本文關(guān)鍵詞：養(yǎng)生史視角下的中國(guó)明代茶文化研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

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中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院碩士學(xué)位論文養(yǎng)生史視角下的中國(guó)明代茶文化研究姓名:張?jiān)郎暾?qǐng)學(xué)位級(jí)別:碩士專業(yè):中醫(yī)醫(yī)史文獻(xiàn)指導(dǎo)教師:廖果20120521養(yǎng)生史視角下的中國(guó)明代茶文化研究中文摘要中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)與中國(guó)茶文化共同擁有悠久歷史、廣博內(nèi)容、綜合性特質(zhì)和深遠(yuǎn)影響,是東方傳統(tǒng)文化寶庫(kù)中引人注目的奇葩。茶作為傳統(tǒng)養(yǎng)生保健功能飲品,從古至今廣受關(guān)注、長(zhǎng)盛不衰。歷史上的養(yǎng)生學(xué)與茶文化在發(fā)展過(guò)程、社會(huì)人文、價(jià)值體現(xiàn)等方面存在許多交叉和融合。當(dāng)中國(guó)封建社會(huì)步入成熟發(fā)展的有明一代,茶文化中來(lái)自養(yǎng)生學(xué)的種種微觀表達(dá)更卓顯出了獨(dú)特的時(shí)代風(fēng)貌。筆者在廣泛收集、整理包含綜合本草類、食療本草類、救荒本草類在內(nèi)的明代存世本草、現(xiàn)存茶書文獻(xiàn)和圖文資料的基礎(chǔ)上,首次從中國(guó)養(yǎng)生學(xué)的專業(yè)歷史視角切入,有目的地深入探尋了明代茶文化發(fā)展歷程和時(shí)代面貌中蘊(yùn)含的養(yǎng)生之道,以期在更廣大的學(xué)科范圍內(nèi)、更專業(yè)的研究層面上挖掘茶文化中的養(yǎng)生價(jià)值;并通過(guò)相關(guān)考證,對(duì)引起當(dāng)代爭(zhēng)議的“洗茶”進(jìn)行了歷史溯源,區(qū)分了明代的茶果、茶菜和茶食。本論文首次采用“二重證據(jù)法”的歷史研究方法,以大量雙領(lǐng)域文獻(xiàn)資料為基礎(chǔ)、相關(guān)茶具為圖證開展專題研究,力求合理考證,為未來(lái)開發(fā)利用茶文化提供養(yǎng)生專業(yè)方... 內(nèi)容來(lái)自轉(zhuǎn)載請(qǐng)標(biāo)明出處.

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