為比較不同形態(tài)黑果腺肋花楸果實(shí)中的原花青素含量,采用高效液相色譜(HPLC)法對(duì)黑果腺肋花楸新鮮果實(shí)、烘干果實(shí)和果實(shí)粉末中的原花青素含量進(jìn)行了測(cè)定.測(cè)定結(jié)果顯示:黑果腺肋花楸新鮮果實(shí)、果實(shí)粉末和烘干果實(shí)中的原花青素含量分別為8.6、7.0、5.2 mg/g.新鮮黑果腺肋花楸果實(shí)中的原花青素含量最高的原因可能是原花青素在40℃以下時(shí)其穩(wěn)定性較好.該結(jié)果可為黑果腺肋花楸的開(kāi)發(fā)利用提供理論依據(jù).
【部分圖文】：

原花青素的測(cè)定結(jié)果見(jiàn)圖1.由圖1可知,對(duì)照品和供試品溶液中的各成分分離狀況良好.以濃度(x)為橫坐標(biāo)、峰面積(y)為縱坐標(biāo)進(jìn)行線性回歸,得到原花青素的回歸方程: y=23 470x+241.12, R2=0.998 9 (n=6), 如圖2所示.由圖2可以看出,進(jìn)樣量在0.06～1.1 μg/mL范圍內(nèi)與峰面積呈線性關(guān)系.圖2 原花青素的標(biāo)準(zhǔn)曲線

原花青素的標(biāo)準(zhǔn)曲線
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