天山雪蓮是一種多年生草本植物,素有“百草之王”和“藥中極品”的美稱,是十分珍貴的中藥資源,近年來,人們利用生物技術培育出天山雪蓮細胞培養(yǎng)物,經研究表明,雪蓮細胞培養(yǎng)物中富含咖啡酰奎尼酸（Caffeoyl Quinic Acid,簡稱“CQA”）類物質,具有降血脂、抗肥胖的生物活性,但其作用機理尚不明確,本研究以雪蓮細胞培養(yǎng)物中提取、純化的CQA類物質為對象,通過消化酶體外抑制活性實驗和高脂喂養(yǎng)大鼠肥胖抑制實驗,對CQA類物質的抗肥胖作用機理進行初步探究,得到以下結論:（1）對雪蓮細胞培養(yǎng)物中的CQA類物質進行提取純化,經水提法粗提,大孔吸附樹脂和制備液相純化,最終得到純化后的CQA類物質,占其干重的3.5±0.75%。（2）對CQA類物質進行α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶和豬胰脂肪酶體外抑制實驗,結果顯示隨著樣品中CQA類物質終濃度的提升,對消化酶的抑制率逐漸提高,呈正相關趨勢,當CQA類物質的終濃度達到1.5 mg/ml時,對α-葡萄糖苷酶,豬胰脂肪酶的抑制率可以達到95.38%,97.1%;當其終濃度達到2.25 mg/ml時,對α-淀粉酶抑制率達到95.86%。（3）對高脂飼養(yǎng)大鼠的... 

【文章來源】：吉林農業(yè)大學吉林省

【文章頁數】：64 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
abstract
第一章 文獻綜述
    1 天山雪蓮
    2 天山雪蓮細胞培養(yǎng)物
    3 雪蓮細胞培養(yǎng)物的成分及功效
    4 咖啡�？崴岬慕M成結構
    5 咖啡�？崴嵩谥参镏械姆植�
    6 咖啡�？崴犷愇镔|的提取、分離和純化
    7 咖啡�？崴岬纳锘钚�
    8 國內外肥胖現狀
    9 研究目的及意義
第二章 咖啡酰奎尼酸類物質提取與純化及對消化酶的抑制作用
    1 實驗材料與儀器
    2 實驗方法
    3 結果與分析
    4 討論
    5 本章小結
第三章 咖啡�？崴犷愇镔|對大鼠的抗肥胖作用
    1 實驗材料與儀器
    2 實驗方法
    3 結果與分析
    4 討論
    5 本章小結
第四章 CQA類物質對高脂飲食大鼠脂代謝關鍵酶基因表達水平的影響
    1 實驗材料與儀器
    2 實驗方法
    3 結果與分析
    4 討論
    5 本章小結
第五章 結論
參考文獻
作者簡介
致謝


【參考文獻】：
期刊論文
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本文編號：3639603