本文關(guān)鍵詞：論我國食品安全風(fēng)險評估機(jī)制

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【摘要】：為應(yīng)對科技發(fā)展帶來的食品危害的不確定性風(fēng)險的挑戰(zhàn),必須在食品危害產(chǎn)生之前就對其可能性風(fēng)險作出科學(xué)評估。為此,必須在科學(xué)性、獨(dú)立性、協(xié)商性和透明性原則指導(dǎo)下,解構(gòu)我國現(xiàn)行的專家評估模式,通過改革和規(guī)范評估機(jī)構(gòu)設(shè)置、組織形式、運(yùn)行程序、制約機(jī)制、評估方法,整合概率評估模式、關(guān)注度評估模式和現(xiàn)代評估模式的基本要素,使其具有能夠適應(yīng)多重食品安全危害屬性的評估功能,從而使食品安全風(fēng)險評估的過程成為一個集科學(xué)性與民主性、公開性與公平性、物質(zhì)性與建構(gòu)性等多重目標(biāo)于一體的有機(jī)體系。
【作者單位】： 山東警察學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 食品危害 食品安全風(fēng)險評估 專家評估模式 專家委員會 “評估中心”
【分類號】：D922.16
【正文快照】： 長期以來,我國一直缺乏對食品安全隱患的科學(xué)預(yù)判,在食品安全監(jiān)管工作上只能采取被動的事后處罰或應(yīng)急處理措施,難以做到事前預(yù)防,致使重大食品安全事故不斷發(fā)生,人們的生命健康始終處在食品安全風(fēng)險的威脅之中。如何改變這種被動局面,實現(xiàn)由“事后補(bǔ)救”向提前預(yù)防的轉(zhuǎn)變?“

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本文編號：642383