發(fā)布時間：2021-04-12 00:57

　　藠頭作為一種傳統(tǒng)的蔥屬類藥食同源植物,具有相當豐富的營養(yǎng)成分,包括糖、蛋白質、氨基酸、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等,同時,也富含多種不同植物化學成分,如含硫類化合物、皂苷類化合物、多糖類化合物、含氮類化合物等。臨床研究表明在維護心血管系統(tǒng)健康、抗菌抑菌、抗癌防癌、抗氧化、增強免疫力等方面具有顯著功效。但對藠頭不同極性部位的抗氧化、抗菌、抗癌、抗炎研究報道尚不多見。本文結合單因素分析法與正交試驗法優(yōu)化研究了藠頭揮發(fā)油的最佳提取工藝;采用總還原能力測定法、DPPH·清除率法、ABTS·清除率法、·OH清除率法和O₂-·清除率法,以Vc作為陽性對照品,研究和比較藠頭不同極性部位的體外抗氧化活性;利用濾紙片法和微量肉湯稀釋法研究藠頭正丁醇相、乙酸乙酯相、二氯甲烷相、揮發(fā)油對于銅綠假單胞菌、蘇云金桿菌、糞腸球菌、金黃色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌、蘇云金球菌、肺炎鏈球菌及大腸桿菌的體外抗菌活性;以藠頭醇提物浸膏為原料,通過正交試驗確定片劑處方,利用濕法制粒壓片法制備了藠頭口服片。具體結果如下:（1）提取藠頭中揮發(fā)油的最優(yōu)化工藝為:料液比1:3,25℃下超聲30 min后,利用... 

【文章來源】：武漢工程大學湖北省

【文章頁數】：72 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

超聲溫度對藠頭揮發(fā)油提取率的影響

圖 2-2 超聲時間對藠頭揮發(fā)油提取率的影響Fig. 2-2 Effect of ultrasonic time on extraction rate from Allium chinense由圖 2-2 可知，隨著超聲時間逐漸延長，藠頭中揮發(fā)油提取增大，于 30 min 時達到峰值，繼續(xù)延長超聲時間，提取率反

圖 2-3 料液比對藠頭揮發(fā)油提取率的影響Fig.2- 3 Effect of ratios of water to material on extraction rate from Allium chinense


本文編號：3132289