本文關(guān)鍵詞：我國(guó)枸杞主產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)現(xiàn)狀調(diào)研及建議，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

我國(guó)枸杞主產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)現(xiàn)狀調(diào)研及建議

發(fā)布日期： 2015-01-29 發(fā)布：  

  2014年11期目錄       本期共收錄文章20篇

　　[摘要] 為了解我國(guó)枸杞生產(chǎn)現(xiàn)狀及影響枸杞產(chǎn)品質(zhì)量安全的相關(guān)因素，作者先后于2009年7―9月和2013年7―9月2次對(duì)我國(guó)寧夏、內(nèi)蒙古、甘肅、青海、新疆等枸杞主產(chǎn)區(qū)枸杞施用肥料、農(nóng)藥，枸杞產(chǎn)品初加工等生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的現(xiàn)狀進(jìn)行了詳細(xì)的調(diào)查，對(duì)影響我國(guó)枸杞產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)鍵因素進(jìn)行了分析與探討，并從技術(shù)角度提出一些建議供枸杞生產(chǎn)管理部門和生產(chǎn)者參考。
中國(guó)論文網(wǎng)
　　[關(guān)鍵詞] 枸杞；病蟲害防治；施肥；加工；質(zhì)量安全
　　[收稿日期] 2013-10-19
　　[基金項(xiàng)目] 國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目（30973970，81274198）；國(guó)家“重大新藥創(chuàng)制”科技重大專項(xiàng)（2012ZX09304006，2014ZX09304307-002）；工信部中藥材扶持資金“中藥材規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)平臺(tái)”項(xiàng)目（工信部消費(fèi)-2011-340）；2013年北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院研究生社會(huì)實(shí)踐項(xiàng)目
　　[通信作者] 陳君，Tel：（010）57833352，E-mail：jchen@implad.ac.cn
　　寧夏枸杞Lycium barbarum L.為茄科多年生落葉灌木，其干燥成熟果實(shí)枸杞子為我國(guó)傳統(tǒng)名貴中藥材，同時(shí)又是國(guó)家衛(wèi)生部公布的藥食同源品種之一，在我國(guó)已有2 000多年的用藥歷史。其味甘，性平，有滋補(bǔ)肝腎，益精明目的功能。明代藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中總結(jié)了前人對(duì)枸杞的認(rèn)識(shí)，“春采枸杞葉，名天精草；夏采花，名長(zhǎng)生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。并指出因枸杞的藥用部位不同，其性味功能有顯著差別�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)和藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)枸杞果、葉、根中都含有人體所需的多糖、氨基酸、維生素、微量元素等，具有極高的藥用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值[1]。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，人們保健意識(shí)的增強(qiáng)，枸杞的保健和藥用價(jià)值日益受到重視，市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)中有升，加之枸杞適應(yīng)性強(qiáng)，特別適合鹽堿地和退耕還林地種植，使其成為西北地區(qū)的重要經(jīng)濟(jì)作物，甚至是個(gè)別地方的支柱產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)開發(fā)前景十分廣闊。
