本文關(guān)鍵詞：鐵皮石斛化學(xué)成分及其分析的研究進(jìn)展，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

鐵皮石斛化學(xué)成分及其分析的研究進(jìn)展 陳曉梅，王春蘭，楊峻山，郭順星 (中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院.北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院藥用植物研究所，北京 1 0 0 1 9 3 ) 摘要：目的總結(jié)鐵皮石斛化學(xué)成分和化學(xué)成分分析的研究進(jìn)展。方法以近 1 0年來國內(nèi)外發(fā)表的文獻(xiàn)為依據(jù)，進(jìn)行歸納、 總結(jié)。結(jié)果鐵皮石斛主要含有多糖、芪類、酚類、木質(zhì)素類等化合物；指紋圖譜分析、單糖組成分析、多元統(tǒng)計分析等方法有鐵皮石斛的小分子有效成分/指標(biāo)性成分有待明確；對多種類型化學(xué)成分助于鑒別鐵皮石斛、更全面地評價其質(zhì)量。結(jié)論

的多項指標(biāo)進(jìn)行分析，有利于完善鐵皮石斛的質(zhì)量評價體系。 關(guān)鍵詞：鐵皮石斛；多糖；酚；木質(zhì)素；化學(xué)分析；多指標(biāo)分析 d o i: 1 0 . 1 1 6 6 9/ e p j . 2 0 1 3 . 1 9 . 0 0 8 中圖分類號： R 2 8 4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A 文章編號： 1 0 0 1— 2 4 9 4 ( 2 0 1 3 ) 1 9—1 6 3 4— 0 7

R e s e a r c h P r o g r e s s o n C h e mi c a l Co mp o s i t i o n a n d C h e mi c a l A n a l y s i s o f De n d r o b i u m o f ic f i n a l e C HE N Xi a o— me i,W ANG C h u n - l a n, YANG J u n— s h a n,GU O S h u n— x i n g ( I n s t i t u t e f Me o d i c i n a l P l a n t D e v e l o p m e n t, C h i n e s e

A c a d e m y o f Me d i c a l S c i e n c e s a n d P e k i n g U n i o n Me d i c a l C o l l e g e, B e i j i n g 1 0 0 1 9 3, C h i n a ) A B S T R A C T: O B J E C T I V E T o s u m m a r i z e t h e r e s e a r c h p r o g r e s s o n c h e m i c a l c o n s t i t u e n t a n d c h e m i c l a a n a l y s i s o f D e n d r o b i u m f o i f c i— n a l e .METHODS Th e l i t e r a t u r e s p u b l i

s h e d i n t h e l a s t d e c a d e we r e s e a r c h e d a n d r e v i e w e d .RES ULTS D.O[ i f c i n a l e ma i n l y c o n— t a i n s p o l y s a c c h a r i d e s,s t i l be n e s,l i g n a n s a n d p he no l s . F i n g e r p r i nt a n a l y s i s, mo n o s a c c h a r i d e c o mp o s i t i o n a n a l y s i s o f p o l y s a c c ha r i d e,

a n d m u l t i v a r i a t e s t a t i s t i c a l a n a l y s i s c o u l d h e l p i n t h e i d e n t i i f c a t i o n a n d t h e q u a l i t y e v a l u a t i o n o f D .o￣c i n a l e .C ON C L U S I O N I t i s i m p e r a t i v e t o d e t e r mi n e t h e l o w— m o l e c u l a r e f f e c t i v e c o m p o n e n t s o f D .o f ic f i n a l e .M u l t i— c o m p o n e n t a n a l y s i s s h o u l d b e b e n e i f c i a l t o p e r— f e e t t h e q u a l i t y e v a l u a t i o n s y s t e m f o r D .o f ic f i n a l e . KE Y w oR DS: D e n d r o b i u m f o i f c i n a l e; p o l y s a c e h a r i d e; l i g n a n;p h e n o l; c h e mi c l a a n a l y s i s; m u l t i— c o m p o n e n t 鐵皮石斛 ( D e n d r o b i u m f o ic f i n a l e K i m u r a e t M i g o )為蘭科 究難度更大，也更復(fù)雜。對多糖的研究主要包括以下內(nèi)容：

