目的測定毛菊苣不同部位(根、莖、種子)中菊苣酸、綠原酸和單咖啡酰酒石酸的含量。方法采用依利特Hypersil ODS柱(250 mm×4.6 mm,5μm),以乙腈-0.3%磷酸為流動(dòng)相,梯度洗脫,流速為1.0 mL/min,檢測波長為328 nm,柱溫為35℃,進(jìn)樣量為10μL。結(jié)果菊苣酸、綠原酸、單咖啡酰酒石酸分別在3.22～51.60、1.33～42.56、0.256～8.208μg/mL濃度范圍內(nèi)線性關(guān)系良好;平均回收率分別為93.0%、101.3%、105.6%,RSD分別為3.0%、3.6%、2.6%。毛菊苣根中單咖啡酰酒石酸、綠原酸、菊苣酸的含量分別為0.024、0.092、0.143 mg/g;莖中單咖啡酰酒石酸、綠原酸、菊苣酸的含量分別為0.032、0.058、0.287 mg/g;種子中單咖啡酰酒石酸、綠原酸、菊苣酸的含量分別為0.197、1.714、1.247 mg/g。結(jié)論本法簡單方便、重復(fù)性好、準(zhǔn)確可靠,可用于毛菊苣的質(zhì)量控制。
【部分圖文】：

色譜柱:依利特Hypersil ODS(250 mm×4.6 mm,5 μm);流動(dòng)相為乙腈(A)-0.3%磷酸溶液(B),流速為1.0 mL/min;柱溫35℃;檢測波長328 nm;進(jìn)樣量10μL,梯度洗脫洗脫 (0～15 min,9%～11% A;15～16 min,11%～18% A; 16～30 min,18%～20% A,30～40 min,20%～49% A,40～50 min,49%～9% A) 。在此液相條件下,3種酚酸類成分達(dá)到基線分離。菊苣酸、綠原酸、單咖啡酰酒石酸各色譜峰與相鄰色譜峰的分離度均大于1.5,按菊苣酸峰計(jì)算,理論塔板數(shù)大于3 000,見圖1-4。圖2 種子樣品HPLC色譜圖

種子樣品HPLC色譜圖

根樣品HPLC色譜圖
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