　　枸杞枝葉繁茂、營(yíng)養(yǎng)豐富，且營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)同時(shí)進(jìn)行，因此極易遭受病蟲危害[2]。近年來(lái)，枸杞種植面積擴(kuò)張迅速，隨著種植年限的增加，加之氣候的異常變化，枸杞病蟲為害日趨嚴(yán)重。枸杞生產(chǎn)過(guò)程中濫用化肥、農(nóng)藥，導(dǎo)致枸杞產(chǎn)品、農(nóng)田及環(huán)境污染，品種退化等問題也日益凸顯，嚴(yán)重制約了枸杞產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。為全面深入了解我國(guó)枸杞生產(chǎn)現(xiàn)狀，作者分別于2009年7―9月和2013年7―9月對(duì)寧夏、內(nèi)蒙古、甘肅、青海、新疆等枸杞主產(chǎn)省區(qū)進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查，現(xiàn)將調(diào)查結(jié)果總結(jié)如下。
　　1 調(diào)研時(shí)間、地點(diǎn)及方法
　　1.1 調(diào)研時(shí)間 2009年7―9月對(duì)我國(guó)西北5省區(qū)的枸杞主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了第1次調(diào)研。為了解最新情況，于2013年7―9月進(jìn)行了再次調(diào)研。
　　1.2 調(diào)研地點(diǎn) 為西北5省區(qū)11個(gè)縣市的枸杞規(guī)模種植區(qū)：寧夏回族自治區(qū)（中寧縣、銀川市、惠農(nóng)區(qū)），甘肅省（景泰縣、靖遠(yuǎn)縣、民勤縣、瓜州縣），內(nèi)蒙古自治區(qū)（烏拉特前旗），青海�。ㄖZ木洪農(nóng)場(chǎng)、格爾木市、德令哈市），新疆維吾爾自治區(qū)（精河縣）。
　　1.3 調(diào)研方法 主要調(diào)查以寧夏枸杞L. barbarum為育種材料選育的寧杞1號(hào)、寧杞5號(hào)、寧杞7號(hào)及蒙杞1號(hào)等生產(chǎn)主栽品種。首先向當(dāng)?shù)亓謽I(yè)局、枸杞科研或管理機(jī)構(gòu)了解當(dāng)?shù)氐蔫坭桨l(fā)展歷史、種植區(qū)分布及種植面積等基本信息，然后實(shí)地走訪、詢問當(dāng)?shù)罔坭椒N植戶，并結(jié)合田間多點(diǎn)踏查，詳細(xì)調(diào)查枸杞年施肥次數(shù)、施肥種類與用量，枸杞病蟲害種類、發(fā)生與防治情況等。2013年調(diào)查時(shí)，使用“藥用植物病蟲害調(diào)查系統(tǒng)”GPS（中國(guó)測(cè)繪科學(xué)院研制），快速獲取調(diào)查點(diǎn)的地理信息數(shù)據(jù)并記錄病蟲害信息。
　　2 調(diào)研結(jié)果
