隨著國(guó)內(nèi)外對(duì)海洋的深度開(kāi)發(fā)利用,尤其是對(duì)海洋生物質(zhì)資源的利用開(kāi)發(fā)的逐漸加深,海洋生物質(zhì)在食品、藥品等領(lǐng)域的開(kāi)發(fā)和應(yīng)用越來(lái)越受到關(guān)注。海帶是我國(guó)沿海最主要的一種生物質(zhì)資源,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生物活性成分,具有重要的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值。我國(guó)海帶產(chǎn)量連年升高,而對(duì)于海帶等海洋生物質(zhì)的深度利用和可持續(xù)性開(kāi)發(fā)不足,其中原因很多,有基礎(chǔ)理論研究的薄弱也有應(yīng)用研究的繁復(fù),還有在研究中既能增進(jìn)利用又能深度開(kāi)發(fā)的創(chuàng)新思路和技術(shù)手段的缺少。而藥用真菌是我國(guó)傳統(tǒng)飲食和醫(yī)藥領(lǐng)域重要的組成部分。隨著我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)藥的深度開(kāi)發(fā),其生物醫(yī)藥功能得到更多的重視,尤其是藥用真菌具有的降血糖、降血壓、抗腫瘤、抗氧化、調(diào)節(jié)免疫功能等活性,在藥物開(kāi)發(fā)領(lǐng)域深受重視。此外,藥用真菌既具有本身的藥用價(jià)值又兼具微生物的生物轉(zhuǎn)化功能,是可以被發(fā)酵培養(yǎng)的對(duì)象,發(fā)酵過(guò)程中可以利用培養(yǎng)基質(zhì)生成活性產(chǎn)物甚至具有更高效活性的新的生物轉(zhuǎn)化產(chǎn)物。為了深度開(kāi)發(fā)海洋生物質(zhì)資源的利用方式,探究海帶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值開(kāi)發(fā)的新途徑,本研究創(chuàng)新地提出以食藥用真菌為供試菌株,對(duì)海帶進(jìn)行生物轉(zhuǎn)化,并借鑒國(guó)內(nèi)外提取方法篩選最優(yōu)的提取工藝,以均勻設(shè)計(jì)手段對(duì)固體發(fā)酵配方進(jìn)行優(yōu)... 

