人參(Ginseng Radix et Rhizoma)最早記載于《神農(nóng)本草經(jīng)》的傳統(tǒng)中藥,具有大補(bǔ)元?dú)?補(bǔ)脾益肺,生津止渴,安神益智的功效。但是現(xiàn)代研究對(duì)人參的化學(xué)成分和現(xiàn)代藥理學(xué)研究報(bào)道較多,對(duì)人參傳統(tǒng)補(bǔ)氣功效、性味、歸經(jīng)等方面研究極少。因此本文在查閱國(guó)內(nèi)外有關(guān)人參研究文獻(xiàn)并進(jìn)行綜述的基礎(chǔ)上,采用中藥藥理學(xué)方法對(duì)人參的四性、歸經(jīng)及其大補(bǔ)元?dú)夤πнM(jìn)行了研究。首先,綜述部分通過(guò)查閱分析和整理歷代本草著作及現(xiàn)代國(guó)內(nèi)外研究文獻(xiàn),針對(duì)人參的性味歸經(jīng)、傳統(tǒng)功效、主治病證和采收期的變遷進(jìn)行了整理分析,并結(jié)合近6年有關(guān)人參藥理活性研究文獻(xiàn),進(jìn)行了歸納與綜述。其次,研究?jī)?nèi)容分為五章。前三章,主要結(jié)合本草考證、現(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn),分別從人參歸肝經(jīng)的文獻(xiàn)論證分析、小鼠臟器組織中環(huán)核苷酸水平的變化及人參保肝作用等角度研究了人參是否歸肝經(jīng)。第四章,對(duì)人參大補(bǔ)元?dú)夤πнM(jìn)行了研究,嘗試探討了人參對(duì)氣虛型元?dú)馓潛p的模型小鼠的作用機(jī)制。第五章,對(duì)人參四性研究,主要對(duì)人參不同加工品的藥性與其熱量及其相關(guān)成分進(jìn)行了探究。第一章,人參歸肝經(jīng)的本草考證:本章通過(guò)查閱人參歸經(jīng)的本草資料、現(xiàn)代對(duì)中藥歸經(jīng)的研究成果,對(duì)人參歸肝經(jīng)進(jìn)行了考證。結(jié)果表明在古代文獻(xiàn)里如《本草新編》和《本草疏證》已有記載人參歸肝經(jīng),并闡述了人參的明目功效。另外從現(xiàn)代藥理研究的歸經(jīng)文獻(xiàn)表明,采用藥物的療效、藥物的作用部位、藥物的有效成分在體內(nèi)分布、藥物的微量元素研究結(jié)果都對(duì)人參應(yīng)歸肝經(jīng)進(jìn)行了論證分析,研究表明無(wú)論是從本草考證方面,還是從現(xiàn)代藥理學(xué)研究結(jié)果都證明了人參也應(yīng)歸肝經(jīng)。第二章,從小鼠臟器組織中環(huán)核苷酸水平的變化探討人參歸肝經(jīng)方面,本章選取明確歸屬于肝經(jīng)的中藥天麻和柴胡作為陽(yáng)性對(duì)照組,設(shè)定生理鹽水組為空白對(duì)照組,連續(xù)給藥7天后,測(cè)定心、肝、脾、肺、腎、胃、大腸、小腸各臟器中環(huán)磷酸腺苷(cAMP)和環(huán)磷酸鳥(niǎo)苷(cGMP)的含量,并測(cè)定人參、柴胡、天麻三種中藥中的微量元素結(jié)合傳統(tǒng)中醫(yī)對(duì)歸經(jīng)的認(rèn)識(shí),綜合對(duì)人參歸肝經(jīng)進(jìn)行分析研究。結(jié)果表明:與對(duì)照組比較,人參組中心、肝、脾、肺、腎的cAMP/cGMP的比值濃度有顯著變化,天麻組中肝、脾、肺的cAMP/cGMP的比值有顯著變化。柴胡組中肝、肺的cAMP/cGMP的比值有顯著變化,其結(jié)果與傳統(tǒng)歸經(jīng)一致,對(duì)測(cè)定人參、天麻、柴胡微量元素結(jié)果表明,三種中藥中都含有豐富的Cu、Zn、Fe、Mn等元素,與其歸肝經(jīng)元素種類(lèi)一致。