　　2.1 我國(guó)枸杞分布與栽培面積 茄科Solanaceae枸杞屬Lycium植物全世界約有80種[3]，廣泛分布于南、北美洲，歐亞大陸和非洲、太平洋諸島。我國(guó)枸杞屬植物記錄有7種和2變種，即枸杞L. chinense及其變種北方枸杞L. chinense var. potaninii、寧夏枸杞L. barbarum及其變種黃果枸杞L. barbarum var. auranticarpum、新疆枸杞L. dasystemum、黑果枸杞L. ruthenicum、截萼枸杞L. truncatum、云南枸杞L. yunnanense、柱筒枸杞L. cylindricum。枸杞屬植物廣布于我國(guó)西北、華中、華北、西南等地區(qū)，其中以寧夏枸杞L. barbarum分布最為廣泛，寧夏、內(nèi)蒙古、甘肅、青海、陜西、山西、河北、西藏等均有分布。枸杞屬植物中只有寧夏枸杞L. barbarum被《中國(guó)藥典》[4]收錄作為藥用枸杞的基原植物。生產(chǎn)上主栽枸杞品種主要是以寧夏枸杞L. barbarum為育種材料培育的系列品種，其中尤以寧杞1號(hào)栽培面積最廣。枸杞屬的其他種如枸杞L. chinense、新疆枸杞L. dasystemum、黑果枸杞L. ruthenicum等僅在個(gè)別地區(qū)少量栽培，沒有規(guī)�；N植。目前寧夏枸杞種植規(guī)模較大的地區(qū)主要有寧夏、甘肅、青海、新疆、內(nèi)蒙古等5省區(qū)，種植面積及產(chǎn)量見表1。
　　寧夏枸杞產(chǎn)區(qū)是我國(guó)傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)之一，據(jù)寧夏官方統(tǒng)計(jì)[5]，2013年栽培面積約571.33 km2，2012年總產(chǎn)量約13萬(wàn)t，主產(chǎn)于銀川平原、衛(wèi)寧灌區(qū)，以黃河沿岸以及黃河支流沿岸的鹽堿地種植較多。寧夏地區(qū)枸杞種植歷史悠久，當(dāng)?shù)卮霓r(nóng)在枸杞的修剪、施肥、病蟲害防治等相關(guān)技術(shù)上積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，寧夏自治區(qū)政府十分重視枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展，從科研、產(chǎn)業(yè)管理等方面長(zhǎng)期給予資助和支持，設(shè)有寧夏枸杞工程技術(shù)研究中心和中寧縣枸杞產(chǎn)業(yè)管理局，因此寧夏枸杞無(wú)論是在栽培面積還是生產(chǎn)技術(shù)、品種選育、深加工和國(guó)內(nèi)外貿(mào)易等方面都處于全國(guó)領(lǐng)先水平。寧夏枸杞子的產(chǎn)量波動(dòng)和價(jià)格走向成為全國(guó)枸杞子市場(chǎng)的風(fēng)向標(biāo)。 　　甘肅省也是我國(guó)枸杞的傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)之一，目前栽培面積約200 km2[6-7]，2012年產(chǎn)量約3.5萬(wàn)t，主產(chǎn)于白銀市的景泰縣、靖遠(yuǎn)縣，酒泉市的瓜州縣、玉門市，武威市的民勤縣、古浪縣等。近幾年甘肅省出臺(tái)優(yōu)惠和扶持政策推動(dòng)枸杞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，枸杞成為鹽堿地開發(fā)和節(jié)水特色林果業(yè)的先鋒樹種，使得甘肅地區(qū)枸杞種植面積成倍增長(zhǎng)。河西走廊地區(qū)的一些市縣大力發(fā)展枸杞產(chǎn)業(yè)，鼓勵(lì)一些移民鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植枸杞，如瓜州縣、玉門市等。民勤縣則將枸杞作為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的特色林果業(yè)品種之一。枸杞老產(chǎn)區(qū)景泰縣和靖遠(yuǎn)縣經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，培育出了一批優(yōu)秀的枸杞加工企業(yè)，能夠帶動(dòng)當(dāng)?shù)罔坭疆a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
