本文關(guān)鍵詞：山藥多糖的提取分離及活性初步研究，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

江蘇大學(xué) 碩士學(xué)位論文 山藥多糖的提取分離及活性初步研究 姓名:高英春 申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別:碩士 專業(yè):生藥學(xué) 指導(dǎo)教師:陳鈞 20090604江蘇大學(xué)碩士學(xué)位論文 摘 要 山藥是一種多年生纏繞草質(zhì)藤本植物,為薯蕷科薯蕷屬植物薯蕷 .的塊莖,具有健脾、補(bǔ)肺、固腎等功效。多糖是山藥中的主要活性成分, 具有增強(qiáng)免疫功能,降血糖、降血脂、抗氧化、抗衰老等多種生理活性。本課題以江蘇 東臺(tái)產(chǎn)山藥為研究對(duì)象,對(duì)其中的多糖類成分進(jìn)行了研究,為開發(fā)利用山藥資源,提供 理論依據(jù)。 本論文通過單因素和正交試驗(yàn)優(yōu)化了山藥片粗多糖的提取條件,確定了山藥片粗 多糖的實(shí)驗(yàn)室最佳提取條件為:提取溫度,提取時(shí)間為,料液比為:, 為,提取液真空濃縮至原體積的/,所用%乙醇的體積為多糖濃縮液體積的倍。 采用該工藝提取的山藥粗多糖,粗多糖得率為.%,苯酚一硫酸法測定山藥多糖含 量為.%。 以蛋白脫除率和多糖保留率為指標(biāo),對(duì)山藥粗多糖中蛋白質(zhì)脫除方法鹽酸法、 三氯乙酸法、胰蛋白酶法進(jìn)行了比較,確定最佳方法為胰蛋白酶法,最佳條件為:濃 ,酶解溫度℃。在 度/山藥粗多糖溶液,酶用量.,酶解時(shí)間 此條件下,蛋白脫除率為.%,多糖保留率為.%。 山藥多糖經(jīng)除蛋白、除色素、流水透析后經(jīng)纖維素層析柱,得到. .凝膠柱進(jìn)一步純化,得到.、 、.兩種組分,再分別過 .兩組分,經(jīng)高效液相檢測,呈單一對(duì)稱峰,表明達(dá)到一定的均一純度。 采用、、等現(xiàn)代分析手段,分析了山藥多糖的兩種組分.、. 。紫外光譜在一處無明顯的吸收,表明經(jīng)分離純化的山藥多糖的兩種組分 、?均不含核酸、蛋白質(zhì),紅外光譜顯示有糖的特征吸收峰。.、 .紅外圖譜中未見。和‘處的吸收峰,可能均不含甘露糖。測 定分子量結(jié)果為:.分子量為.× ,.分子量為. 。 論文對(duì)山藥

  本文關(guān)鍵詞：山藥多糖的提取分離及活性初步研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。