目的總結(jié)野山參性狀特征,鑒別野山參常見混淆品及偽品。方法以GB/T18765-2015標(biāo)準(zhǔn)為檢驗依據(jù),總結(jié)了野山參"五形"（蘆、體、皮、紋、須）特征,分析市場上常見的野山參混淆品及偽品,通過性狀對比,歸納出野山參的性狀及經(jīng)驗鑒別要點。結(jié)果野山參的鑒別要點包括蘆長,蘆碗堆疊;主根短小支根長,體態(tài)靈動;外皮精壯飽滿有絹皮光澤;紋細密多集中于肩部;須清長柔韌,珍珠疙瘩眾多。結(jié)論野山參鑒別時,應(yīng)充分結(jié)合生長環(huán)境"野"和生長年限"老"的客觀要素,從蘆、體、皮、紋、須全面衡量,綜合判斷。 

【文章來源】：中成藥. 2020,42(06)北大核心CSCD

【文章頁數(shù)】：4 頁

【部分圖文】：

野山參性狀特征

林下山參是模擬自然條件生長于深山密林下的野生人參,這類人參是將人工采集的園參或林下野生人參的種子播撒在適合野山參生長的樹冠下的土壤里,并使其在該地生長多年所獲得的人參產(chǎn)品[7]。2015年版《中國藥典》在人參項下規(guī)定,林下山參指人工播種在山林,野生狀態(tài)下自然生長而成的人參[8]。由此可見,林下山參和野山參的播種方式、生長環(huán)境均相似,區(qū)別僅僅在于參齡的長短。林下山參的鑒別要點,蘆細長蘆碗稀疏個數(shù)不足;體形小多為疙瘩體或順笨體,質(zhì)地松泡,棗核艼罕見;皮光滑但不緊結(jié);肩部橫紋稀疏浮淺,但無跑紋;腿多為2～3條,細短而下垂;須清長不亂,珍珠疙瘩較少,質(zhì)脆而易斷。由于同樣生長于野外,且參齡一般在10年左右,不超過15年,所以林下山參的實際形態(tài)自然、靈動、多變,需結(jié)合多個特征綜合判斷,見圖2。2.2 趴貨

應(yīng)屬于園參的一種,也叫“簾子貨”,指的是選擇一塊較為貧瘠的砂質(zhì)土壤,人工伐木除林并松土,搭上棚子后栽種的人參品種,一般會將參池棚撘于斜坡上,經(jīng)過10年以上才開土采挖[7]。趴貨一般分為籽趴和秧趴,但為了使趴貨形態(tài)上更接近野山參,常將趴貨移栽至山林繼續(xù)生長,正是這個移栽的操作使得不少地區(qū)將這類移動過的趴貨也納入移山參,甚至與移山參中的“覓貨”混為一談[8]。根據(jù)移山參國家標(biāo)準(zhǔn),凡“移栽在山林具有野山參部分特征的人參”[9]均可納入移山參,因此移山參包含的品種實際是很廣的,只是受到移栽難度、產(chǎn)量規(guī)格等限制,野山參混淆品實際集中在趴貨和池底參兩類。趴貨的鑒別要點是,蘆的生長方向常出現(xiàn)驟然轉(zhuǎn)向,稱為“回脖蘆”或“轉(zhuǎn)蘆”,后期蘆碗常見驟然放大,呈上粗下細[10];體普遍較長較粗,多呈順體或笨體;皮老粗糙,無光澤;紋淺而疏,常見半邊紋,且有明顯跑紋現(xiàn)象;腿較長粗細不均,下部浮胖明顯,須多而亂,珍珠疙瘩明顯。見圖3。2.3 池底參

【參考文獻】：
期刊論文
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[3]林下參的種植技術(shù)[J]. 李鑫.  特種經(jīng)濟動植物. 2017(12)
[4]野山參及其相似品的來源及鑒別要點[J]. 陳軍力,李躍雄,吳詠梅,王士祥.  中成藥. 2015(11)
[5]方土福 情緣野山參[J]. 耿國彪.  綠色中國. 2015(04)
[6]野山參生長年限的初步探討[J]. 關(guān)艷玲,田成剛.  特種經(jīng)濟動植物. 2013(01)
[7]野山參的來源、形態(tài)、產(chǎn)地、類別及鑒別[J]. 李世洋,王爽.  亞太傳統(tǒng)醫(yī)藥. 2008(01)
[8]山參及其異變類型[J]. 壽小燕,陶鐸,趙維良.  浙江中醫(yī)雜志. 2002(08)
[9]野山參參蘆的鑒別[J]. 屠梅芳.  中草藥. 2002(04)



本文編號：3121075