為了比較金花葵的莖、葉、花不同部位的多糖含量及其抗氧化能力的強弱,采用熱水浸提法對金花葵莖、葉和花不同部位的粗多糖進行提取,采取Sevag法以及D101大孔吸附樹脂進行脫蛋白處理、脫色處理,過DEAE-52纖維素柱對金花葵多糖進行進一步的純化,通過苯酚-硫酸試驗比較金花葵莖、葉、花不同部位多糖的含量并通過對DPPH自由基的清除作用評價其抗氧化能力。結(jié)果顯示:金花葵多糖不同部位的提取率分別為花8. 01%、莖2. 89%、葉1. 5%,對DPPH自由基清除率分別為花10. 20%、葉8. 10%、莖4. 7%,發(fā)現(xiàn)金花葵中花的多糖含量最高,莖次之,葉最少�；ǘ嗵堑目寡趸芰ψ顝�,莖多糖的抗氧化能力低于葉多糖抗氧化能力。研究表明,金花葵不同部位的多糖含量及抗氧化活性均差異明顯,其中花的多糖含量以及抗氧化活性最強,具有更高的價值,是一種具有開發(fā)潛力的天然資源。 

【文章頁數(shù)】：4 頁

【文章目錄】：
前言
1 材料與方法
    1.1 試驗材料與儀器
    1.2 原料的預(yù)處理
        1.2.1 金花葵不同部位材料的粉碎
            1.2.1. 1 莖
            1.2.1. 2 葉
            1.2.1. 3 花
        1.2.2 脫單糖
    1.3 金花葵不同部位多糖的提純
        1.3.1 粗多糖中蛋白質(zhì)的去除
        1.3.2 粗多糖中色素的去除
        1.3.3 粗多糖中小分子雜質(zhì)的去除
        1.3.4 金花葵多糖的純化
    1.4 金花葵不同部位多糖的含量比較
    1.5 金花葵不同部位多糖的抗氧化活性測定
2 結(jié)果與分析
    2.1 葡萄糖標準曲線
    2.2 金花葵不同部位多糖含量
    2.3 金花葵不同部位多糖的組分分析
    2.4 金花葵不同部位多糖的清除自由基能力
3 討論與結(jié)論


【參考文獻】：
期刊論文
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碩士論文
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[2]黃秋葵多糖提取純化及體外抗氧化活性的探討[D]. 趙煥煥.鄭州大學 2012
[3]金花葵中提取生物活性物質(zhì)的研究[D]. 梅洪睿.大連工業(yè)大學 2009
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本文編號：3725285