【文章頁(yè)數(shù)】：74 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
第1章 緒論
    1.1 課題研究背景與意義
    1.2 國(guó)內(nèi)外的研究現(xiàn)狀及分析
        1.2.1 藥用真菌的研究現(xiàn)狀
        1.2.2 海帶的開(kāi)發(fā)和利用
        1.2.3 藥用真菌的生物轉(zhuǎn)化功能
        1.2.4 天然產(chǎn)物降血糖活性研究方法
    1.3 課題研究目的和內(nèi)容
        1.3.1 藥用真菌生物轉(zhuǎn)化海帶固體發(fā)酵優(yōu)良菌株的篩選
        1.3.2 藥用菌株生物轉(zhuǎn)化海帶產(chǎn)物提取條件的篩選
        1.3.3 藥用真菌生物轉(zhuǎn)化海帶固體發(fā)酵配方的優(yōu)化
        1.3.4 藥用真菌生物轉(zhuǎn)化海帶產(chǎn)物降血糖活性研究
第2章 藥用真菌生物轉(zhuǎn)化海帶固體發(fā)酵優(yōu)良菌株的篩選
    2.1 材料與方法
        2.1.1 主要儀器
        2.1.2 主要試劑
        2.1.3 供試菌株
        2.1.4 試驗(yàn)方法
    2.2 結(jié)果與討論
        2.2.1 藥用真菌生物轉(zhuǎn)化海帶
        2.2.2 固體發(fā)酵篩選結(jié)果
        2.2.3 降血糖活性篩選結(jié)果
    2.3 本章小結(jié)
第3章 藥用真菌生物轉(zhuǎn)化海帶產(chǎn)物提取條件的篩選
    3.1 材料與方法
        3.1.1 主要儀器
        3.1.2 主要試劑
        3.1.3 供試樣品
        3.1.4 試驗(yàn)方法
    3.2 結(jié)果與討論
        3.2.1 藥用真菌單一轉(zhuǎn)化海帶產(chǎn)物提取條件的篩選
        3.2.2 藥用真菌均勻設(shè)計(jì)轉(zhuǎn)化海帶產(chǎn)物提取條件篩選
    3.3 本章小結(jié)
第4章 藥用真菌生物轉(zhuǎn)化海帶固體發(fā)酵配方的優(yōu)化
    4.1 材料與方法
        4.1.1 主要儀器
        4.1.2 主要試劑
        4.1.3 供試菌株
        4.1.4 試驗(yàn)方法
    4.2 結(jié)果與討論
        4.2.1 均勻設(shè)計(jì)優(yōu)化固體發(fā)酵配方培養(yǎng)結(jié)果
        4.2.2 均勻設(shè)計(jì)優(yōu)化固體發(fā)酵配方最優(yōu)方案的驗(yàn)證
    4.3 本章小結(jié)
第5章 藥用真菌生物轉(zhuǎn)化海帶產(chǎn)物降血糖活性研究
    5.1 材料與方法
        5.1.1 主要儀器
        5.1.2 主要試劑
        5.1.3 供試樣品
        5.1.4 試驗(yàn)方法
    5.2 結(jié)果與討論
        5.2.1 藥用真菌單一轉(zhuǎn)化海帶產(chǎn)物的降血糖活性
        5.2.2 藥用真菌固體發(fā)酵配方優(yōu)化產(chǎn)物的降血糖活性
        5.2.3 降血糖活性高效產(chǎn)物的分離純化和活性研究
    5.3 本章小結(jié)
結(jié)論
參考文獻(xiàn)
攻讀碩士學(xué)位期間發(fā)表的論文及其它成果
致謝


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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博士論文
[1]灰樹(shù)花菌絲體液體深層發(fā)酵工藝優(yōu)化及降血糖和抗腫瘤活性研究[D]. 張醫(yī)芝.吉林大學(xué) 2017
[2]梭柄松苞菇提取物中降血糖活性成分的分離純化和結(jié)構(gòu)鑒定[D]. 劉韞滔.江南大學(xué) 2014
[3]海帶渣與淀粉類(lèi)真姬菇發(fā)酵多糖分離技術(shù)及生物活性解析[D]. 張炳照.哈爾濱工業(yè)大學(xué) 2013
[4]深層發(fā)酵雙孢菇胞外多糖的研究[D]. 毛勇.江南大學(xué) 2013
[5]茯苓三萜類(lèi)成分抗腫瘤活性研究與茯苓藥材質(zhì)量分析[D]. 昝俊峰.湖北中醫(yī)藥大學(xué) 2012
[6]靈芝有效降糖組分的篩選及降血糖機(jī)理研究[D]. 滕寶松.復(fù)旦大學(xué) 2012

碩士論文
[1]海藻多糖提取、純化及其補(bǔ)體結(jié)合活性的研究[D]. 趙瑞希.哈爾濱工業(yè)大學(xué) 2015
[2]海帶多糖的提取工藝優(yōu)化、酶解及結(jié)構(gòu)特性研究[D]. 林宗毅.華南理工大學(xué) 2014
[3]銀耳多糖磷酸酯化結(jié)構(gòu)修飾及輻射防護(hù)作用的研究[D]. 楊萍.北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院 2013
[4]藥用真菌生物轉(zhuǎn)化海帶廢渣的菌株篩選及抗氧化活性研究[D]. 董靜.哈爾濱工業(yè)大學(xué) 2012
[5]海帶根中α-glucosidase和PTP-1B靶向生物活性物質(zhì)的分離純化及其抗糖尿病作用研究[D]. 周通.中國(guó)科學(xué)院研究生院（海洋研究所） 2007



本文編號(hào)：3726017