本文選題：國(guó)產(chǎn)大豆 + 食品加工��； 參考：《大豆科學(xué)》2017年02期

【摘要】：正隨著我國(guó)大豆加工技術(shù)的不斷突破,除了傳統(tǒng)的豆油、豆腐、豆?jié){、豆奶之外,人們能吃到的大豆制品越來(lái)越豐富,其品質(zhì)和身價(jià)也不斷提高。一粒粒不起眼的國(guó)產(chǎn)大豆,經(jīng)過(guò)加工脫胎換骨,變作"黃金豆"。國(guó)外大豆以榨油和飼用豆粕為主,國(guó)產(chǎn)大豆則以食品加工為主。有數(shù)據(jù)顯示,2012-2015年,我國(guó)食品工業(yè)大豆原料用量在1 000萬(wàn)t到1 150萬(wàn)t。國(guó)產(chǎn)大豆近幾年的產(chǎn)量都在1 200萬(wàn)t左右,即國(guó)產(chǎn)大豆90%以
[Abstract]:With the breakthrough of soybean processing technology in China, in addition to the traditional soybean oil, bean curd, soybean milk, soybean milk, people can eat more and more soybean products, its quality and value are also increasing. A small grain of domestic soybean, after processing, transformed into a "golden bean." The foreign soybean is mainly used for oil and forage soybean meal, while the domestic soybean is mainly for food processing. From 2012 to 2015, the consumption of soybean raw materials in food industry in China ranged from 1 0 t to 1 1.5 million t. The yield of domestic soybean is about 1 2 million tons in recent years, that is 90% of domestic soybean
【分類號(hào)】：F426.82;TS214

【相似文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前2條

1 劉家富;李秉龍;李孝忠;;基于VAR模型的國(guó)產(chǎn)大豆和豆油市場(chǎng)價(jià)格傳導(dǎo)研究[J];農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì);2010年08期

2 ;[J];;年期

相關(guān)重要報(bào)紙文章 前10條

1 胡軍華;國(guó)產(chǎn)大豆難入市東北油廠再次面臨大面積停產(chǎn)[N];第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào);2009年

2 本報(bào)記者 李愛明;國(guó)產(chǎn)大豆何去何從[N];華夏時(shí)報(bào);2009年

3 索寒雪;國(guó)產(chǎn)大豆緊俏 部分加工企業(yè)被迫停產(chǎn)[N];中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào);2007年

4 本報(bào)記者 定軍;食用油價(jià)格上漲 國(guó)產(chǎn)大豆恢復(fù)性反彈[N];21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道;2012年

5 本報(bào)記者 李岷;中國(guó)油脂企業(yè),能否引領(lǐng)國(guó)產(chǎn)大豆走進(jìn)春天[N];中國(guó)企業(yè)報(bào);2009年

6 本報(bào)記者 李楊;把產(chǎn)業(yè)鏈做透做長(zhǎng)[N];中國(guó)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報(bào);2009年

7 記者 姚宜兵;價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力喪失 黑龍江油廠陷入停工困局[N];期貨日?qǐng)?bào);2010年

8 本報(bào)記者 劉潔;國(guó)產(chǎn)大豆豐產(chǎn)難改產(chǎn)業(yè)危局[N];中華工商時(shí)報(bào);2010年

9 本報(bào)記者 歐志葵;國(guó)產(chǎn)大豆大幅減產(chǎn) 食品企業(yè)擔(dān)心“斷糧”[N];南方日?qǐng)?bào);2009年

10 本報(bào)記者 倪銘婭;國(guó)產(chǎn)大豆“最后堡壘”命懸一線[N];中國(guó)證券報(bào);2012年

，

本文編號(hào)：1793702