　　內(nèi)蒙古自治區(qū)枸杞種植區(qū)毗鄰寧夏，同為黃河沿岸的鹽堿地，目前栽培面積約65.33 km2[8]，2012年產(chǎn)量約2萬(wàn)t，主要分布于巴彥淖爾市烏拉特前旗的先鋒鎮(zhèn)、杭錦后旗的沙海鎮(zhèn)和五原縣的隆興昌鎮(zhèn)等。早期內(nèi)蒙古自治區(qū)種植枸杞的目的是為了改造黃河沿岸的低產(chǎn)鹽堿地，經(jīng)過(guò)多年種植，鹽堿地改良效果顯著，基本已成高產(chǎn)田。在后期的產(chǎn)業(yè)推動(dòng)中，與寧夏回族自治區(qū)的枸杞生產(chǎn)相比，地方政府在政策扶持、農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)、產(chǎn)品銷售加工引導(dǎo)等方面相比其他地區(qū)的扶持力度有待提升，基本處于農(nóng)戶自發(fā)生產(chǎn)狀態(tài)。近年來(lái)由于氣候變化，降雨增加，導(dǎo)致枸杞病蟲害發(fā)生嚴(yán)重，枸杞品質(zhì)下降，同時(shí)人力資源緊張導(dǎo)致采摘費(fèi)用升高，生產(chǎn)成本加大，而枸杞子市場(chǎng)銷售不暢，價(jià)格低迷，，不少農(nóng)戶種植枸杞處于保本甚至虧本狀態(tài)，甚至有些枸杞田開始撂荒或者被砍伐改種玉米等農(nóng)作物。該地區(qū)的枸杞種植面積開始萎縮下滑。
　　青海省是我國(guó)枸杞生物多樣性最豐富的地區(qū)之一，野生枸杞資源豐富，為我國(guó)枸杞的新興種植區(qū)，目前種植面積已達(dá)200 km2 [9]，2012年產(chǎn)量約4萬(wàn)t，成為我國(guó)優(yōu)質(zhì)枸杞的后起之秀，且有繼續(xù)增長(zhǎng)之勢(shì)。青海省枸杞種植主要分布于柴達(dá)木盆地邊緣的海西蒙古族藏族自治州。柴達(dá)木盆地獨(dú)特的氣候條件，使得枸杞病蟲害種類與發(fā)生程度均較其他產(chǎn)區(qū)為輕，加之青海省海西州各市（縣）對(duì)發(fā)展枸杞種植的農(nóng)戶出臺(tái)各種優(yōu)惠扶持政策，如無(wú)償提供苗木、免費(fèi)提供肥料、提供補(bǔ)助金等，大大激發(fā)了公司和農(nóng)戶種植枸杞的積極性，2009―2013年以來(lái)，枸杞種植面積以每年6.67 km2的速度遞增。青海省目前已成為我國(guó)第二大枸杞種植區(qū)，目前多數(shù)枸杞園尚在幼齡，總體產(chǎn)量雖不大，但隨著面積逐年擴(kuò)大和單位面積產(chǎn)量的增加，青海枸杞在我國(guó)枸杞產(chǎn)業(yè)中的地位將越來(lái)越重要。
　　新疆是我國(guó)枸杞種植最北區(qū)域亦為我國(guó)枸杞主要產(chǎn)區(qū)之一。目前枸杞種植面積約183.33 km2[10]，2012年產(chǎn)量約2.72萬(wàn)t。新疆枸杞以最早種植枸杞的精河縣為主，目前新疆枸杞的產(chǎn)量依然取決于精河縣的枸杞產(chǎn)量，價(jià)格也受精河枸杞的影響。精河縣設(shè)有枸杞交易市場(chǎng)，先后出現(xiàn)了一批優(yōu)秀的枸杞加工企業(yè)，帶動(dòng)新疆枸杞穩(wěn)步發(fā)展。新疆地域廣闊，發(fā)展枸杞產(chǎn)業(yè)受土地資源的限制較小，各地市政府紛紛采取優(yōu)惠扶持政策扶植枸杞產(chǎn)業(yè)，發(fā)展?jié)摿薮�，�?duì)未來(lái)全國(guó)枸杞產(chǎn)業(yè)的影響逐漸加大。
　　2.2 枸杞施肥概況 施肥是枸杞生產(chǎn)的重要增產(chǎn)措施之一，施肥量直接決定枸杞的產(chǎn)量及品質(zhì)。枸杞喜肥，施肥量為普通作物的5～8倍，不合理的施肥不僅起不到增產(chǎn)作用，反而會(huì)降低肥料利用率，影響枸杞品質(zhì)，甚至?xí)茐耐寥澜Y(jié)構(gòu)，污染環(huán)境。近年來(lái)，由于土壤鹽漬化或次生鹽漬化的加重，致使枸杞在生長(zhǎng)發(fā)育階段對(duì)氮磷鉀肥的吸收利用率下降，嚴(yán)重影響了枸杞的產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，合理施肥是保證枸杞產(chǎn)量、質(zhì)量及枸杞產(chǎn)區(qū)土壤健康的有效措施。
