【摘要】：在自發(fā)研究的提取裝置的基礎(chǔ)上,通過單因素試驗,比較超聲協(xié)同靜電場輔助提取和單獨使用超聲輔助提取黃花菜黃酮的提取效率;采用正交試驗,探索超聲協(xié)同靜電場輔助提取黃花菜總黃酮的最優(yōu)工藝。結(jié)果表明:超聲協(xié)同靜電場提取比超聲輔助提取可以獲得更高的黃花菜黃酮提取得率;超聲協(xié)同靜電場的最佳提取因素組合是靜電場為7 kV,超聲電功率為600 W,乙醇體積濃度為50%,提取時間為40 min,固液比1:25以及提取溫度55℃由單因素試驗確定。在最佳因素的條件下,黃花菜黃酮的提取得率最高可達1.48%。通過探討超聲和靜電場的作用機理,從理論上解釋為超聲具有破壁作用,靜電場具有破膜作用。兩者結(jié)合共同作用時,靜電場可視為超聲場的一個隨機干擾,加強了超聲空化效應(yīng),強化了破壞植物細胞組織,獲得了更高的黃酮提取得率。
【圖文】：

m。每個側(cè)面安裝3個超聲換能器，側(cè)面換能器發(fā)出超聲場跟電場平行協(xié)同，，底部由于面積有限，最大限度安裝了4個超聲換能器，底部換能器發(fā)出超聲場跟電場正交協(xié)同，超聲換能器頻率均為40kHz，總超聲電功率400~1000W連續(xù)可調(diào)。SC-15數(shù)控超級恒溫槽(寧波新芝生物科技股份有限公司)，恒溫水槽與超聲提取機相連，一是保證提取過程環(huán)境溫度恒定不變；二是方便進行提取溫度單因素試驗，確定試驗的最佳提取環(huán)境溫度。DE-100高壓電源(大連鼎通科技發(fā)展有限公司)，輸出直流電壓0~50kV連續(xù)可調(diào)，自行搭建超聲協(xié)同靜電場提取裝置如圖1所示，提取槽中放入玻璃大試管，提取物料和溶劑放入試管中，試管蓋中央插入電極，中央電極由一根銅棒和絕緣材料保護套組成，與高壓電源的輸出正電壓相連，高壓電源的地端通過導(dǎo)線與超聲提取機的外殼相連。1-六邊型超聲波提取機；2-換能器；3-不銹鋼金屬外殼；4-提取物料和溶液；5-靜電場發(fā)生器；6-正電極；7-絕緣蓋；8-玻璃容器；9-恒溫水入口；10-恒溫水；11-恒溫水出口；12-六邊型超聲波提取機俯視圖圖1超聲協(xié)同靜電場提取裝置Fig.1Schematicdiagramoftheequipmentofultrasoundcoupledwithelectrostaticfield其余設(shè)備如下：101-0AB型電熱鼓風(fēng)干燥箱(天津市泰斯特儀器有限公司)；101AS-1型不銹鋼數(shù)顯電熱鼓風(fēng)干燥箱(上海浦東榮豐科學(xué)儀器有限公司)；高速中藥粉粹機(武義縣屹立工具有限公司)；標準檢驗篩(浙江上虞市華豐五金儀器有限公司)；JJ500型精密電子天平(常熟雙杰測試儀器廠)；TDL-50B臺式離心機(上海安亭科學(xué)儀器廠)；UV-5200型紫外/可見分光光度計(上海元析儀器有限公司)；Freshmen單道可調(diào)式移液管(芬蘭Finnnpipette)。1.3方法1.3.1標準曲線的繪制準確稱取干燥至恒重的蘆丁20mg置于50mL?

第1期楊日福等：超聲協(xié)同靜電場提取黃花菜中總黃酮的研究35圖2靜電場電壓對黃花菜中總黃酮提取得率的影響Fig2EffectofelectrostaticfieldonextractionyieldofH.flavonoids2.2體積分數(shù)對黃花菜中總黃酮提取得率的影響乙醇體積分數(shù)對黃花菜中總黃酮提取得率的影響如圖3所示，從圖3可以看出：UEFE與UE兩種提取方法下的黃酮提取得率有相同的變化趨勢，即先迅速升高之后略有降低，原因是黃花菜中含有的黃酮類化合物難溶于水易溶于甲醇、乙醇等有機溶劑，所以當乙醇分數(shù)體積增加時，增加了黃酮類化合物的溶解性，從而提高了黃花菜總黃酮的提取得率，在乙醇體積分數(shù)增加到一定程度時，一方面是更高的乙醇濃度會使離子強度降低，影響細胞膜氣孔的形成，導(dǎo)致細胞膜滲透過程減慢，從而影響了黃花菜中總黃酮的提取得率降低。另一方面是由于乙醇體積分數(shù)過高，導(dǎo)致在提取的過程揮發(fā)嚴重，同時一些醇溶性雜質(zhì)、色素、脂溶性強的成分溶出量增加，與黃酮類化合物競爭并與乙醇結(jié)合，因而導(dǎo)致提取得率略有下降。因此最佳的乙醇體積分數(shù)為60%。同時從圖中也可以看出黃酮提取得率UEFE法始終比UE法高，說明靜電場對黃花菜中總黃酮的提取有促進作用。2.3液料比對黃花菜中總黃酮提取得率的影響料液比對黃花菜中總黃酮提取得率的影響如圖4所示，從圖4可以看出：液料比為10mL/g時，圖3乙醇體積分數(shù)對黃花菜中總黃酮提取得率的影響Fig.3EffectofethanolconcentrationonextractionyieldofH.flavonoidsUEFE法與UE法的黃花菜中總黃酮的提取得率基本相同，隨著液料比的增加，UEFE與UE法的黃花菜中總黃酮的提取得率迅速拉開差距，最終兩種方法的提取得率差距趨于穩(wěn)定，即UEFE相對于UE方法，黃花菜中總黃酮的提取得率更高，再次證明靜電場對黃花菜中總黃?

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本文編號：2670299