàn)實(shí)意義。本文首先對我國綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行分析,再分析了合肥市綠色食品的發(fā)展情況,總體上,綠色食品發(fā)展態(tài)勢良好,綠色食品的高質(zhì)量發(fā)展成效顯著,產(chǎn)業(yè)規(guī)模也在穩(wěn)固擴(kuò)大。本文分析了綠色食品的相關(guān)研究,在消費(fèi)者行為等理論基礎(chǔ)上,提出消費(fèi)者個(gè)人特征、認(rèn)知水平、消費(fèi)動(dòng)機(jī)、主體聲譽(yù)作為消費(fèi)者網(wǎng)購綠色食品的影響因素提出研究假設(shè)。通過合肥市消費(fèi)者進(jìn)行問卷調(diào)查,對回收的390份數(shù)據(jù)進(jìn)行了處理分析,再運(yùn)用SPSS19.0對處理后的數(shù)據(jù)進(jìn)行描述性統(tǒng)計(jì)分析和數(shù)據(jù)品質(zhì)檢驗(yàn),然后再用STATA16.0軟件對數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。結(jié)果表明:消費(fèi)者的學(xué)歷、對食品安全的關(guān)注程度、對綠色食品的了解程度、綠色食品的質(zhì)量安全、綠色食品的營養(yǎng)、購買綠色食品的便捷程度、綠色食品的認(rèn)證標(biāo)志、...

【文章頁數(shù)】：55 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
致謝
摘要
abstract
1 緒論
    1.1 研究背景
    1.2 文獻(xiàn)綜述
        1.2.1 綠色食品購買行為的影響因素研究
        1.2.2 消費(fèi)者網(wǎng)絡(luò)購買行為的影響因素研究
        1.2.3 國內(nèi)外研究評述
    1.3 研究目的與意義
        1.3.1 研究目的
        1.3.2 研究意義
    1.4 研究內(nèi)容
    1.5 研究方法
    1.6 技術(shù)路線圖
    1.7 創(chuàng)新與不足
2 概念界定與理論基礎(chǔ)
    2.1 相關(guān)概念界定
        2.1.1 綠色食品
        2.1.2 電子商務(wù)平臺
        2.1.3 消費(fèi)者購買行為
    2.2 相關(guān)理論概述
        2.2.1 消費(fèi)者行為理論
        2.2.2 消費(fèi)者動(dòng)機(jī)理論
        2.2.3 消費(fèi)者需求理論
        2.2.4 可持續(xù)消費(fèi)理論
3 綠色食品的發(fā)展現(xiàn)狀
    3.1 中國綠色食品的發(fā)展現(xiàn)狀
    3.2 合肥市綠色食品的發(fā)展現(xiàn)狀
        3.2.1 綠色食品的生產(chǎn)狀況
        3.2.2 綠色食品的管理體系
        3.2.3 綠色食品生產(chǎn)主體及產(chǎn)品類型現(xiàn)狀
        3.2.4 綠色生產(chǎn)基地及規(guī)模面積
        3.2.5 綠色食品電子商務(wù)模式的應(yīng)用現(xiàn)狀
4 研究設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)說明
    4.1 合肥市消費(fèi)者網(wǎng)購綠色食品的調(diào)查問卷
        4.1.1 研究設(shè)計(jì)
        4.1.2 樣本選擇與數(shù)據(jù)來源
    4.2 合肥市消費(fèi)者網(wǎng)購綠色食品的統(tǒng)計(jì)分析
        4.2.1 樣本的個(gè)人特征情況
        4.2.2 樣本的認(rèn)知水平分析
        4.2.3 樣本的網(wǎng)絡(luò)購買分析
        4.2.4 樣本的消費(fèi)動(dòng)機(jī)分析
        4.2.5 樣本對主體聲譽(yù)態(tài)度的統(tǒng)計(jì)分析
5 合肥市消費(fèi)者網(wǎng)購綠色食品的影響因素分析
    5.1 Logistic回歸模型
    5.2 信效度檢驗(yàn)
    5.3 回歸分析的變量選取
        5.3.1 因變量
        5.3.2 自變量
    5.4 回歸分析結(jié)果
        5.4.1 多重共線性檢驗(yàn)
        5.4.2 回歸結(jié)果分析
    5.5 異質(zhì)性分析
    5.6 穩(wěn)健性檢驗(yàn)
6 結(jié)論與建議
    6.1 結(jié)論
    6.2 建議
        6.2.1 提高消費(fèi)者綠色食品的認(rèn)知水平
        6.2.2 政府加大對綠色食品的扶持和監(jiān)管力度
        6.2.3 生產(chǎn)主體不斷提高綠色食品的品質(zhì)
        6.2.4 生產(chǎn)主體實(shí)施有效的綠色食品定價(jià)策略
        6.2.5 不斷完善購買渠道和維護(hù)商家聲譽(yù)
參考文獻(xiàn)
附錄A 關(guān)于合肥市居民綠色食品網(wǎng)購消費(fèi)行為的調(diào)查問卷
作者簡介



本文編號：3772877