【摘要】：本商業(yè)計劃書主打中國傳統(tǒng)特色茶點配送項目。本商業(yè)計劃書闡述了M公司特色茶點配送項目的主要內(nèi)涵,是以中國傳統(tǒng)茶點為特色的下午茶配送服務(wù)。明確了其運營模式,線上平臺配合線下實體的模式。分析了其優(yōu)劣勢,優(yōu)勢在于有特色,劣勢在于不知名及產(chǎn)品保鮮等問題。分析了所在行業(yè)環(huán)境中的機會和威脅,機會是整個消費趨勢的轉(zhuǎn)變和國家對于傳統(tǒng)文化的重新重視,威脅是經(jīng)營成本增加。分析了客戶需求,客戶希望吃到健康,美味,精致的產(chǎn)品,進而研究了競爭對手的優(yōu)劣勢。確認了M公司采用策略方向為在初期采用差異化戰(zhàn)略和專一化戰(zhàn)略相結(jié)合迅速占領(lǐng)市場,同時在擁有一定市場份額后偏向于發(fā)展總成本領(lǐng)先戰(zhàn)略與差異化戰(zhàn)略相結(jié)合的戰(zhàn)略。通過調(diào)查問卷,了解消費者的需求、購買動機等因素。利用STP市場細分策略定位了主要目標客戶群為30-50歲的女性白領(lǐng),并分析了組合營銷4Ps策略,以此制定了適合M公司發(fā)展的營銷策略。并在運營計劃的基礎(chǔ)上進行公司架構(gòu)制定和發(fā)展計劃,描繪了公司在經(jīng)營過程中所需要準備的資源以及相關(guān)相應(yīng)體系。最后本商業(yè)計劃書對該項目預(yù)測了未來五年的財務(wù)預(yù)測與分析,找到了主要風(fēng)險為市場風(fēng)險和產(chǎn)品服務(wù)風(fēng)險,針對風(fēng)險提出相應(yīng)對策,對執(zhí)行計劃做出總結(jié)概要。通過本文研究表明,具有中國特色下午茶茶點項目商業(yè)潛力巨大,消費者需求旺盛,經(jīng)濟效益顯著,是一個切實可行的很好的商業(yè)機會。
【學(xué)位授予單位】：東華大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號】：F426.82;F252.1
【圖文】：

11圖 3-1： 中國 2006-2015 年國內(nèi)生產(chǎn)總值 單位（億元）2015 年數(shù)據(jù)來源：中華人民共和國國家統(tǒng)計局 http://www.stats.gov.cn

Q20:碩士及以上11 18 18 7 5受訪總?cè)藬?shù)18 57 45 23 19 162從收入水平來看，如圖（4-6），收入水平高的，經(jīng)常用下午茶茶點的比例會相對的高，但是卻不是線性的關(guān)系，是一個類似于不對稱弧線的形狀。收入<=10w 一年的人群，食用下午茶茶點的比例還是最低的，隨著收入逐漸增高，一直到年收入 20w<X<=30w，經(jīng)常食用下午茶茶點的比例達到最高，超過 90%，30w<X=<50w 的人群略微降低，但仍有 80%以上。這個收入段是目前典型的白領(lǐng)人群，也是 M 公司最主要的對象。當(dāng)年收入再往上的時候，比例反而降低至七成左右�？赡芘c高收入人群更注重健康，或者目前暫時找不到符合他們高品質(zhì)要求的下午茶茶點有關(guān)系。綜上通過對現(xiàn)有市場保有量的分析可以為本章設(shè)定目標客戶以及第六章建立營銷策略時起到關(guān)鍵的引導(dǎo)作用。

圖 4-7： 消費者購買下午茶茶點頻率如圖 4-7 所示，根據(jù)調(diào)查問卷，消費者下午茶的頻率從每天到從不購買不等，如果將一周消費一次以上定義為經(jīng)常購買下午茶，那就有將近有 74.01%的消費者，也就是近 3/4 消費者有經(jīng)常購買下午茶的習(xí)慣。如果以三天兩頭定義為經(jīng)常購買下午茶，那也有將近 46.3%，也就是將近一半消費者。這樣的頻率是非常高的，味著巨大需求和市場。圖 4-8： 消費者愿意承擔(dān)下午茶的支出在對消費者愿意購買下午茶的支出金額中（如圖 4-8）可以看到，有52.47%，一半多的消費者消費金額在 20 至 50 元之間，這也是日常白領(lǐng)對于

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本文編號：2769684