　　對(duì)比2009年和2013年全國(guó)枸杞主產(chǎn)區(qū)施肥狀況調(diào)查資料發(fā)現(xiàn)，總體施肥狀況變化不大，部分新產(chǎn)區(qū)存在施肥不足現(xiàn)象，種植經(jīng)驗(yàn)在5年以上的農(nóng)戶基本已摸索出適合自己的一套施肥方式。部分種植地區(qū)葉面肥的使用呈上升趨勢(shì)，且葉面肥種類繁多，噴施方法與用量存在不規(guī)范現(xiàn)象，最常見的是葉面肥與農(nóng)藥混合使用。
　　由于各地土壤背景不同，缺乏配方施肥技術(shù)和施肥標(biāo)準(zhǔn)，不同枸杞主產(chǎn)區(qū)施肥類型和施肥量均有差異。寧夏產(chǎn)區(qū)施肥量普遍較高，各地老產(chǎn)區(qū)施肥量明顯高于新產(chǎn)區(qū)。施肥量的高低與茨農(nóng)的種植經(jīng)驗(yàn)有關(guān)，老茨農(nóng)施肥量明顯偏高。各產(chǎn)區(qū)施肥種類基本為化肥，有機(jī)肥施用量普遍嚴(yán)重不足。田間實(shí)際調(diào)查發(fā)現(xiàn)，施用有機(jī)肥多的枸杞地，不管是土壤質(zhì)地和枸杞植株的健康程度與產(chǎn)量等方面均明顯優(yōu)于單一使用化肥的枸杞地。對(duì)于常年使用化肥的枸杞地，土壤鹽漬化現(xiàn)象非常嚴(yán)重，枸杞植株容易死亡。過(guò)量使用化肥的枸杞地，枸杞葉片經(jīng)常提早發(fā)黃，干枯，采果期短。根腐病的發(fā)生與長(zhǎng)期單一施用化肥有關(guān)。調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，枸杞有機(jī)肥施用量減少的最主要原因是有機(jī)肥來(lái)源不足，近年來(lái)由于各產(chǎn)區(qū)大力發(fā)展枸杞產(chǎn)業(yè)，形成單一的種植模式，生產(chǎn)區(qū)內(nèi)已很少有農(nóng)戶養(yǎng)殖牲畜、禽類，本地有機(jī)肥供應(yīng)嚴(yán)重不足。外地購(gòu)買有機(jī)肥不僅運(yùn)輸成本高，勞動(dòng)強(qiáng)度大，而且需要貯藏場(chǎng)所，加上有機(jī)肥施肥不方便，綜合成本要比化學(xué)肥料高很多，導(dǎo)致種植戶偏好使用化肥，放棄施用有機(jī)肥。
　　枸杞各產(chǎn)區(qū)施肥種類和施肥量調(diào)查概況見表2。
　　在2009年全國(guó)調(diào)查的基礎(chǔ)上，2010年作者又對(duì)寧夏中寧縣枸杞施肥情況進(jìn)行了調(diào)查[11]，先后走訪中寧縣枸杞種植戶和枸杞種植基地50戶，選擇具有代表性的樣地8份，采用農(nóng)林或國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法取樣，測(cè)定了土壤氮（N）、磷（P）、鉀（K）、pH、全鹽、有機(jī)質(zhì)和枸杞子多糖、甜菜堿、亞硝酸鹽含量，并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。結(jié)果顯示，中寧地區(qū)枸杞施肥時(shí)間基本一致，主要分為2個(gè)時(shí)期，即4月中下旬施基肥；6月中旬施追肥，在生長(zhǎng)季節(jié)不定期噴施葉面肥，個(gè)別枸杞種植戶在秋季施基肥。各農(nóng)戶施肥品種和施肥量差異較大。有機(jī)肥施用量最大的為12.5 kg/株，化肥施用量最大的為1 kg/株。不同施肥方式下各肥力指標(biāo)差異極顯著，枸杞子多糖、甜菜堿、亞硝酸鹽含量組間差異均不顯著，甜菜堿與土壤全量氮和速效磷的含量有顯著相關(guān)性，多糖與各肥力指標(biāo)無(wú)顯著相關(guān)性，亞硝酸鹽均未檢出。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)已有不少單施化肥的枸杞地出現(xiàn)土壤板結(jié)及植株生長(zhǎng)受阻現(xiàn)象。 　　2.3 枸杞病蟲害防治概況 我國(guó)枸杞主要種植區(qū)病蟲害種類、發(fā)生規(guī)律及防治情況各有不同�？傮w表現(xiàn)為新種植區(qū)枸杞病蟲害發(fā)生較輕，老產(chǎn)區(qū)則相對(duì)嚴(yán)重。不同枸杞主產(chǎn)區(qū)主要病蟲害種類及農(nóng)藥使用情況見表3。
