為比較不同形態(tài)黑果腺肋花楸果實中的原花青素含量,采用高效液相色譜(HPLC)法對黑果腺肋花楸新鮮果實、烘干果實和果實粉末中的原花青素含量進行了測定.測定結(jié)果顯示:黑果腺肋花楸新鮮果實、果實粉末和烘干果實中的原花青素含量分別為8.6、7.0、5.2 mg/g.新鮮黑果腺肋花楸果實中的原花青素含量最高的原因可能是原花青素在40℃以下時其穩(wěn)定性較好.該結(jié)果可為黑果腺肋花楸的開發(fā)利用提供理論依據(jù).
【部分圖文】：

原花青素的測定結(jié)果見圖1.由圖1可知,對照品和供試品溶液中的各成分分離狀況良好.以濃度(x)為橫坐標、峰面積(y)為縱坐標進行線性回歸,得到原花青素的回歸方程: y=23 470x+241.12, R2=0.998 9 (n=6), 如圖2所示.由圖2可以看出,進樣量在0.06～1.1 μg/mL范圍內(nèi)與峰面積呈線性關(guān)系.圖2 原花青素的標準曲線

原花青素的標準曲線
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