多年生附生草本植物，其新鮮或干燥莖人藥，在我國已經(jīng)有 兩千多年的藥用歷史，具有益胃生津、滋陰清熱的功效和抗 疲勞、祛痰鎮(zhèn)咳等作用。現(xiàn)代研究證明，

多糖是鐵皮石斛

比色法測定多糖含量，通過層析等方法純化獲得質(zhì)量均一的

多糖，凝膠滲透色譜 ( G P C )/凝膠過濾色譜 ( G F C)法或高效 液相色譜法 ( H P L C)測定相對分子質(zhì)量，毛細(xì)管電泳法 ( C E )、氣相色譜法 ( G C )或H P L C分析單糖組成，化學(xué)方法和波譜分析鑒定多糖結(jié)構(gòu)“ J。 從鐵皮石斛莖獲得 3個均一多糖。 D T 2和 D T 3的相對分

的主要藥效成分，具有抗氧化，降血糖，生津止渴，增加干燥 綜合征( S j S g r e n S s y n d r o m e, S S )患者的唾液分泌，提高機體

免疫力，抑制腫瘤，降壓等作用

;芪類 (二苯乙烯類 )化合

物中的菲和聯(lián)芐具有抗腫瘤和抗多藥耐藥性的作用…。由 于中藥鐵皮石斛功效確切， 2 0 1 0年版《中國藥典》將其作為 新增品種單獨列出，與中藥石斛區(qū)別開來。 筆者在本課題組對鐵皮石斛化學(xué)和質(zhì)量分析研究的基礎(chǔ)上，綜述了近 1 0年來鐵皮石斛 (包括莖、原球莖、組培苗等)化學(xué)成分研究，，以及基于化學(xué)成分分析的鐵皮石斛鑒別和質(zhì)量研究的進(jìn)展，希望能從物質(zhì)基礎(chǔ)的角度出發(fā)，為鐵皮

子質(zhì)量分別為 7 4 0 0 0 0和 5 4 0 0 0 0,分子中均含有葡萄糖、半乳 糖、木糖及少量的阿拉伯糖和甘露糖，單糖組分的摩爾比分別為5 . 9、 1 . 0、 1 . 0、 0 . 8、 0 . 5和 7 . 9、 1 . 3、 1 . 0、 0 . 5、 0 . 7;結(jié)構(gòu)研究表明， D T 2和 D T 3的一級結(jié)構(gòu)相似，主鏈均由一 ( 1—÷ 4 )一 D一葡萄糖構(gòu)成，末端糖為半乳糖、葡萄糖和阿拉伯糖，葡萄糖和半乳糖上有少量的分支； D T 2和 D T 3一級結(jié)構(gòu)的主要區(qū)別在于支鏈的長度和連接位置的不同 1 2]。D O P一 1一 A 1是 1個 2 - O一乙�；细事毒厶�，相對分子質(zhì)量 1 . 3×1 0 ,分子結(jié)構(gòu)的主鏈由

石斛的質(zhì)量評價和開發(fā)利用提供依據(jù)。

1—4連接的— D一吡喃甘露糖殘基和盧一 D一吡喃葡萄糖殘基構(gòu) 1化學(xué)成分研究 1 . 1 多糖成，位于 O - 6的支鏈為末端糖基和 1—3連接的甘露糖和 1—3

連接的葡萄糖支鏈，以

及少量呋喃阿拉伯糖的末端糖基，乙酰 基通過 O - 2取代被隨機連接到骨架的甘露糖和葡萄糖上。

相對于小分子化學(xué)成分，多糖的分離純化和結(jié)構(gòu)鑒定研 基金項目：國家自然科學(xué)基金資助項目 ( 3 1 1 7 0 0 1 6 ) 作者簡介：陳曉梅，女，博士，研究員，碩士生導(dǎo)師究員，博士生導(dǎo)師 1 6 3 4 C h i

研究方向：藥用植物菌根真菌的生物學(xué)及化學(xué)研究 T e l/ F a x: ( 0 1 0 ) 6 2 8 2 9 6 1 9

通訊作者：郭順星，男，博士，研

研究方向：藥用植物菌根生物學(xué)

E— ma i l: s x g u o 1 9 8 6@1 6 3 . c o n r 中國藥學(xué)雜志 2 0 1 3年 1 0月第 4 8卷第 1 9期

n P^Ⅱ ,, 2 0 1 3 O c t o b e r, V o 1 . 4 8 N o . 1 9

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