　　寧夏為我國(guó)枸杞傳統(tǒng)栽培區(qū)，枸杞栽培歷史長(zhǎng)，病蟲害種類多，主要多發(fā)性成災(zāi)害蟲有枸杞木虱、枸杞紅癭蚊、枸杞薊馬、枸杞蚜蟲、枸杞癭螨等，枸杞紅癭蚊與枸杞實(shí)蠅在2009年以前只是局部嚴(yán)重發(fā)生，但現(xiàn)在已蔓延至幾乎寧夏、甘肅和內(nèi)蒙古各個(gè)栽培區(qū)。病害主要為枸杞炭疽病（黑果�。�、流膠病、根腐病等。常用農(nóng)藥為吡蟲啉、殺蟲脒、阿維菌素、啶蟲脒、毒死蜱、辛硫磷、高效氯氰菊酯等殺蟲劑，常用殺菌劑為代森錳鋅、抗菌霉素、農(nóng)多抗、甲基托布津、石硫合劑、硫懸浮劑等。正常年份全年枸杞病蟲害防治用藥9～10次，通常3～4種農(nóng)藥再加上1～2種葉面肥混合使用。
　　甘肅產(chǎn)區(qū)枸杞蟲害主要以枸杞木虱、枸杞癭螨、枸杞蚜蟲和紅癭蚊為主，近年來(lái)薊馬（裸薊馬與纓薊馬）發(fā)生量大增，但因蟲體小，隱蔽危害，尚未引起足夠的重視，加之盲目用藥，薊馬種群有大爆發(fā)的潛在威脅。枸杞病害主要有黑果病、流膠病和根腐病等。常用殺蟲劑為阿維菌素、吡蟲啉、啶蟲脒、噠螨靈、雙甲脒、高效氯氰菊酯、辛硫磷、毒死蜱等。常用殺菌劑為醚菌酯、多菌靈、甲基托布津、石硫合劑、代森錳鋅、多抗霉素、咪鮮胺、苯醚甲環(huán)唑等。該地區(qū)枸杞病蟲害防治全年用藥6～10次，通常3～6種農(nóng)藥與1種葉面肥混合施用。
　　內(nèi)蒙古產(chǎn)區(qū)枸杞蟲害以枸杞蚜蟲和枸杞癭螨為主，木虱、薊馬、紅癭蚊雖有發(fā)生，并未造成嚴(yán)重?fù)p失。近幾年枸杞紅癭蚊和枸杞薊馬為害呈上升趨勢(shì)。病害主要以黑果病、枸杞流膠病和根腐病為主。常用殺蟲劑為阿維菌素、吡蟲啉、啶蟲脒、噠螨靈、高效氯氰菊酯、三唑錫、辛硫磷、毒死蜱等，常用殺菌劑為多菌靈、石硫合劑、甲基托布津、代森錳鋅、三唑酮、春雷霉素等。正常年份全年使用農(nóng)藥8～9次，通常3～4種農(nóng)藥加1～2種葉面肥混合使用。
　　青海枸杞產(chǎn)區(qū)主要成災(zāi)害蟲有枸杞蚜蟲、枸杞癭螨、枸杞木虱、枸杞負(fù)泥蟲等，薊馬（纓薊馬與裸薊馬）有少量發(fā)生，但不成災(zāi)。主要病害有白粉病和根腐病。常用殺蟲劑為阿維菌素、吡蟲啉、啶蟲脒、噠螨靈、四螨嗪、炔螨特、雙甲脒、高效氯氰菊酯、苦參堿等。常用殺菌劑為多菌靈、代森錳鋅、三唑酮、苯醚甲環(huán)唑、農(nóng)抗120、多抗霉素B、咪鮮胺等。通常全年用藥3～4次，每次2～3種農(nóng)藥加1～2種葉面肥混合噴灑。
　　新疆枸杞產(chǎn)區(qū)主要成災(zāi)害蟲有枸杞蚜蟲、枸杞木虱、枸杞癭螨、薊馬（裸薊馬、纓薊馬）等，紅癭蚊局部嚴(yán)重發(fā)生。主要病害為根腐病和流膠病，枸杞炭疽病輕微發(fā)生。常用殺蟲劑為阿維菌素、吡蟲啉、啶蟲脒、尼索朗、克螨特、三唑錫、毒死蜱、辛硫磷，常用殺菌劑為三唑酮、代森錳鋅、多菌靈、百菌清、甲基托布津、石硫合劑等。通常全年噴藥8～12次，每次2～3種農(nóng)藥加葉面肥混合噴灑。
　　3 我國(guó)枸杞生產(chǎn)存在的問題及建議
　　3.1 枸杞病蟲害種類多、發(fā)生重、農(nóng)殘問題突出 枸杞花果同期，枝葉幼嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，易常遭受多種害蟲為害。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，枸杞重發(fā)頻發(fā)害蟲有4～5種，目前生產(chǎn)中仍以化學(xué)防治為主，由于農(nóng)藥的使用次數(shù)多、用量大，加之不規(guī)范施用農(nóng)藥現(xiàn)象普遍，枸杞農(nóng)殘超標(biāo)問題突出，近年來(lái)已有數(shù)十批次枸杞因農(nóng)殘問題出口受阻，已嚴(yán)重影響我國(guó)枸杞質(zhì)量安全及出口信譽(yù)。