上海市人口密集,食品安全事故影響面大。為了加強(qiáng)監(jiān)管和實(shí)現(xiàn)"建立市民滿意的食品安全城市"的要求, 2017年上海市頒布新《上海市食品安全條例》(簡稱《條例》)。文章以《條例》的實(shí)施為研究背景,采用交叉表、相關(guān)性和回歸分析的方法調(diào)查研究上海市居民對《條例》的認(rèn)知水平和認(rèn)知途徑。研究表明,上海市居民維權(quán)意識有待加強(qiáng),對新的《條例》認(rèn)知較淺。影響居民對其認(rèn)知的因素,主要是居民食品安全關(guān)注水平、學(xué)習(xí)《條例》的意愿、對政府整改的感受水平以及年齡。居民有興趣學(xué)習(xí)《條例》,年齡和學(xué)歷顯著影響居民的學(xué)習(xí)途徑。

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【部分圖文】：

圖1居民對上海市食品安全總體狀況評價(jià)

由圖1可知，居民對上海市食品安全的總體狀況比較滿意，認(rèn)為很好的占9.8%，較好的占55.7%，這兩部分占65.5%。由圖2可知，對居民生活區(qū)周邊的食品安全狀況進(jìn)行調(diào)查，認(rèn)為很好的占2.4%，較好的占26.0%。圖2居民對周邊食品安全狀況評價(jià)

圖2居民對周邊食品安全狀況評價(jià)

圖1居民對上海市食品安全總體狀況評價(jià)居民對上海大環(huán)境滿意水平較高，而生活區(qū)周邊食品安全的滿意水平較低。大部分居民就食品安全環(huán)境依據(jù)主觀感受進(jìn)行判斷，認(rèn)為上海市食品安全的大環(huán)境良好；而在生活區(qū)周邊存在大量的食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販，存在著食品安全隱患，導(dǎo)致居民滿意水平不高。此....

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