發(fā)布時(shí)間：2022-01-17 09:30

　　以貴州野生的魚(yú)腥草為試材,采用響應(yīng)面法優(yōu)化魚(yú)腥草多酚分離的工藝條件,以得到的多酚含量作為響應(yīng)值,乙醇體積分?jǐn)?shù)、提取時(shí)間、料液比、提取溫度作為提取單因素,以期構(gòu)建響應(yīng)面確定最佳工藝條件,并且通過(guò)對(duì)·OH和O■的清除作用來(lái)評(píng)估魚(yú)腥草多酚抗氧化能力。結(jié)果表明:魚(yú)腥草中多酚的最佳提取條件為料液比1∶30 g·mL^-1,超聲萃取溫度為45℃,乙醇濃度為55%,時(shí)間為40 min,在最佳條件下的魚(yú)腥草多酚獲得最大值為3.57%;以提取率作為響應(yīng)值得到的回歸方程預(yù)測(cè)模型結(jié)果與單因素試驗(yàn)吻合,提取時(shí)間和料液比對(duì)多酚提取貢獻(xiàn)突出,該研究為魚(yú)腥草多酚的深層發(fā)掘與提高利用率提供參考依據(jù)。 

【文章來(lái)源】：北方園藝. 2020,(17)北大核心

【文章頁(yè)數(shù)】：8 頁(yè)

【部分圖文】：

超聲浸提時(shí)間對(duì)魚(yú)腥草多酚提取率的影響

乙醇體積分?jǐn)?shù)對(duì)魚(yú)腥草多酚提取率的影響

從圖3可以看出,在一定范圍內(nèi),溫度越高,提取率增大,在溫度為45 ℃時(shí)提取率出現(xiàn)極值,為3.487%±0.015%,但隨溫度提升其提取率開(kāi)始下降�？赡苁且�?yàn)榻釡囟冗^(guò)高,使已溶出的多酚物質(zhì)氧化或分解。因此溫度45 ℃左右為最佳單因素影響條件[21]。2.1.4 料液比對(duì)魚(yú)腥草多酚提取率的影響

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]不同產(chǎn)地魚(yú)腥草中4種活性成分分析評(píng)價(jià)[J]. 焦金英,姬星宇,李自波,李國(guó)輝,王彥輝,余祖功.  江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué). 2020(01)
[2]雙響應(yīng)面法結(jié)合Matlab法優(yōu)化葡萄籽多酚提取工藝及羥自由基清除率評(píng)價(jià)[J]. 薛山,肖夏,陳舒怡,劉伯虎,蘭國(guó)錦.  食品工業(yè)科技. 2020(03)
[3]仙人掌多酚超聲輔助醇提工藝優(yōu)化及抗氧化、降脂能力分析[J]. 王婧,郭陽(yáng),包怡紅,田雪,李歡,邱雋蒙.  食品與機(jī)械. 2019(08)
[4]魚(yú)腥草多酚的超聲波輔助提取及抗氧化性能研究[J]. 李利華.  食品工業(yè)科技. 2016(08)
[5]石吊蘭總多酚體外抗氧化活性研究[J]. 茍?bào)w忠,唐文華,任永權(quán),孫大方,許西華.  食品工業(yè)科技. 2015(05)
[6]幾種常見(jiàn)植物多酚降血脂作用及機(jī)制研究進(jìn)展[J]. 趙偉,李建科,何曉葉,呂歐,程玉江,劉潤(rùn),李佳,張琳.  食品科學(xué). 2014(21)
[7]魚(yú)腥草成分、藥理的研究進(jìn)展[J]. 杜向群,陳敏燕,許穎.  江西中醫(yī)藥. 2012(02)
[8]石榴皮多酚體外抗脂質(zhì)過(guò)氧化作用研究[J]. 梁俊,李建科,趙偉,劉迎利.  食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào). 2012(02)
[9]含綠原酸的清熱解毒類中藥注射劑不良反應(yīng)及其機(jī)理探討[J]. 李欽,張信岳,陳國(guó)神.  中國(guó)現(xiàn)代應(yīng)用藥學(xué). 2009(07)
[10]魚(yú)腥草黃酮抗抑郁活性的研究[J]. 龔乃超,陳箐筠,劉棗,干信,張迎慶.  化學(xué)與生物工程. 2009(03)

博士論文
[1]黑米抗氧化與降血脂的活性成分及其作用機(jī)理[D]. 張名位.華南師范大學(xué) 2003

碩士論文
[1]兩種化學(xué)型魚(yú)腥草揮發(fā)油化學(xué)成分動(dòng)態(tài)及光合速率的分析[D]. 黃春燕.四川農(nóng)業(yè)大學(xué) 2006



本文編號(hào)：3594488