建議在了解各主要病蟲害的發(fā)生規(guī)律及與氣候環(huán)境之間關(guān)系的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)枸杞病蟲害無(wú)公害綜合防治技術(shù)及農(nóng)藥替代防治技術(shù)研究，加快科技成果轉(zhuǎn)化，助推枸杞產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
　　3.2 苗木調(diào)運(yùn)缺乏檢驗(yàn)檢疫措施 枸杞病蟲害多為專食性或寡食性害蟲，在地域間的傳播主要通過(guò)苗木攜帶，因此苗木調(diào)運(yùn)過(guò)程就是枸杞病蟲害傳播的過(guò)程。目前枸杞苗木調(diào)運(yùn)基本上未進(jìn)行有效的苗木檢疫，導(dǎo)致枸杞新產(chǎn)區(qū)病蟲害頻發(fā)，給枸杞生產(chǎn)帶來(lái)嚴(yán)重威脅。苗木檢疫和處理可對(duì)枸杞病蟲害控制起到事半功倍的效果，因此，各省區(qū)檢疫部門及種植基地需重視和加強(qiáng)此項(xiàng)工作。
　　3.3 農(nóng)藥混用缺乏科學(xué)依據(jù) 枸杞病蟲害多種同時(shí)發(fā)生，采用單一品種的農(nóng)藥往往無(wú)法有效防治多種病蟲害，為減少勞動(dòng)力成本，農(nóng)藥混配成為生產(chǎn)中普遍采用的方法。茨農(nóng)普遍缺乏科學(xué)的農(nóng)藥混配知識(shí)，自行盲目混用農(nóng)藥，常出現(xiàn)防治效果不佳，農(nóng)藥浪費(fèi)現(xiàn)象。由于用藥不當(dāng)，部分原本次要的害蟲已上升為主要害蟲，防治難度加大，有必要有針對(duì)性開展農(nóng)藥混用技術(shù)研究，指導(dǎo)枸杞生產(chǎn)科學(xué)使用農(nóng)藥。
　　3.4 枸杞采摘期勞動(dòng)力資源緊缺 枸杞生產(chǎn)屬勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，枸杞果實(shí)小，生長(zhǎng)季節(jié)需要多次人工采摘，而采摘費(fèi)時(shí)費(fèi)力，目前尚未能夠?qū)崿F(xiàn)機(jī)械化采收。目前勞動(dòng)力資源緊張的現(xiàn)象普遍存在，青壯勞動(dòng)力多進(jìn)城打工，留守農(nóng)村的多為老弱婦幼病殘，導(dǎo)致農(nóng)村有效勞動(dòng)力日益緊缺。枸杞采摘花費(fèi)大量的人工，成為枸杞生產(chǎn)成本增加的主要原因。很多農(nóng)戶由于在農(nóng)忙時(shí)期找不到采摘工人，致使枸杞果實(shí)直接爛在樹上，損失嚴(yán)重。近幾年枸杞的采摘成本更是從2009年的1.5元/kg 上漲到3元/kg，枸杞采摘已成為枸杞種植的主要支出，提高枸杞采摘效率，降低人工采摘成本是枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的迫切需求。目前雖已開展人工采摘機(jī)的研制和田間試驗(yàn)，但并未得到種植戶的認(rèn)可，還需要改進(jìn)。另外，培育大果型、成熟后在樹上掛果時(shí)間長(zhǎng)的品種以提高人工采摘效率，培育果皮厚、耐碰撞、果柄長(zhǎng)、適于機(jī)械采收的品種，改進(jìn)栽培模式與整形修剪技術(shù)等也是急需研究的內(nèi)容。
　　3.5 產(chǎn)地加工有待規(guī)范 傳統(tǒng)的枸杞干燥技術(shù)干燥時(shí)間長(zhǎng)，色澤不均勻，保存期短。目前，相當(dāng)一部分茨農(nóng)采用硫磺熏蒸以及亞硫酸鈉處理方式滿足收購(gòu)商對(duì)顏色和儲(chǔ)存的需求，嚴(yán)重影響枸杞的品質(zhì)和安全性。應(yīng)盡快研究制定枸杞產(chǎn)地加工標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范，對(duì)枸杞加工環(huán)節(jié)化學(xué)添加物進(jìn)行檢測(cè)并制定限量標(biāo)準(zhǔn)，鼓勵(lì)地方龍頭企業(yè)改變傳統(tǒng)的枸杞產(chǎn)品收購(gòu)與加工模式，提高枸杞的加工水平。
