發(fā)布時間：2021-11-05 12:39

　　目的:系統(tǒng)梳理中藥茶療歷史與嶺南草藥茶,為中藥涼茶的推廣應用提供依據(jù)。方法:採用文獻調(diào)研回顧發(fā),調(diào)研了茶樹的原產(chǎn)地與茶療的歷史、英國為茶葉貿(mào)易引起三場改變世界的戰(zhàn)爭與飲茶風尚盛行於世界、「荼」與「茶」二字含義的分別及茶字何以原寫作「搽」、現(xiàn)代藥理學認為茶葉有五大保健功能、中醫(yī)謂茶葉的藥效約有二十六種、飲茶注意事項、藥食同源的嶺南草藥茶、嶺南氣候與地理環(huán)境具備發(fā)展草藥茶的先天條件、嶺南草藥與廣東涼茶的人文歷史和非茶之茶的嶺南草藥茶等內(nèi)容,明確了中藥茶療歷史與嶺南草藥茶的歷史及功效。結果:中國西南地區(qū),古稱巴、蜀、漢中之地是茶樹的原生區(qū)域,晉代時期由常璩所撰的《華陽國誌》記敘周朝立國之初已接受茶供,三千多年前建立的周朝,正是崛起於西方的政權,中國飲茶文化的源遠流長可謂無庸置疑。茶葉的解毒功能,應該是在先民為尋找食物而嚐百草時一起發(fā)現(xiàn),並且樂意日常琛用。因為能解毒的草藥可以很多,但未必能食,尤其是經(jīng)常食用,每種藥物以味為稱呼亦由此而來;故《神農(nóng)本草經(jīng)》謂茶葉具苦寒之性,而兼可食用的上品藥材。中醫(yī)由此歸結先民寳貴經(jīng)驗,知到苦寒的藥物功能解毒,而茶葉正是其中既可經(jīng)常食用又能解毒的草藥表表者。茶葉... 

【文章來源】：廣州中醫(yī)藥大學廣東省

【文章頁數(shù)】：83 頁

【學位級別】：博士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
引言
第一章 茶樹的原產(chǎn)地與茶療的歷史
    第一節(jié) 飲茶的始祖與神農(nóng)氏嘗百草是否以茶解毒
    第二節(jié) 唐代之前以茶入藥的醫(yī)籍記載
    第三節(jié) 飲茶的起源及所以由食用藥用以致偏重於飲用
第二章 英國為茶葉貿(mào)易引起三場改變世界的戰(zhàn)爭與飲茶風尚盛行於世界
    第一節(jié) 飲茶在英國由貴族風尚成為國飲的原因
    第二節(jié) 英國為茶葉發(fā)動三塲至今仍影響世界的戰(zhàn)爭
第三章 「荼]輿「茶」二字含義的分別及茶字何以原寫作「搽」
    第一節(jié) 「荼」與「茶」二字含義的分別
    第二節(jié) 飲用茶葉的分類
    第三節(jié) 茶葉的現(xiàn)代藥理分析
        一、茶葉的成分
    第四節(jié) 茶葉色澤的由來
    第五節(jié) 茶葉香氣的由來
    第六節(jié) 茶葉滋味的由來
    第七節(jié) 現(xiàn)代藥理學認為茶葉有五大保健功能
        一、飲茶降低膽固醇
        二、飲茶凈化血液
        三、飲茶能減肥
        四、飲茶治療便秘
        五、促進食欲
    第八節(jié) 中醫(yī)謂茶葉的藥效約有二十六種
        一、少睡
        二、安神
        三、明目
        四、清頭目
        五、止渴生津
        六、消暑
        七、清熱
        八、解毒
        九、去痰
        十、解咽喉之疾
        十一、消食
        十二、去肥膩
        十三、下氣
        十四、利尿
        十五、通便
        十六、醒酒
        十七、治痢
        十八、解瘴氣
        十九、祛風解表
        二十、堅齒
        二十一、治心痛
        二十二、療瘡治瘺
        二十三、充饑
        二十四、固齒強骨
        二十五、防治貧血
        二十六、雜項
    第九節(jié) 飲茶注意事項
    第十節(jié) 茶道禪心
第四章 藥食同源的嶺南草藥茶
第五章 嶺南氣候與地理環(huán)境具備發(fā)展草藥茶的先天條件
    第一節(jié) 嶺南地區(qū)的氣候和地理環(huán)境
    第二節(jié) 嶺南草藥茶的處方分析
        一、淡竹葉
        二、蒲公英
        三、茅根
        四、金銀花
        五、橘紅
        六、梔子
        七、魚腥草
        八、羅漢果
        九、鮮蘆根
        十、車前草
        十一、藿香
        十二、百合
        十三、桔梗
        十四、薏苡仁
        十五、淡豆豉
        十六、金錢草
        十七、玫瑰花
        十八、薄荷
        十九、銀杏葉
        二十、胖大海
        二十一、茉莉
        二十二、山楂
        二十三、桑葉
        二十四、烏龍茶
第六章 嶺南草藥與廣東涼茶的人文歷史
第七章 非茶之茶的嶺南草藥茶
    第一節(jié) 嶺南草藥茶的單方
        一、絞股藍茶
        二、杜仲茶
        三、松針米茶
        四、羅布麻茶
        五、人參茶
        六、菊花茶
        七、桑芽茶
        八、金銀花茶
        九、桂花茶
        十、薄玉茶
        十一、刺五加茶
        十二、蟲屎茶
        十三、柿葉茶
        十四、青豆茶
        十五、玄米茶
        十六、鍋巴茶
        十七、老鷹茶
        十八、老薑茶
        十九、紅棗茶
        二十、竹葉茶
        二十一、玉米須茶
        二十二、車前草茶
        二十三、丹參茶
        二十四、胖大海茶
        二十五、番瀉葉茶
        二十六、鉤籐茶
    第二節(jié) 南草藥茶的複方
結語
參考文獻
致謝
中文詳細摘要


【參考文獻】：
碩士論文
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[2]解毒清咽含片制備工藝及質(zhì)量控制方法的研究[D]. 王利娜.福建中醫(yī)藥大學 2016
[3]清咽顆粒的藥學研究[D]. 祁馨瑤.吉林大學 2016
[4]一種涼茶飲料的研制[D]. 何鑫.中國海洋大學 2015
[5]廣東涼茶配方的功效研究[D]. 伍美梨.廣州中醫(yī)藥大學 2015
[6]金線蓮生長規(guī)律及質(zhì)量評價研究[D]. 劉堂梅.浙江農(nóng)林大學 2014
[7]湖南常德太陽山地區(qū)野生藥用植物資源及其多樣性研究[D]. 張平.湖南農(nóng)業(yè)大學 2014
[8]牛蒡子清咽含片的藥學及藥效學研究[D]. 楊霄.河南中醫(yī)學院 2014
[9]廣西環(huán)江毛南族自治縣藥用植物資源調(diào)查[D]. 劉靜.廣西師范大學 2014
[10]廣西羅城仫佬族自治縣藥用植物資源調(diào)查研究[D]. 胡仁傳.廣西師范大學 2014



本文編號：3477813