本文關鍵詞：食品感官質量顧客滿意度測度研究　出處：《經濟問題》2017年09期 　論文類型：期刊論文

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【摘要】：系統(tǒng)分析食品企業(yè)產品感官質量顧客滿意度測度的理論模型和維度變量,以未確知測度理論為基礎,構建食品企業(yè)產品感官質量顧客滿意度測度模型,并對模型應用進行研究。研究結論有利于食品企業(yè)發(fā)現感官質量管理過程中的不足,對顧客滿意度低和影響重大的指標加以重視,采取相關的措施進行改進,從而提高企業(yè)食品感官質量顧客滿意度。
[Abstract]:Based on the unascertained measure theory, a customer satisfaction measurement model of sensory quality of food enterprises is established, and the application of the model is studied. The research conclusion is conducive to finding deficiencies in the process of sensory quality management in food enterprises, paying attention to the indicators with low customer satisfaction and significant impact, and adopting relevant measures to improve, so as to improve the food sensory quality customer satisfaction.
【作者單位】： 中國礦業(yè)大學(北京)管理學院;
【分類號】：F274;F407.82
【正文快照】： 一、引言食品感官質量顧客滿意度測度結果可以反饋食品企業(yè)的市場競爭力,能夠幫助企業(yè)發(fā)現感官質量差距、指明感官質量改進方向。此外,滿意度測度是感官質量過程管理的一個階段性成果,可以對過程管理的有效性進行階段性評價[1]。ISO9001標準中規(guī)定顧客滿意度測度是對質量管理

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本文編號：1347683