為人參歸肝經(jīng)提供依據(jù)。第三章,通過(guò)建立APAP誘導(dǎo)的小鼠急性肝損傷模型,設(shè)空白對(duì)照組、模型對(duì)照組、人參皂苷高劑量組(400 mg/kg)、人參皂苷中劑量組(200 mg/kg)、人參皂苷低劑量組(100 mg/kg)、考察小鼠血清肝功能指標(biāo),谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)、谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)、堿性磷酸酶(ALP)活性及血清中炎癥因子白細(xì)胞介素1β和腫瘤壞死因子α的表達(dá)水平。檢測(cè)肝臟勻漿中氧化應(yīng)激指標(biāo),丙二醛(MDA)、還原型谷胱甘肽(GSH)的含量及超氧化物歧化酶(SOD)的活性,并觀(guān)察肝組織病理學(xué)變化。結(jié)果表明,人參根皂苷各劑量組對(duì)APAP誘導(dǎo)的急性肝損傷小鼠模型血清轉(zhuǎn)氨酶(ALT、AST)、堿性磷酸酶(ALP)、TNF-α、IL-1β有不同程度降低作用(P0.05)。人參根總皂苷高、中劑量組能夠回調(diào)肝臟中的GSH含量及SOD的活性,并且降低MDA的含量(P0.05)。病理切片檢查顯示,給藥組肝損傷較模型組明顯減輕。說(shuō)明人參根皂苷對(duì)APAP致急性肝損傷具有保護(hù)作用,其作用機(jī)制與炎癥、氧化應(yīng)激及改善肝功能三個(gè)方面有關(guān)。同時(shí)說(shuō)明人參總皂苷對(duì)肝病具有治療的作用,為人參歸肝經(jīng)的理論提供了依據(jù)。第四章,元?dú)饽藶槿梭w的根本,氣虛體質(zhì)則主要指的是人體之元?dú)馊狈?為了采用中藥藥理學(xué)方法探討人參大補(bǔ)元?dú)鈧鹘y(tǒng)功效,本文通過(guò)限食法建立氣虛小鼠模型,使小鼠在極度虛弱的情況下,造成元?dú)馓潛p癥狀。設(shè)對(duì)照組、模型組、紅參水煎液組、生曬參水煎液組,每組10只小鼠,除對(duì)照組飼料足量,其余各組均限食(100g/kg)。通過(guò)測(cè)定臟器指數(shù)、全血粘度、腎臟勻漿中環(huán)磷酸腺苷(cAMP)和環(huán)磷酸鳥(niǎo)苷(cGMP)的比值含量、丙二醛(MDA)的含量、超氧化物歧化酶(SOD)的活性,結(jié)合腎臟病理切片等綜合指標(biāo),探討人參大補(bǔ)元?dú)夤πУ乃幚碜饔�。結(jié)果表明:與模型組比較,紅參、生曬參水煎液組能夠顯著提高氣虛小鼠的各臟器指數(shù),脾臟指數(shù)和胸腺指數(shù)尤為明顯(P0.01)。在全血粘度中,與模型組比較,紅參、生曬參水煎液組均對(duì)全血粘度的升高有抑制作用(P0.05)。在腎臟勻漿中,與模型組比較,紅參、生曬參水煎液均能使cAMP/cGMP的比值升高,有顯著性差異(P0.05);紅參、生曬參水煎液組均能提高SOD的活性,降低MDA的含量(P0.05)。在腎臟病理切片中,與模型組比較,紅參水煎液組腎小球數(shù)量正常,腎小管上皮細(xì)胞飽滿(mǎn)。說(shuō)明其補(bǔ)元?dú)鈾C(jī)制可能與調(diào)節(jié)腎臟功能有關(guān)(包括調(diào)節(jié)cAMP/cGMP比值、抗氧化能力)從而恢復(fù)小鼠元?dú)?推動(dòng)整個(gè)身體的血液暢通運(yùn)行,恢復(fù)免疫系統(tǒng)功能,增強(qiáng)機(jī)體免疫力,達(dá)到大補(bǔ)元?dú)庵А５谖逭?