目的優(yōu)選熟狗脊、燙狗脊的炮制工藝,并測定色度值。方法采用HPLC法測定各炮制品原兒茶酸、原兒茶醛、5-羥甲基糠醛的含有量;采用綜合評分法,以原兒茶酸、原兒茶醛含有量為指標(biāo)優(yōu)選炮制工藝;采用色差儀獲取炮制品色度值（L、a、b）,考察原兒茶酸、原兒茶醛、5-羥甲基糠醛含有量與色度值的相關(guān)性;按照優(yōu)選的炮制工藝,獲得基準(zhǔn)炮制品,確定各炮制品與基準(zhǔn)炮制品的最大色差值。結(jié)果最佳蒸制時間為6 h,最佳燙制時間為24 min;炮制過程中色度值的變化與含有量具有較強(qiáng)的相關(guān)性,熟狗脊、燙狗脊與各自基準(zhǔn)炮制品最大色差值分別為3.6、4.1。結(jié)論該方法穩(wěn)定可行,可用于狗脊炮制。 

【文章來源】：中成藥. 2020,42(09)北大核心CSCD

【文章頁數(shù)】：7 頁

【部分圖文】：

各成分HPLC色譜圖

表5 燙狗脊砂燙過程中各成分含有量及飲片色度值測定結(jié)果Tab.5 Results of content determination of various constituents and chromaticity value of C. barometz during stir-frying process t/min 含有量/(mg·g-1) 色度值 5-羥甲基糠醛 原兒茶酸 原兒茶醛 L a b 0 0.137 0 0.090 8 0.013 7 55 11 35 3 0.650 4 0.138 7 0.041 6 54 11 36 6 1.521 6 0.203 6 0.062 1 49 12 36 9 4.155 8 0.411 9 0.087 6 48 13 38 12 6.482 2 0.634 2 0.120 8 46 13 39 15 9.273 5 1.014 1 0.137 9 42 14 36 18 9.438 9 1.292 8 0.151 1 35 15 34 21 8.624 4 1.342 6 0.145 1 33 15 32 24 7.637 5 1.469 2 0.140 8 33 16 32 27 7.247 4 1.525 0 0.123 6 31 16 31 30 5.934 3 1.423 2 0.120 6 31 17 32 33 5.174 7 1.281 3 0.106 4 30 18 30 36 4.292 2 1.213 0 0.106 4 28 18 29 39 3.227 2 1.010 8 0.093 6 27 19 25圖3 燙狗脊砂燙過程中飲片色度值變化

圖2 熟狗脊蒸制過程中飲片色度值變化結(jié)果表明,狗脊砂燙和蒸制過程中,隨炮制時間延長,5-羥甲基糠醛、原兒茶酸、原兒茶醛的含有量均呈現(xiàn)先升高后降低的變化趨勢,表明3種成分在炮制中均存在雙向轉(zhuǎn)化。狗脊飲片的色度值L值逐漸降低,a值逐漸升高,且色度值的變化幅度基本一致,但b值無明顯的變化規(guī)律。

【參考文獻(xiàn)】：
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碩士論文
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本文編號：3550141