　　[致謝] 寧夏中寧縣枸杞局陳清平、種植戶毛軍；青海大學(xué)嚴(yán)林、陳生翠，青海德令哈慧豐種植合作社王振東、楊立豐，青海都蘭諾木洪枸杞專業(yè)合作社薛軍；甘肅瓜州縣枸杞研究中心彭愛加、聶玉鴻、瓜州縣天元農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司仕溫元、瓜州縣立林生態(tài)農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限責(zé)任公司李能寶，甘肅景泰縣威龍種植專業(yè)合作社萬(wàn)國(guó)勤，甘肅靖遠(yuǎn)縣不怨之心農(nóng)場(chǎng)王定彬，甘肅民勤縣中國(guó)藥材公司鄧庭偉、林業(yè)局盧楨林；新疆精河縣農(nóng)業(yè)局枸杞中心孫天罡，內(nèi)蒙古烏拉特前旗林業(yè)局枸杞中心張君毅等在調(diào)研過(guò)程中提供的幫助。 　　[參考文獻(xiàn)]
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　　Investigation of production status in major wolfberry producing
　　areas of China and some suggestions
　　XU Chang-qing， LIU Sai， XU Rong， CHEN Jun， QIAO Hai-li， JIN Hong-yu， LIN Chen， GUO Kun， CHENG Hui-zhen
　　（1.Institute of Medicinal Plant Development， Chinese Academy of Medical Science &
　　Peking Union Medical College， Beijing 100193， China；
　　2.Institute for Control of Chinese Traditional Medicine and Ethic Medicine， National Institutes for Food and
　　Drug Control， Beijing 100050， China）
　　[Abstract] To investigate the production status and the safety influence factors of wolfberry in China. We investigated the detailed factors which affect the quality safe of wolfberry in the periods of July―August 2013 and July―September 2009. The factors include fertilizing patterns， the used pesticide and preliminary process wolfberry. The factors were discussed according to the results of investigation， and suggestions were proposed for the management and production departments of wolfberry.
　　[Key words] wolfberry； wolfberry pests management； fertilizing； preliminary processing； quality safe
　　doi：10.4268/cjcmm20141106
　　[責(zé)任編輯 呂冬梅]

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