目的基于UPLC建立替代對照品法測定大蒜中的大蒜辣素。方法新鮮蒜泥甲醇提取物的分析采用Waters Acquity BEH C₁₈柱（2.1 mm×100 mm, 1.7μm）;流動相乙腈-0.1%甲酸水溶液;柱溫30℃;體積流量0.3 mL/min;檢測波長242 nm。結(jié)果大蒜辣素、羥苯乙酯在36.02～564.74、12.93～206.80μg/mL范圍內(nèi)線性關(guān)系良好（r≥0.999 8）,加樣回收率98.8%～100.9%,定量下限1.73～2.03 mg/kg。外標法與替代對照品法測定結(jié)果無統(tǒng)計學差異（P>0.05）。結(jié)論該方法準確穩(wěn)定,重復性好,可用于大蒜的質(zhì)量控制。 

【文章來源】：中成藥. 2020,42(09)北大核心

【文章頁數(shù)】：5 頁

【部分圖文】：

各成分UPLC色譜圖

【參考文獻】：
期刊論文
[1]HPLC用于大蒜及其制品中三種重要功效成分的同時測定[J]. 楊亮,李貝貝,劉棋瑋,尚文娟,李新霞,關(guān)明.  分析試驗室. 2019(03)
[2]大蒜素藥理學作用機制及研究進展[J]. 彭敏.  現(xiàn)代中西醫(yī)結(jié)合雜志. 2018(14)
[3]大蒜與3種藥用作物對煙草炭疽病菌的抑菌效果[J]. 王軍,何大敏,陳廷智,楊水平,陳陽,劉京,張東艷,丁偉.  西南大學學報(自然科學版). 2018(02)
[4]氣相色譜法測定輔助降血脂軟膠囊中大蒜素含量[J]. 張劍寧,叢瑜,關(guān)鑫,金向群,沈光海.  特產(chǎn)研究. 2017(04)
[5]綠變大蒜的色素成分及抗肝癌活性[J]. 劉瑋,王京雅,陳海霞.  食品科學. 2018(21)
[6]青天葵高效薄層色譜指紋圖譜的鑒別研究[J]. 程銀平,林朝展,劉啟德,祝晨蔯.  中藥新藥與臨床藥理. 2017(01)
[7]大蒜素與鹽酸小檗堿聯(lián)用體外抗菌試驗[J]. 孫艷,李娜,陸穎,余圓圓,陳鈞.  中成藥. 2015(12)
[8]大蒜主要活性成分及藥理作用研究進展[J]. 馬麗娜,李峰杰,陳堅,李貽奎.  中國藥理學通報. 2014(06)
[9]大蒜辣素UPLC檢測體系優(yōu)化及其在大蒜資源評價中的應用[J]. 王海平,李錫香,劉新艷,沈鏑,邱楊,宋江萍,張曉輝.  植物遺傳資源學報. 2012(06)
[10]不同地理居群大蒜藥材高效薄層色譜指紋圖譜研究[J]. 關(guān)明,王鳳琳,陳堅.  藥物分析雜志. 2011(10)



本文編號：3027513