發(fā)布時(shí)間：2017-12-17 07:20

  本文關(guān)鍵詞：食物寒熱屬性研究進(jìn)展

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【摘要】：食物的寒熱屬性與營養(yǎng)物質(zhì)的種類和含量息息相關(guān),寒性或熱性食物作用于人體后會(huì)通過不同的機(jī)制產(chǎn)生相應(yīng)的生物效應(yīng)及生物響應(yīng),因而日常飲食中不僅要考慮個(gè)人飲食喜好,更要根據(jù)自身體質(zhì)科學(xué)地選擇搭配食物。
【作者單位】： 沈陽師范大學(xué);
【基金】：國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目(41275159)
【分類號】：R247.1
【正文快照】： 目前飲食調(diào)節(jié)備受國內(nèi)外廣泛關(guān)注[1],且我國的飲食養(yǎng)生由來已久,現(xiàn)代相關(guān)著作與臨床經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)更是數(shù)不勝數(shù)。食補(bǔ)比藥補(bǔ)更重要——不僅從日常的三餐攝取更加簡單方便,更符合中醫(yī)“上醫(yī)不治已病治未病”防患于未然的思想。1食物寒熱屬性的傳統(tǒng)分類方法1.1從顏色區(qū)分綠色植物離，

本文編號：1299245