為了探討人參四性(溫、熱、寒、涼),采用5年生的三種不同加工的人參及西洋參與其所含熱量及其相關(guān)成分的關(guān)系進(jìn)行了研究。分別設(shè)置西洋參組、冷凍干燥參組、生曬參組、紅參組測(cè)其熱量、總糖含量、淀粉含量、蛋白含量、粗脂肪含量、皂苷含量等相關(guān)指標(biāo),并分析與其四性的相關(guān)性。結(jié)果表明,紅參所含熱量、總糖含量、脂肪含量最高,淀粉含量最低;其次西洋參和生曬參所含熱量、總糖含量、脂肪含量較低,淀粉含量較高;冷凍干燥參所含熱量、總糖含量、脂肪含量最低,淀粉含量最高。Pear-son相關(guān)性分析表明,人參不同炮制品總糖含量、脂肪含量與熱量呈正相關(guān),淀粉含量與熱量呈負(fù)相關(guān)。說(shuō)明人參藥性可能與其熱量、總糖含量、脂肪含量有相關(guān)性,含量越高,藥性越偏溫性。與其淀粉含量有相關(guān)性,含量越少藥性越偏溫性。與蛋白質(zhì)含量、皂苷含量并沒(méi)有明顯相關(guān)性。結(jié)果與紅參性溫、生曬參與西洋參性涼、凍干參性微寒相吻合。
【學(xué)位單位】：吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位年份】：2018
【中圖分類(lèi)】：R285.5
【部分圖文】：

3.4 小鼠 HE 染色肝臟病理切片顯微結(jié)構(gòu)空白對(duì)照組肝小葉邊界清晰，肝細(xì)胞以中央靜脈為中心，呈明顯放射狀形式排列，形態(tài)良好。模型組組織結(jié)構(gòu)破壞，肝細(xì)胞水樣變性，細(xì)胞壞死，中央靜脈淤血。有較細(xì)胞浸潤(rùn)。GRS 高、中、低劑量組，均在一定程度上可減輕組織病變范圍與程度，使胞浸潤(rùn)減少，但其效果均不如高劑量組。結(jié)果見(jiàn)圖 3-2。A B CDE

15.91±2.06 6.20±0.37 20.87±3.07** 8.28±0.29** 40g/kg 16.19±2.11## 7.39±0.46## 40g/kg 16.26±2.26## 7.43±0.31# *P<0.05,**P<0.01;與模型組比較，#P<0.05,##P<0.01.曬參水煎液對(duì)小鼠腎臟器官組織內(nèi) cAMP/cGMP 含量的影響小鼠比較，模型組的 cAMP/cGMP 的比值降低有明顯差異（P<與生曬參組 cAMP/cGMP 的比值升高且有明顯差異（P<0.05模型對(duì)照組比較均能提高 cAMP/cGMP 的比值，但紅參組的效通過(guò)調(diào)節(jié) cAMP/cGMP 的比值，使機(jī)體陰陽(yáng)平衡，恢復(fù)元?dú)狻?

注：與對(duì)照組比較，*P<0.05;與模型組比較，#p<0.05.圖 4-2 小鼠腎臟組織勻漿中 MDA 的含量及 SOD 的活性的影響(x±s,n=10 )Fig. 4-2 Effect of MDA content and SOD activity in mouse kidney homogenate3.7 小鼠腎臟切片顯微結(jié)構(gòu)HE 顯色顯示，對(duì)照組中，腎小體由腎小囊包繞腎小球組成，形態(tài)學(xué)表現(xiàn)正常，腎數(shù)目正常，腎小管形態(tài)規(guī)則，上皮細(xì)胞飽滿(mǎn)。而模型組中，腎小球數(shù)量明顯減少，上胞不飽滿(mǎn)，出現(xiàn)腎功能損傷。生曬參組中，上皮細(xì)胞萎縮。紅參組與對(duì)照組幾乎無(wú)異明給藥組能夠恢復(fù)腎功能受損，且紅參的效果好。詳見(jiàn)圖 4-3。
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