心血管疾病是全世界死亡的首要疾病,高血脂癥與心血管疾病之間有著密切聯(lián)系。高血脂癥是導致動脈粥樣硬化和心血管疾病的重要因素。人體血液中甘油三酯、膽固醇水平的增加,尤其是低密度脂蛋白膽固醇濃度的升高,是動脈粥樣硬化的危險信號。本研究依據中醫(yī)組方和現(xiàn)代藥理研究,將藥食同源的物質納豆粉、銀杏葉提取物和丹參提取物組方,研發(fā)輔助降血脂功能的組方,通過動物實驗對該組方的輔助降血脂作用機理進行初步探討。首先,對配方中標志性成分進行了檢測,結果表明:配方中總黃酮的含量為7.7 g/100g,配方中的有效成分符合要求。為防止配方中嘌呤含量過高引起痛風發(fā)生危險,檢測了100 g納豆粉中鳥嘌呤含量為7.40 mg、腺嘌呤為11.14 mg、黃嘌呤為17.90 mg、次黃嘌呤為9.81 mg;并對具有促進凝血作用的維生素K2進行了檢測,納豆粉中的維生素K2含量低于0.26 mg/100 g,不影響組方后的降血脂效果。其次,將納豆粉、銀杏葉提取物和丹參提取物按照質量比2:1:0.52配伍進行輔助降血脂保健食品的功能評價。選取SD大鼠,用高脂飼料喂養(yǎng)大鼠,構建脂代謝紊亂大鼠模型,根據血脂水平設低、中、高三個劑量組（... 

【文章頁數(shù)】：52 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
引言
1 文獻綜述
    1.1 高脂血癥
        1.1.1 脂質代謝
        1.1.2 降血脂途徑
    1.2 納豆的研究概況
        1.2.1 納豆的活性成分
        1.2.2 納豆的藥理作用
    1.3 銀杏的研究概況
        1.3.1 銀杏中的活性成分
        1.3.2 銀杏葉提取物的藥理作用
    1.4 丹參的研究概況
        1.4.1 丹參中分離的化學成分
        1.4.2 丹參藥理活性研究
    1.5 納豆、銀杏和丹參的配伍研究
        1.5.1 納豆與銀杏配伍功效的研究
        1.5.2 銀杏與丹參配伍功效研究
    1.6 本研究的目的意義和主要研究內容
        1.6.1 本研究的目的意義
        1.6.2 主要研究內容
2 原料中標志性成分含量檢測
    2.1 引言
    2.2 實驗材料與儀器
        2.2.1 實驗材料與試劑
        2.2.2 實驗儀器
    2.3 實驗方法
        2.3.1 配方中總黃酮含量的測定
        2.3.2 納豆粉中嘌呤和維生素K2成分的測定
    2.4 結果與討論
    2.5 本章小結
3 組方輔助降血脂功效研究
    3.1 引言
    3.2 實驗材料與儀器
        3.2.1 實驗材料與試劑
        3.2.2 實驗儀器
        3.2.3 實驗動物
        3.2.4 實驗大鼠飼料
        3.2.5 劑量選擇
    3.3 實驗方法
        3.3.1 構建高脂大鼠模型
        3.3.2 動物實驗設計
        3.3.3 生化分析
        3.3.4 肝臟形態(tài)及肝脂水平分析
        3.3.5 統(tǒng)計分析
    3.4 結果與討論
        3.4.1 高脂大鼠建模實驗
        3.4.2 對高脂血癥大鼠體重的影響
        3.4.3 對高脂血癥大鼠血脂水平的影響
        3.4.4 對高脂血癥大鼠抗氧化活性的影響
        3.4.5 對高脂血癥大鼠肝脂水平的影響
        3.4.6 對高脂血癥大鼠肝臟病理學的影響
    3.5 本章小結
結論
展望
參考文獻
致謝


【參考文獻】：
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