【摘要】：中國連續(xù)14年是世界上最大的啤酒生產(chǎn)國(2001-2016)。然而,從2014年開始,啤酒產(chǎn)量持續(xù)下降,這暗示著市場飽和的可能性。在產(chǎn)量下降的同時(shí),中國市場上啤酒的銷量和凈收入?yún)s有所增長,這來自于中國市場對包括進(jìn)口啤酒和精釀啤酒在內(nèi)的高端啤酒需求量的增加。在過去的20年里,精釀啤酒在美國發(fā)展迅速,2015年占據(jù)21%的市場份額。在中國,據(jù)估算,精釀啤酒只占據(jù)不到1%的市場份額,這意味著其將有很大的發(fā)展前景�？栁钠【乒臼且粋�(gè)專注于生產(chǎn)和銷售高端精釀啤酒的小型公司,其主要目標(biāo)客戶是合肥市的酒吧和飯店。然而,在兩年多的運(yùn)營和建設(shè)之后,卡爾文啤酒公司未能按照預(yù)期的增長速度發(fā)展。要使此公司獲得戰(zhàn)略優(yōu)勢,就要對其市場劃分和產(chǎn)品定位進(jìn)行準(zhǔn)確的把握。筆者綜合概述了相關(guān)的文獻(xiàn)和理論,在此基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)了調(diào)查問卷來理解卡爾文啤酒公司目前的形勢。在發(fā)放和收集問卷之后,基于數(shù)據(jù)分析,我們總結(jié)歸納了卡爾文啤酒公司目標(biāo)客戶的人[口統(tǒng)計(jì)特征和偏好,檢驗(yàn)和修正了公司創(chuàng)立之初的提出的設(shè)想。本文最終目標(biāo)是提供適用于卡爾文啤酒公司的市場推廣策略,并為同類新興的精釀啤酒市場提供參考。
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【學(xué)位授予單位】：中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號】：F426.82

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：2465297